佛手海椰子豬頭湯
原料
1-2佛手、1胡蘿蔔、2個玉米、5-6個鮮海椰子、2大勺南北杏、1豬蹄、1角茯苓、適量鹽。
做事的方式
1，豬展洗凈，切片，焯水備用。
2.佛手、胡蘿蔔、海椰子洗凈切塊，糯米洗凈切條，南北杏、茯苓用冷水浸泡5分鐘。
3.將所有原料壹起放入水中。大火燒開後，轉小火，燜2小時，關火，加入適量鹽調味。
佛手魚頭湯
原料
1佛手，1剁椒魚頭，姜壹塊，10枸杞，油鹽。
做事的方式
1.將剁椒魚頭切成2面或4塊，洗凈，控幹水分；枸杞子洗凈，撈出備用。
佛手湯收藏的做法
2.將壹次性手套或保鮮袋套在手上，將佛手去皮。
3、從中間切
4.挑出佛手柑的核心
5.將佛手柑切成塊
6.在熱鍋中，將扁姜片爆香，將剁椒魚頭放入鍋中用水煎至金黃色。
7.倒入開水。大火燒開後，小火煮5分鐘，再小火燉20分鐘。
8.加入木瓜和枸杞煮約15分鐘，加入鹽和調味料。
9.既是湯又是菜，很方便。
手折瓜骨頭湯
介紹了手折瓜，又名佛手，是葫蘆科宿根匍匐綠色植物。它溫、辛、苦、酸。中醫認為其具有潤燥行氣、疏肝理氣、止嘔止嘔的功效。它在瓜菜蔬菜中各方面的營養豐富多彩，經常食用有利於提高人體抗病能力。手折瓜骨頭湯具有潤燥、健脾、開胃的作用，是壹種適中的好湯。
佛手湯收藏的做法
原料
兩只手兩個瓜，1牛排，鹽適量，姜適量，味精適量。
做事的方式
1，雙手合十將瓜去皮切片。
2.鍋裏放入排骨和姜片加水，小火燉2小時。