陶瓷制品(陶器):
1.傳統的陶罐壹般是作為中國名酒的儲存容器。但由於材料和工藝的不同，不同產地的陶壇存放的酒的陳釀效果差異很大。
根據現有資料，如果陶壇青胎結構粗糙，吸水量大，壁厚在2cm左右，全身有很多氣孔，空氣中的氧氣很容易進入陶壇，會加速酒中的氧化反應。
3.陶罐中含有各種金屬氧化物。白酒在貯存過程中，金屬離子溶解在白酒中，有利於白酒的陳釀。新蒸餾出來的酒麻辣、刺鼻、刺鼻，有壹股很難聞的麩皮味。陳釀時能去雜增香，減少新酒的刺激性，使酒的口感和諧醇厚。
4.對於陶制容器的封口，壹般用塑料布紮口，然後用盤子或沙袋壓住。但是，在儲存過程中可能會有泄漏和揮發。
血液容器:
1，用荊條或竹子編的筐，或木箱、水泥池內壁用豬血糊的傳統儲酒容器。
2.所謂的血液物質，是壹種由豬血和石灰制成的可塑性蛋白質膠體鹽，遇酒精形成半透膜。
3.它的特點是水可以滲透但酒精不能。對酒精度30%以上的白酒有很好的防漏效果，被稱為“酒海”。
金屬盒:
1，鋁罐是早期的儲酒罐之壹。由於白酒中的有機酸對鋁有腐蝕作用，且在使用過程中，隨著存放時間的延長，出現渾濁和沈澱，大型啤酒廠早就停止使用，目前使用不銹鋼罐體。不銹鋼罐結構穩定，不會影響儲存酒的質量。但是不銹鋼大罐的成本更高。與傳統陶壇儲存的優質白酒相比，其酒味沒有陶壇中的醇厚。
水泥罐式集裝箱:
1，水泥池為鋼筋混凝土結構，內壁覆蓋桑皮紙和豬血、陶瓷板、玻璃板、環氧樹脂或氯乙烯漆。
2.水泥池壁厚度壹般在15cm-25cm之間，池壁采用防滲材料。