建盞（天目瓷），黑瓷代表。是中國宋代八大名瓷之壹。建盞因產地為宋建寧府甌寧縣，又因甌寧縣為建安附屬縣，故此稱為建盞。建盞產自建窯,“建窯”是我國著名的古窯之壹，有大量遺址位於今福建省南平市建陽區各地（古時隸建寧府甌寧縣）,它的制品在宋代已負盛名，由於宋時崇尚鬥茶之風，故除了必需提供優質的茶葉之外，還需要有最適於鬥茶所用的茶具。窯系種類建窯宋代名窯之壹，亦稱“建安窯”、“烏泥窯”，分布在南平建陽水吉窯、南平茶洋窯、武夷山遇林亭窯，三處窯址統稱建窯系。同壹時期還有其他區域也在燒盞，並不是只在南平區域，還有福州、福清、山西等地也有窯口。
早期宋盞流入日本，日本人將來自中國的黑瓷稱為天目。
二、建盞的恢復和發展
?宋盞三分之壹以上都有黑瓷，是我國瓷器文明的壹粒明珠，國家於1979年成立建盞恢復小組，恢復了沈寂已久的建盞黑瓷文明，南平市政府將建盞燒制工藝申遺。現代建盞的燒制是在恢復小組的成果上進行燒制，現代建盞與宋盞主要存在的差別是窯的差別，古代為柴窯，現在多為汽窯、電窯，釉配方差異。
?建盞發展的至今，傳承的是燒制的工藝，而更為難得的是釉的配方、施釉方法、燒制火候的掌握，做到入窯壹色，出窯萬千。
三、建盞的收藏
? 個人認為建盞的收藏興起，是市場火熱和包裝的推廣的成果，在火熱的市場中，如何選擇有潛力、保值增值的產品，需要自己去沈澱、去判斷，少走彎路。建盞收藏興起，是文玩行業的縮影。從紫砂藝術的角度去看建盞，名家紫砂壺和壹般工藝師的壺差別大，保值增值空間大。盞友們可以根據自己的能力去把玩，名家的盞、辨識度高的作者首選，收藏的以名家大器、孤品為上。
四、關於陳大鵬老師的盞
有人說陳大鵬老師的盞不是建盞，有的說玻化，有的說開片。
宋盞三分之壹以上的黑釉瓷，還有壹些柿紅、茶抹，並不是說宋盞不開片、沒有玻化，都是純粹的黑釉瓷，相反宋盞也都存在開片、玻化。有人說陳老師在南平，不是建陽的，那怎麽不說李老師在福州。建窯系的茶洋窯就在南平，嚴格意義上宋盞建盞的工藝是壹次施釉、壹次燒成，如果能明白這點，很多事情就簡單了，現代建盞裏有些師傅作了突破，也在模仿。
建盞發展到今天如果還是狹隘去定義去否定，那麽本身也就狹隘了，格局太小。時至今日，建盞傳承的是建盞的燒造工藝，發揚的是工藝師們對建盞的追求和創新。陳老作為建盞復燒小組的成員，他用自己的付出，表達對建盞的熱愛和貢獻，也對下壹輩的藝人無私的指導。他的付出和他的建盞得到國家和其他國家的專家認可。我們可以細看壹下，陳大鵬老師的簡介，他的作品是不是建盞，相信每個人都會有自己的認知。
五、陳大鵬老師的簡介
1945年生，潛心四十年研究兔毫建盞、鷓鴣斑建盞、烏金建盞瓷。其燒制的建盞瓷器質樸大方，神形兼備，使失傳近千年的古瓷工藝重放異彩，中國文化部永久收藏。獲邀多次赴海外天目陶瓷文化交流大會，作品被日本、美國、英國、新加坡、馬來西亞、韓國、澳大利亞、港、澳、臺地區名家收藏，藏品彌為珍貴。
1. 1979年受命恢復失傳800年之久的宋代八大名窯之壹建窯瓷器工藝
2. 1980年，試制成功油滴黑釉瓷，使失傳數百年之久的油滴名瓷重見天日。
3. 1981年,南平市美術陶瓷工藝師陳大鵬燒制兔毫盞成功；
4. 1983年，油滴黑釉瓷研制項目通過省級鑒定，獲市科技成果壹等獎、地區科技成果二等獎。
5. 1984年，陳大鵬2件仿宋瓷器入選訪問羅馬尼亞禮品，作為國禮贈送外賓。
6. 1988年，陳大鵬大師再次突破難關，燒制成功金兔毫盞。燒制難度大，制作工藝復雜，成為難得收藏珍品。
7. 1988年油滴建盞作品榮獲中國工藝美術百花(珍品)金杯獎；
8. 1997年《油滴喇叭碗》、《鷓鴣斑建盞》入選中國當代陶藝展，作品被國家文化部收藏；
9. 1999年油滴喇叭碗入選中國現代美術全集《陶瓷》卷即《中國現代陶瓷藝術》第二卷；
10. 2001年赴日本東京，參加由日本（NHK）放送協會、朝日新聞等聯合贊助的中日陶瓷交流會；
11. 2002年特邀參加日本青森縣世界薪窯大會，作品被永久收藏。
六、個人關天陳大鵬老師建盞的關點
1.陳大鵬老師的建盞采用礦物釉，壹次施釉而且是如同宋盞壹樣是厚釉，並不像現在壹些盞，只是薄薄的釉層。
2.在陳老工作室的爐旁邊有本冊子，記錄著每天每個觀察時點的窯溫。
3.與老盞極為相似，在顯微鏡下可以看到礦物釉的砂粒感。
第壹張是老盞的
第二張是陳大鵬老師的
陳老的作品更多是想還原建盞的本真，他燒過兔毫、烏金、油滴都極具老盞的味道，他燒的鷓鴣或許很多人覺得不是建盞，但又有多少人真正微觀去看他的鷓鴣。大家可以試試，是不是上面兩張圖的效果。