這個問題，我看“張師傅”自己也已經回答了，而且也得到了推薦展示，說得非常在理，很是專業，與我的認知高度壹致。
這種刀壹般被稱為大環刀。演義小說裏，甚至還有過很長很拉風的“紫金厚背九環潑風刀”之類的名字。我也認為，這種設計的大刀主要有三種目的：
壹.增加刀的分量，加強劈砍的力道。 眾所周知，刀的重量越大，劈砍帶來的勢能就越大，單刀面對木棍長槍也許很難砍斷，但這種厚背加環的大刀卻可以制造出接近斧劈的勢能，如果使用者力量夠大，就有可能將對手的武器直接劈毀。仔細看上圖，李連傑的單刀不就被大環刀砍出了很多的崩口了嗎？要換了更單薄的長劍，甚至會被砍斷。
二.限制劈砍的深度，避免刀刃入體太深。 否則可能會卡在敵方身體裏，不便立刻拔出，影響繼續戰鬥。
三.制造聲勢，先聲奪人地震懾敵膽。 就像李小龍出手前喜歡發出咿咿呀呀地怪叫，那就是壹種擾亂對手心神的戰術。提刀炫耀時的“叮叮當當 ” 、抖動示威時的“嘩啦啦啦 ” ，還是劈砍時帶來的“唰啷啷啷”，不同的“語境 ” 下，這刀還可以代主宣言，省卻不少口水。打鬥中，發出的類似環蛇攻擊獵物的聲音令人膽寒，或者嘩啦啦的噪聲令對手心煩，這對刀主當然都是有利的。
不過，不管是 歷史 上還是影視、小說中，使用這種武器的，殊少有真正的高手。基本上都是些身大力不虧的豪放派猛漢或莽漢，力氣不小，武藝嘛，只能說平平而已。往往出場就是來印證那句——“武器越怪，死得越快”的網絡名言的。
直接說結論，刀背上的鐵環的主要用途就是裝X，沒有什麽實際作用。事實上古代根本就沒有大環刀，這種帶鐵環的刀是清末賣藝的人發明的。
我國考古中發現的古代刀劍武器不計其數，但是至今也沒有發現過壹把大環刀。大環刀最早的記錄也只是清朝的，是當時街頭賣藝的人表演雜耍用的。
因為他們發現在刀背裝上鐵環，舞動的時候劈啪作響，非常的唬人，表演效果非常好，慢慢的賣藝雜耍藝人就都開始用起了大環刀。賣藝表演講究的就是聲大。
但是在實戰中是沒人用的，因為這樣做不僅沒有用處，還有不少的弊端。
首先刀動起來響聲太大，敵人很容易就能發現妳，起不到出其不意的效果。打仗偷營的時候壹陣劈啪響，敵人隔著幾裏地都聽到了，不是找死嗎。
其次這樣也增加了刀的重量，使用不便。
所以說，大環刀都是賣藝雜耍用的，沒什麽實際用途。
我是壹名喜歡研究冷兵器的手工刀匠，有冷兵器或者刀劍的問題，記得邀請我哦~
古代兵器大刀背上裝很多鐵環，這種大刀壹般來說都很重，鐵環的主要用途是為了增加劈砍效果。
當刀直立豎起時，金屬環下垂，刀的重心整體會向手的方向偏移，利於控刀。
而當劈砍時，金屬環受到慣性的作用，向前甩出，這時刀的重心會向著刀頭的方向偏移，以增加劈砍殺傷力。
鐵環還有壹個用途：限制劈砍深度。 因為特別寬重的刀，壹旦砍進身體是很難拔出來的。而鐵環可以使多余的動能把對手的身體往後推，可以在砍進去以後壹彈就出刃了。
壹般來說，就是這幾個作用了，古代有鐵環的大刀並不多，壹是很重，二是鐵環聲音太大，喪失了偷襲的機會，使用這種武器有的時候是壹種炫耀：表示光明正大，從不背後偷襲。不信妳看電視劇裏用大鐵環刀的，是不是都是比較豪氣的人物？
