1,餛飩
在蘇州冬天的至日夜晚,壹碗熱氣騰騰的餛飩是家家戶戶必不可少的。餛飩,壹種看似簡單的食物,卻承載著深刻的文化內涵。方皮象征大地,中間的餡料代表天空。兩者緊緊包裹在壹起,就形成了壹個“混沌世界”。
2.紅豆糯米飯
紅豆糯米飯是江南冬季至日季節不可或缺的食物。融合了糯米的綿軟,紅豆的香甜,花生的脆爽。口感豐富,味道鮮美,深受人們喜愛。
3、桂圓煮雞蛋
桂圓燒蛋是嘉興冬季至日不可或缺的傳統美食。當金燦燦的桂圓和白白的雞蛋完美融合,不僅呈現出誘人的色香味,更承載著嘉興人對和諧團圓的美好期待。
4.紅薯湯
當冬日至日的腳步悄然而至,寧波的大街小巷都彌漫著紅薯湯誘人的香氣。這道美食的制作過程充滿了家的味道和溫馨的感覺。主婦們精心挑選新鮮的紅薯和糯米,燉至軟糯香甜。在燉的過程中,會加入紅棗、桂圓等豐富的食材,為這道菜增添更多的層次和味道。
5.南瓜蛋糕
在安慶的冬季至日季節,有壹種傳統食物是家家戶戶餐桌上的必備品,那就是金黃誘人、香甜松軟的南瓜餅。作為冬季至日習俗的重要組成部分,南瓜餅不僅承載了安慶人民對節日的期望和喜悅,也寄托了他們對美好生活的向往和追求。
百度百科-桂圓燒蛋