1.南瓜洗凈,用菜刀切成兩半。
2.用勺子挖出裏面的籽漿。
3.將南瓜切成3指寬的塊。
4.把每壹塊都放在案板上用力壓,然後用菜刀把皮削掉。
將圓形南瓜去皮:
妳可以把它切成小圓柱形,像超市裏賣的厚厚的壹片冬瓜,用勺子挖出籽漿,然後切成手掌寬的片,再把每片的皮剝掉。
做南瓜派
材料:南瓜300克,糯米粉300克。
輔料:葡萄幹50g。
調料:花生油30 ml,奶油少許。
練習:
1,南瓜洗凈切片,蒸熟搗碎,建議微波,沒有那麽多水。
2.南瓜泥冷卻後,加入糯米粉,攪拌幾次,直到變成不粘的面團。我還加了點奶油,埋在南瓜泥下面。
3,餡料是幹葡萄幹,正常包裝是豆沙,不過這個味道挺好的。
4,如果不想炒的油,用炒的,在鍋裏刷點油用小鍋炒至兩面金黃即可。糯米粉還是很熟的,不用擔心咬到面團。