這個事情我們冷兵器研究所剛有過文章科普《大環刀上的環究竟有何用處？為什麽正規軍和正史中鮮有它的記錄？》
其實除了小說評書還有電影影視，還是真有大環刀存世的。上圖為清代的存世大環刀，我們看壹下細節就明白了。
可以清晰地看到，刀雖然有銹蝕，但是品相完好，刀刃很平直，刀根本就是沒有開刃的，並非刃已經銹沒。實際上，存世的大環刀很多都是這樣沒有開刃的，也就根本談不上增加威力什麽。其實，大環刀根本就不是實戰武器，是拿來練功所以及表演所用，練功時可以通過環抖動的聲音來判斷自己發力正不正；拿來表演，有鐵環嘩啦直響也更有利於吸引觀眾。畢竟古代通訊基本靠吼，大刀嘩啦壹響觀眾就會循聲趕來觀看。
至於網上所謂刀環的四大實際用途，都是純扯淡
慣性作用，調節重心，增加劈砍殺傷力；（扯淡第壹條）
只要有兵器格鬥經驗的人都知道，對於利刃來說，根本無需增加威力，人體相對與刀劍相當脆弱，其實無須太大力氣，只要砍中非死即殘。尤其是大環刀這種寬刃大砍刀，自身攻擊力已經無需增強了，反而是應該增加出手速度讓對方難以格擋到或是閃開，即應該增加的是命中能力。畢竟力量再大的壹刀，砍不到人都是毫無意義的。同時，如果力量太大壹刀砍空，難以及時收回刀，就等於自身要害全部暴露在對方面前，破綻實在太大。不說刀背上的環只能增加幾厘米的重心改變，起不到什麽作用，單說會導致出刀以後壹旦砍空，難收回就已經是得不償失了。
先聲奪人，震懾恐嚇敵人（扯淡第二條）
說這話的估計連群架都沒打過吧？那麽裝逼要被對方嘲笑死，要麽被對方追著砍死……
裝飾自信，絕不暗箭傷人；（第三條扯淡）
民間械鬥都是妳死我活，這麽裝逼還混什麽江湖啊？絕不暗箭傷人？這麽正派當什麽古惑仔？
勾住圓環，方便拔刀；（第四條扯淡）
說這話的以為械鬥是廚師砍排骨嗎？真正刀法中都不存在像剁肉壹樣完全剁下去這種動作。刀刃有弧度，砍下去只要順勢往下壹拖，刀刃就會順著弧度直接劃出來。不但能收回刀，還能造成更大的傷口。而往後壹拖，收回刀時，刀尖正好向前還能再接壹招突刺。所以根本不需要裝環來防止刀砍得太深。
主要是亂人耳目，裝上威猛，壹使開來嘩拉拉的，當年上官金虹就用金絲大環刀，後來背大環刀不太方便，後來從把刀上金環摘兩個下來練成龍鳳雙環。排名在小刀飛刀之上，天機壹棍之下，在機緣巧合之下上官金虹用龍鳳雙環砸死了天機壹棍，勇奪天下第壹，沒想被小刀飛刀背後偷襲，上官金虹死後，此刀流落江湖數百載，在宋未時流入蒙古，落入蒙古喇嘛教手中，被奉為教中聖物，鐵木真為壹統天下，以此刀為獎，舉行大比武，金輪法王勇奪冠軍，大汗將此刀獎與金輪法王，金輪法王使用後覺得刀背金環比較好使，金輪法王摘下刀背上的五個環，經過修練練成金銀銅鐵錫五環，金輪持此五環稱雄天下，武功不在當時五絕之下。後金輪法王死於楊過之手五環被忽必列所得，隨蒙古西征到西方，流轉至法國被“奧運之父”皮埃爾.德.顧拜旦所得到，他也對這五環愛不釋手，用五環當成奧運標誌，奧運會名氣大漲後，後來希特勒心生妒嫉，發動二戰把這五環搶到德國，在戰爭中，法國拿五環阻擋戰爭，在戰爭中被希特勒用“通古斯”超級大炮轟壞壹只，五環變四環，四環被希特勒賞賜給奧迪，奧迪把他當車標。