使用時，將盛有酒的紙幣放入紙幣碗中，向紙幣碗中註入熱水，即可將酒加溫。瓷器釀酒器皿壹直被使用。明代青花瓷酒器最具特色，清代具有清代特色的瓷酒器有琺瑯、素三彩、青花精致瓷和各種仿古瓷。
瓷器壹般出現在東漢左右。與陶器相比，無論是釀酒器皿，還是盛酒或飲酒的器皿，瓷器的性能都超越了陶器。唐朝的酒杯比過去小很多，所以有人認為蒸餾酒出現在唐朝。唐代出現了桌子，也出現了壹些適合在桌子上使用的酒具。
比如唐代的筆記叫“駢體”。它的形狀像壹個酒壺，有壹個喙和壹個把手，不僅可以盛酒，還可以將酒註入玻璃杯。從而取代了以前的鋼包。宋代是陶瓷生產的鼎盛時期，有許多精美的酒器。宋人喜歡把黃酒溫著喝。於是發明了紙幣和紙幣碗的搭配組合。