石制工具通過敲擊、敲打、碰撞，粗略加工成可用的生活用具。有幾種類型的石器。這些石器在北京人的日常生活中發揮了重要作用，如解剖動物、烹飪食物和制作日用品。北京人制作的石器雖然造型粗糙，但卻是北京人適應漁獵生活、提高生活質量的重要工具。
菜刀是用來砍樹或其他物體的，壹般是圓形或橢圓形，壹邊薄，使用方便。刮刀是用來刮動物皮毛或切肉等食物的，通常呈條狀。雕刻家用來雕刻或描繪物體，通常是尖的或弧形的。石核是制作石器的原料。北京人把鵝卵石等石頭打成石核，再從石核上剝下石片，制成各種石器。石屑是由石核剝落而成的薄石器，可用作劈砍和刮削的器具。
北京人的生活
北京人用天然火。所謂的自然火，並不是人為制造的，而是雷聲打在幹柴上，點燃了火，或者是火山爆發，森林火災。晚上輪流看火。他們用灰燼來保持火。當時他們用火烤東西，晚上睡在火堆旁，這樣可以保暖，趕走野獸，因為野獸怕火。當時北京人居住的地方有大面積的森林和水域，氣候溫暖濕潤。它們群居，壹起工作來獲取食物。
這裏經常有梅花鹿、野馬等動物，也有豐富的水生植物。(科學家主要是根據出土的動植物化石來研究當時的環境。)北京人用石頭、動物骨頭、鹿角制作各種工具。他們制作石器的技術比較成熟，用不同的方法制作不同類型的工具。如尖、刮刀、石錘、鐵砧等。使用這些石器的時代被稱為舊石器時代。北京人用這些工具狩獵動物和采集植物果實。
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