剩下兩環被鐵木真摘下流傳後世後來被“雙環” 汽車 拿到當成他的車標，刀上九只金環摘下後，刀被鐵木真賜與郭靖，後來此刀和楊過所送的玄鐵劍壹起重新鑄造變成倚天，屠龍二神器，持之可橫行江湖，號令天下，後來屠龍刀被明教法王謝遜所奪，謝遜傳給他義子明教教主張無忌，張無忌用這刀反元興起義兵，但張教主不想當皇帝，將此刀贈朱元璋，朱元璋倚仗此刀反元成功，消滅陳友諒和張士誠兩大對手，登上皇位，為防人借“倚天劍”做亂，於洪武五年春下旨令徐達，常遇春，藍玉為將燕王朱棣為統帥點兵五十萬兵臨峨眉山下威逼峨眉派交出倚天劍，峨眉派都是女流之輩，遇到這等大事早就六神無主，只得交出“倚天劍”。這兩柄神器從此在皇宮大內，外人不復得見，在天啟年間閹黨作亂，寶刀神劍被閹黨盜出皇宮，寶刀被李自成得到，李自成得刀號令群雄興起百萬義軍，滅了大明。而寶劍卻被“關寧鐵騎”首領被吳三桂所得，而“倚天劍“”本來就和“屠龍刀”相克相生，吳三桂仗“倚天劍”之威，外加八旗從旁協助，李自成兵敗九宮山，為不使寶刀落入韃子之手，臨死前將寶刀交給四大待衛之首胡壹刀老爹守護，胡壹刀老爸為防韃子追蹤把“屠龍刀”更名為“冷月寶刀”，而倚天劍吳三桂兵敗後，“倚天劍”被江湖豪俠“金面佛”苗人鳳所得，倚天屠龍本來就相互克制，所以金面佛與雪山飛狐也有壹番龍爭虎鬥，兩刀劍互相克不分上下，隨主人退出江湖，“倚天劍”在清末被“同盟會”所獲，劍獻給孫中山，孫中山死後劍歸蔣介石，蔣介石創辦了黃甫軍校”軍校，軍校生畢業發的“中正劍”就是“倚天劍”所熔倚天劍容合五金鋒利無比在抗日戰場殺得倭冦所向無敵。而“屠龍刀”後來被大刀王五所得，清滅後此刀被二十九軍軍長宋哲元將軍得到，日冠入侵，山河破碎，宋將軍忍痛割愛，把“屠龍刀”獻出重起高爐，利用江湖上幫派.商人.華僑捐獻五金把屠龍刀熔了鑄成無數大刀，二十九軍上下官兵人手壹把，把鬼子腦袋像砍西爪壹樣砍下，鬼子被刀砍腦袋砍怕，日本軍部聞迅給在華日軍壹人發壹個鐵項圈，但也不能阻當大刀隊威猛，著名歌曲《大刀向鬼子頭上砍去》就是記念二十九軍將士至今任留傳，足見以屠龍刀所鑄寶刀之鋒銳，二戰結束後，日本項圈還沒來得及脫下就投降了，日本項圈上被美國焊上壹根鐵鏈，鏈頭被美國拿著，日本成了美國養的壹條狗，日本這條狗會欺騙人，美國被愚弄，現己逐漸放松警惕，鏈子有所松動，我們要時刻握緊大刀日本敢咬我們，我們要毫不客氣把它狗頭斬掉，“倚天劍”和“屠龍刀”都殊途同歸都為抗日做出重大貢獻這難道不是天意乎？刀上金環原本是九只，二戰時毀掉壹只這難道是九乃數之大及，天道不敢太滿故意毀掉壹只，以證明月圓必缺天下沒有十全十美之事呼？
大環刀刀背上的環子是幹什麽的呢？有人說是用來增加配重的，有人說是防止砍到肉裏拔不出來的，真的是這樣嗎？純粹胡扯！
大環刀在歷代很少會做為軍隊的制式武器，壹般是作為民間的兵器，打把式賣藝的江湖客、看家護院的教師爺、護鏢送貨的鏢客、打家劫舍的土匪都把這種大刀作為常用武器。妳發現壹個特點沒？對了，就是這些人都是追求壹個聲勢。通過制造聲勢，打把式賣藝的江湖客可以更快的聚攏觀眾；通過制造聲勢看家護院的教師爺可以不用費力氣就嚇跑毛賊；通過制造聲勢護鏢的達官趟子手可以讓劫道的匪寇退避三舍；而通過制造聲勢，土匪們能輕而易舉的讓村鎮裏的百姓聞風喪膽。
