妳經常會從相聲裏聽到“衣估”這個詞,這本來是舊社會的老行當,尤其是在傳統相聲裏。今天我就認真告訴妳,“衣服估算”是壹門生意。
“賣估衣”是北京的老行當之壹。北京有服裝測評店,天橋周邊有服裝測評店,各種廟會有服裝測評攤。所謂衣服評價,也就是七八成新的舊衣服,剛做好還沒穿的衣服到衣服評價店賣的時候,也要算作衣服評價,俗稱“剪子就是衣服評價”。估計衣服的顏色很雜,從綢緞到厚棉布都有。款式可以代代相傳,相差半個世紀,新舊難辨。所以從當時社會上人們的消費水平來看,做這個生意確實很賺錢。
天橋市場是北平第壹,因為地勢寬,面積大,其他省市沒有比它大的市場。東至金魚池,西至城南休閑公園,南至先農壇、天壇,北至東西溝,這些地方都叫天橋市場。這個區域劃分了多少個市場?立交橋東側叫東市場,分為壹、二、三碼頭。
立交橋西邊最復雜。路的西邊叫西市場,從吉祥舞臺往南,往北的潭門叫集市市場,從電車終點站往西,就是南北分界,南邊是南集市,北邊是北集市。葵花戲臺西邊的內市集叫仙農市集,南邊的叫華安市集。現在,所有的房子都建好了。這個市場的名字壹直都在,但是沒有玩具。西邊有壹座紅樓,叫城南商場,遊樂園東邊叫天農市場。
天橋東市場沒有雜技場,也沒有遊樂園,但是都是做生意的,可以稱之為商圈,最多的生意就是賣估計的衣服。服裝測評店分服裝測評店和服裝測評攤兩種,但店鋪不在室內做生意,在棚前設賬,和服裝測評攤壹樣。
有些窮人有錢也不知道怎麽做衣服。他們總是免費買衣服,還經常和服裝鑒定師做生意。服裝鑒定業務中的買賣情況是最復雜的,規則也不同於普通業務。壹般服裝店的店面都把房間弄得相當暗,賣的衣服都是從典當行收來的。無論是皮的、鐵柵欄的、床單的、夾子的、紗線的,服裝黨身上都難免有破損的地方,大裙子上有壹片油汙,袖子上有煙頭燙過的痕跡,鎖上有蟲子咬過的痕跡。
我們來找買家,選了半天,終於挑到了壹件合適的衣服。如果我們想讓他看到錯誤,他能得到嗎?如果房間很暗,晚會不亮,讓他在房間裏四處看看,稍有不慎就看不到了。談好價格後,他會在家裏買衣服,然後看看有什麽不對。壹直以來估計服裝行業的規矩就是出去換,最“混”。
“班德是什麽?”服裝店會把買回來的東西拿回去換錢,稱之為“班德”。各種商家買賣的商品,除了藥品,都是可以交換的。怎麽才能估計衣服是退不了的?
七十二般手藝在評估服裝店利潤方面與其他行業不同。這壹行,夥計,分有償和無償。不掙錢的時候怎麽掙錢,錢怎麽分?“貨物都有編碼。例如,壹位客人想買壹件大衣。那家夥壹看茶上畫的數字,應該賣十三塊錢。他敢買二十四塊錢的主。如果買家給了十五塊錢,該不該賣?他不但不賣,還讓買家加錢。
如果買方增加更多的錢,他們的家夥將支付更多的錢;買家壹定不加,還得賣給別人。妳賣這十五元的時候,大賬寫十三元,小賬寫兩元。大賬十三元是掌櫃的本息,小賬兩元是男方的找頭。到了晚上,賬就收了。兩元賬戶,店主分壹元,夥計分壹元。夥計們每天能拿到多少零錢取決於他們個人的銷售能力。
越是有能力的人,越能賣出超出院子價格的錢。掙錢的人,零錢怎麽分?如果他們15元賣13元的貨,大賬收13元,小賬收2元。那天兩元分不開,就拿零錢,每天都在小賬上數。只有在五壹,八月,年底的時候,他們才會把錢按照小賬上的數字分。
衣服鑒定師說,大賬好,小賬好,大賬不好,小賬不好。這是什麽?比如今天買東西的人,不管賣不賣物品,什麽都多付錢,100多元的大賬都可以落筆。
有人想問今天的生意怎麽樣。就說:大賬好。如果賣的每樣東西都有這個人的零錢,小賬戶裏就記了很多錢。有人知道今天的生意怎麽樣嗎?就說:小賬好。
如果正好買家不出大價錢,什麽都按碼賣,有幾個大賬,小賬不落筆。有人知道今天的生意怎麽樣嗎?就說:大帳好,小帳不好,還沒寫。服裝鑒定公司找買家很容易,賣貨費了好大勁,大大小小的賬都記下來了。買家回來說他不想要那些東西,把錢還給他了。
我們這些家夥和店主能心甘情願嗎?所以服裝店,不管是男的還是店主,都在調查混德這件事。
服裝店和服裝攤是有區別的,但店不在屋內做生意,和在棚前設帳是壹樣的。這壹行的業務情況是最復雜的,規定也不同於普通業務。妳在哪裏買的預估貨的貨源?“行裏的貨,大部分都是在典當行買的。典當行有過了期限運不出去的貨,按本息做很多賣給我們。服裝店的生意情況取決於店鋪生意的興衰。
據說妳們服裝店賣騙人的東西。是真的嗎?賣中國衣服的人不多。壹些賣西服和衣服的人在翻舊大衣,呢子貨在裏面很難分。賣貨的只算新舊,不算人多;只有賣什錦的才屬於真狗。小販是什麽?就是把小塊的破呢子拼湊成大課。可以做到,人起不來,就跟好事壹樣。
買回來穿幾個月,所有的接縫都露出來了。如果接縫露在外面,就不能穿了。有些買東西的人視力不好,買這種東西是騙人的。不是每個人都被在服裝攤位買東西所愚弄。只要有眼光,還是能買到便宜的東西。最好不要貪小便宜,保證少吃虧,少上當。