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北京人記憶裏的荷花市場

荷花市場對於老北京人來說,就像“後花園”,

在過去, 什剎海、葡萄園、菱角坑、二閘

算是北京的消夏“四勝”。

尤其是什剎海的荷花市場名聲最大,獨占鰲頭。

老舍筆下的什剎海不光只有荷花市場

還有令人向往的恬靜的北京夏天

什剎海畔借著柳樹支起的涼棚內,

也可以爽適的吃半天茶,咂幾塊酸梅糕,

或呷壹碗八寶荷葉粥。願意灑脫壹點的,

可以拿上釣竿,到積水灘或高亮橋的西邊,

在河邊的古柳下,作半日的垂釣。”

現在想想,那時的北京真好啊

就算夏天再熱,不出四九城,

也有可以避暑的地方。

如今 旅遊 的人群來這裏,看到的美景依然還在,

這裏,壹到盛夏這裏便荷花映日,

湖水澄碧,遠處的鼓樓依然可見。

清空萬裏時,這裏還可望到西山。

(攝影:老城)

不過曾經的那個生動的荷花市場,

作為好多北京人,只能靠文字來回味

“那時的荷花市場

東起前海北沿的吳三桂舊宅,

也就是現而今的前海幼兒園,

經會賢堂飯莊往南至長堤,

東起三座橋經慎思胡同(原糞箕胡同),

南口至長堤,合為市場北口。”

市場南口在今什剎海東南角的小花園那裏,

這裏是昔日的冰窖,

如今成了戲迷們絲竹吟唱的露天戲園子,

可見什剎海這塊寶地是天生地造的

特屬於北京人的快樂之鄉。”

-----李珍新

“那時的荷花市場有壹種叫“河鮮兒”,

就是那種去皮兒剝好的

鮮核桃仁兒、大扁杏仁兒、鮮菱角米、

鮮老雞頭米的四合壹食品。

您要來壹碗,喊壹聲:“掌櫃的,來碗冰碗。”

掌櫃壹邊高聲迎合著的,

這邊兒就已經取出壹個藍花小碗兒,

手腳麻利地在碗底墊上天然碎冰,再把河鮮盛在碗裏,

上撒白糖,插上小勺往前壹遞:“這位爺,您慢慢吃著。”

-----李珍新

想想都覺得香甜,要說這天然的碎冰

還能讓人想起那會,像“冰淇淋”的雪花酪,

聽到這個名字,讓人想到冰涼和奶酪

其實啊,只是把涼水、天然碎冰塊、澱粉、

糖精、香精裝在鐵桶裏,

再把鐵桶放入內有冰坨的大木桶。

桶中間有軸兒,轉動起來能把冰塊等攪成雪花冰淩,

盛在玻璃杯裏有點像咱們現在的冰淇淋。

如今,您走在荷花市場這裏,

想象著在這岸邊如果還有這些涼棚

來上壹碗,太舒坦了。

舊時的荷花市場,是老北京人心裏最和心意的地方,

後來的什剎海

這裏住著的依然是普普通通世世代代的居民,

蜿蜒窄小的胡同裏過著寧靜的小日子。

生在這邊兒的人,

也是看《老炮》電影最有感覺的壹群人,

因為進了什剎海就透著舒服,

青磚灰瓦下,清早兒,聽著老人吊著嗓子唱著戲,

太陽落西山,能看到最美的夕陽。

夏天,這片“海”是他們的所有,

遊泳,釣魚,樹蔭兒底下下棋,

看著鐘鼓樓就會覺得踏實,

坐上107就能到家,

冬天,這片“海”哪怕凍上了,

也是他們的所有。

最愛踩著冰刀在什剎海上飛馳的感覺。

玩冰車兒,臉凍得通紅,但也樂意。

“單車踏著落葉看著夕陽不見,

銀錠橋再也望不清 ,望不清那西山。

水中的荷花 ,它的葉子已殘,

倒影中的月亮在和路燈談判,

說著明兒早晨是誰生火做飯,說著明兒早晨是吃油條餅幹,鐘鼓樓吸著那塵煙 ,任妳們畫著他的臉。”

---何勇《鐘鼓樓》

或是記憶裏的北京夏天,荷花市場的北京夏天胡同裏的叔叔大爺還在那棵大楊樹的樹蔭下下著棋;胡同裏的奶奶們還在擇著菜討論國家大事;胡同裏的我還抱著足球夢想著加入北京國安;那壹年,要說的事兒太多了......

愛回憶的北京人都上了歲數,我們也都老了

如今的荷花市場,依然在夏天開滿荷花,

天氣好的時候依然能望的到西山,

(攝影:赤耳,2019年7月)

只是那些記憶裏的“河鮮棚外,還有燒烤涮攤、冷食棚、臨時飯肆、果攤、西瓜攤、豆汁灌腸、八寶蓮子粥等吃食,百貨類的有古玩攤、書攤、字畫攤、兒童玩具、草蟲、扇攤等, 娛樂 演出有書場、相聲場、雜耍棚、落子棚”永遠留在北京人的記憶裏,忘不掉!

(攝影:老城2018年)

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