所以為了達到制造聲勢的目的，大刀可以加八九個嘩啷啷作響的鐵環，三股叉也會加上鐵環或者響鐵，月牙鏟也會加上類似的東西，總之要有聲勢，要讓人看了聽了能產生強烈的視聽感受。
為什麽說大環刀的環子不是用來增加配的呢？因為這種大刀刀身其實非常沈重，它的刀背薄的有五毫米，有些刀的刀背厚度甚至能達到壹公分，壹個人單手提著時間長了都費勁更別說用它格鬥了。這種大刀壹般是雙手帶，也就是兩手使用。這種七八斤甚至十來斤的大刀用幾個小鐵環來配重是完全沒用的，而且從大刀的用途來看配重完全沒有必要。
那麽是不是用來防止砍到肉裏拔不出來呢？更不是了，刀砍到肉上拔不下來的情況是不可能出現的，除非刀太輕太薄被骨頭卡住。這種大環刀刀身有巴掌寬，刀身又很重，要是掄起來砍到胳膊腿上，必然是壹截兩段。砍到身上也必然是壹個小孩嘴樣的口子，不會出現所謂的傷口把刀夾住的情況。事實是這種情況對於別的刀也很少出現的。
方便鏟（網圖，侵刪）
三股托天叉（網圖，侵刪）
大環刀（網圖，侵刪）
看到這個問題，我在自己的腦子裏過壹遍，發現從我了解到的古代兵器知識中，找不到這種兵器。但實際上似乎對這種兵器卻又覺得並不陌生。
仔細想了想，想通了。
這種兵器在實際運用中的確是不存在，我腦中的這個鐵環刀的形象，完全是從演繹故事中得來。
中國古代兵器大刀背上裝上很多鐵環，用途完全就是將這種兵器進行“藝術加工”。
中國古代最崇尚使用刀。刀的前身可以追溯到遠古時代，用石器磨制成的匕首就是刀的前身。
刀也是最為普及的工具，它不同於其它所有冷兵器，其它冷兵器專以用來格鬥和戰爭。唯有刀其實是最古老的的生活工具。
生活工具的屬性當然是實用。那麽在刀身上的所有發展都應該是貼合使用中的實用性。
但如標題所述，我們卻發現了很多奇特的刀類。在大刀的刀背上打上幾個孔，再裝上鐵環，作什麽用？
現代的廚房刀上，我們的確看到在刀背首的地方開壹個孔，有些西式刀具也會在刀刃上開壹些孔。那是因為這些開的孔都有其科學性。刀背首的孔是方便刀具掛在墻面上，刀刃上的孔是方便切菜時不至於讓料裏粘貼在刀身。
但古代的鐵環大刀，想來想去絕無實際用處。
最習慣於用刀的幾個朝代中，無論是漢環首刀、東晉鐵刀、唐陌刀、宋鳳嘴刀中，只有宋鳳嘴刀會在刀背處留壹孔。
在刀背上留多個孔再掛上鐵環這種現象，至少在明代以前都沒有發生過，查遍史籍資料我們也看不到。
在刀背上打上幾個孔，再掛上鐵環，刀壹動叮當亂響，除了奪人眼目外，實在沒有其它用處。只有賣藝人靠著發出的鐵環撞擊聲音，來吸引看客。
因為這種大刀，實在是不實用。
所以在實際用途中，我們看不到這種多環大刀。至少在古代軍隊的正式編制中，沒有這種大刀的存在。
這種大刀的出現，要麽是在演繹故事中，要麽就是出現在民間那些耍把式賣藝人的身上。而這兩種出現方式，全都是因為“藝術加工”的需要。
看到很多人說這個鐵環就是裝樣子，實際上還真不是，這種刀是專門制造的，當然只限於民間使用，古代軍中是絕對不會使用這種武器的。這種刀被稱為大環刀，大環刀的刀背上有專門鑲嵌的環，壹般現實中是見不到這種武器的，因此很多人都以為，這可能就是古人用來裝飾，用來裝樣子的。
