最有味道，這個真不好說，咱們北京的胡同各有各的味道。在過去胡同不僅僅是交通往來的衢道，它更是北京老百姓生活的場所，是京城歷史文化發展演化的重要“物證”。咱們的北京至少有7000余條胡同，每條都有壹段傳說都有壹番耐人尋味的歷史。
就拿它的名字來說吧，就五花八門，既有河湖海比如：大江胡同、河泊廠胡同等；又有花草魚蟲，比如草園胡同、金魚胡同等；連吃的雞鴨魚肉都有，比如雞爪胡同、鮮魚口等等，還有壹些因為之前名字不好聽而改名的，比如那些王廣福斜街，之前就叫王寡婦斜街。胡同的名字很多，真是讓人眼花繚亂。現在很多的胡同都已經不在了，大部分都已經蓋了高樓大廈。而北京人對胡同的特殊感情不會隨之消失。
保留到現在名字最好聽、最有味道的我覺得還是“百花深處胡同”，它的名字壹聽就很雅致，它的來歷相傳是在明朝，有壹對夫婦在此種菜為生，後來有了積蓄，便開始在園中大面積種植樹木花草，進而使這壹帶的景色越來越美。壹到春天時候，百花盛開，香氣撲鼻，使人心曠神怡。清乾隆年間此處成為專門種植花卉的場所，稱“花局胡同”。後被改稱為“百花深處胡同”。
北京的每壹條胡同都有自己的歷史，有自己的味道，只有親身去體會才能感受到它前所未有的魅力。