第壹步：先溫器，也稱溫壺，先將開水沖入空茶壺。
第二步：微微保持兩三秒後將水倒掉。
第三步：將茶葉用茶勺放入茶壺中。?
第四步：註入開水。
第五步：溫杯，即等候茶水泡好的當兒，用剛才的溫壺及潤茶的茶水倒入茶杯中。
第六步：揭開茶蓋微微錯開露出壹小絲縫。
第七步：將第壹遍茶水倒去不用。
第八步：重新在茶壺中註入開水。
第九步:將溫杯的水倒掉。
第十步：將第二遍泡的茶水倒入茶杯中。
第十壹步：倒的時候將溫洗好的小茶盅壹字排開，依次來回澆註，稱“巡河”。倒茶便完成了。