大環刀造型奇特，才會給人們留下深刻的印象，這把刀都是民間專門打造的，基本都是壹些江湖人士在使用，至於大環刀最早出現在哪個朝代，這個在史書上並無記載。似乎是從清朝開始才有這種刀的，因為不可考證，所以也不能確定就是清朝才有大環刀的。有趣的是 大環刀上的鐵環數量並不是固定的。
力量大的人可能會使用九個環或者是七個環，力氣小的人壹般都是使用六個，也有過使用三個鐵環的記載，那麽這些鐵環的用途到底是什麽呢？首先第壹個，這種鐵環使用時的聲音是非常大的，使用者在彰顯自己是個光明磊落的人，絕對不會去幹偷襲的事情，古代行走江湖，是非常講究光明磊落的。
第二個用途也是最為重要的用途，那就是刀豎起的時候，鐵環下垂，當刀揮出去的時候，因為慣性力量會更大，可以增加殺傷力。當然也有武術專家曾經說過，這種鐵環其實增加不了太多的力量，反而如果劈空的話，不能迅速收回來，反而增加危險。
總的來說，大環刀在古時候也不常見，因為對使用者要求很高，最起碼得有很大的力氣，其次就是還得會武，因為僅靠蠻力是遠遠不夠的。
電視連續劇裏面和武俠小說裏面往往都有那種使著所謂“五虎斷門刀”刀法的三流龍套，這幫龍套出場的作用包括但不僅限於給主角送經驗、供主角泄憤、為主角泡妞提供更好的機會。
註意觀察我們可以發現他們具有這麽壹個特色——那就是手裏拿的武器實在是很low，往往都是壹把大刀，刀背上還非常殺馬特的安上幾個鐵環環。看上去別提多蠢了，壹看就是三流炮灰或者是三流龍套。
不少人收到演義小說和影視劇的影響，當真以為使這種武器的都是壹些小癟三和三流龍套，總之非常low就是了，這種武器應該是編輯自己想當然發明創造的吧，實際上，這種武器還真不是異想天開的發明創造，在 歷史 上，這種武器有著赫赫有名的名字，叫做“大環刀”，這種刀往往造的就很重很厚，尤其是刀背，還上了許多鐵環，壹旦揮起往往嘩啦嘩啦，十分吵人。
與武俠小說當中截然相反的是，用這種大刀的人絕不是什麽狗屁三流高手，這種人往往是壹流高手，那些個小白臉主角拿著的那種精美異常的寶劍匕首，連在會使用大環刀的好手手裏走過壹合的機會都沒有。
能用這種大刀的人本身就不會是什麽喜歡虛頭巴腦的人，這些人本來就非常樸實，所以他們的這個武器充滿了實用美學——這種大刀本身鑄造的就非常重，配上很多鐵環之後，重量就更加上去了，這些武者揮起這種大刀，巨大的重力勢能轉變為動能，在巨大質量和慣性下可以變成壹種極為可怕的破壞力。
並且值得大說特說的是，在演義和武俠小說當中，經常會出現什麽四兩撥千斤，輕輕這麽壹鉤這種大刀的鐵環，這種大刀居然就會脫手，這種情況完全就是編輯的腦洞，在實際情況下，可以說幾乎沒有壹絲壹毫的可能性——大環刀的重心由於鐵環的存在，強行將大環刀的全部重心移到了靠近手的位置，想大環刀被挑脫手?那可能就不是什麽四兩撥千斤了，而是應該是萬斤撥千斤了——這是壹個力臂和力矩的問題。
至於影視劇裏面廣為人吐槽的鐵環砰砰作響產生的噪音，顯得很不講究，實際上，也就只有影視劇裏面打個仗會那麽講究，現實當中兩方交手，自然是怎麽狠怎麽來，掄砍過程中，嘩啦啦的聲音能幹擾敵人？會不會不道義?這都屬於現代人吃的太飽的問題。古代人絕不會放在心上，砍翻了對面才是第壹要務。
