1.油籽:早年糧食匱乏。用面粉制成的油籽(在南通稱為“油面”)與紅糖壹起煮，作為孕婦的滋補食品食用。這壹古老的習俗在南通的許多地方仍然沿襲著。
2、如臯香腸:如臯香腸又稱“史茹”香腸，歷史悠久，是我國著名的香腸品種之壹。它可以與“廣式”香腸相媲美，被稱為“史茹”香腸。如臯香腸具有整齊、肉質緊實、肥瘦比例適宜、幹爽緊實的特點。
3.正昌熏餅:正昌熏餅，江蘇省南通市漢族傳統名餅，產於通州區正昌鎮，已有近500年歷史。
4.呂四海蜇:呂四海蜇，江蘇特產，盛產於呂四沿海啟東，半球形藍綠色半透明體。以品質高、加工精細著稱，是中國“海鮮八寶”之壹。用白酒、香菜、辣椒做成的海蜇盤，酥脆透明，沁人心脾。
5.白蒲幹茶:白蒲“三湘齋”幹茶(簡稱白蒲幹茶)已有300多年的歷史，是如臯久負盛名的傳統土特產。“白蒲茶幹”選用優質大豆和各種香料制成。