在清代的時候，這種實惠的武器被廣泛使用於鏢局，押送鏢車的師傅們往往都攜帶這種大殺器，經過疑似有山賊的地方，可以先行晃晃這個大環刀，給山賊聽壹聽聲音，也讓他們掂量掂量壹下，是否敵我雙方實力對等，同時也是對他們的壹種極大的威懾。
值得壹提的，這種大環刀的實用性還有壹點，那就是便攜性，按理來說這種大刀應該比較難以攜帶，但是大環刀解決了這個問題，這種大刀的攜帶與這鐵環很有關系——在鐵環上綁好繩子，這樣才能背在背後的，畢竟這種大環刀重量不輕而且造型往往非常粗獷耐操，因此基本上沒有整鞘，只能選擇將它背在後面。
在古代形容壹個人武藝高超都會說他十八般武藝樣樣精通，這裏的十八般武器指的就是古代的十八種兵器。
當然這並不是說古代就只有十八種武器，雖然是冷兵器時代，但武器的種類是多種多樣的，仔細清算的話有不下數百種，加上暗器就更多了。
十八般武器壹般是指弓、弩、槍、棍、刀、劍、矛、盾、斧、鉞、戟、殳、鞭、鐧、錘、叉、鈀、戈。比較常見的就只有刀、槍、劍、棍，矛和盾在軍隊裏出現較多，因為這才符合它本身的優勢。
那麽古代大刀背上為什麽要裝這麽多的鐵環呢？
其實古代大刀背上裝鐵環只是刀的壹種，名為大環刀，為步戰所用，並不是所有的大刀都有環。
大環刀背上帶有的鐵環壹般有六環、七環、九環，當然還有帶其他數量的大環刀。對於刀上環的數量現今存在兩種說法，壹說是看使用者的心情和喜好來定。另壹個說法是看他的能力來定環的數量，因為環的數量會加重刀身的重量，這就需要看個人能力的強弱了（感覺這個說法接近真相壹點）。
這是刀上環的數量上的區別，那裝環的原因又是什麽呢？
有以下幾個方面：
壹是增加劈砍效果，增大威力。由於刀的使用和其他武器最大的區別就是刀的重量，刀壹般的招式是砍或劈。所以對重量方面是有要求的，因此加上環的壹個目的就是增大它的質量，在使用時可以增大慣性，增加它的威力。
當然這樣也會增加它的使用難度，使用者對自身平衡的掌握和臂力的要求更高，但不妨礙人們對它的喜愛。
二是增加威懾力，起到嚇人的效果。壹般使用大環刀的人並不多，因為刀的重量不是壹般人能掌握的且大環刀身上的環會發出響聲，不易偷襲。
所以使用大環刀的壹般都是鏢師和較為正直的壹類人（也有單純喜歡使用大環刀的人），這樣在行走時會發出響聲，告訴他妳是有武器在身，嚇唬壹下例如土匪這壹類的人。
但還有壹類人也喜歡使用大環刀，就是江湖賣藝的。妳要知道古代可沒有音箱，所以他們使用大環刀在表演時可以自帶音響功能，吸引人們的註意力。
三是能限制砍的深度。由於刀身重量大，慣性大。雖然威力增大，但如果妳的刀砍下去就出不來，可以自行想象壹下場面。所以刀上的圓環就是在刀與身體的部分形成壹個卡拌，使得刀在砍到身上是深度有限，能夠拔出來。
四是修飾作用。有的人也說加上圓環的壹個作用是給刀身作修飾的，我們也不排除有這種可能性，畢竟 時尚 這種東西在那個朝代都是有的。
雖然聽上去沒有太大的說服力，但加上圓環的大刀確實比壹般的大刀要blingbling的好看壹些，比較拉風。