瓷器上的冰裂紋,不神秘!高溫瓷器驟冷開裂,大家可能在日常生活中遇到過!實際上,這就是瓷器產生冰裂紋的原因之壹。如,宋代哥窯瓷器上的冰裂紋,就是典型範例!瓷器考古專家,在浙江省龍泉縣境內進行了大面積的窯址調查和發掘,未找到宋代哥窯遺址，卻壹致認為：帶冰裂紋的哥瓷,是龍泉窯部分窯場的壹種產品。它的有關技術，是受到同處浙江的南宋官窯的影響。把原本是缺陷的冰裂紋,變成瓷器表面自然天成的裝飾，說明當時工匠已掌握了瓷器產生冰裂紋的規律，可人為加以控制和利用!這種工藝水平,只有制瓷業達到高峰的宋代才能做到。這種裝飾方法的出現，與宋代的文化風尚和審美情趣相和諧。請讀宋詞：平仄相連的節奏，細膩婉約的情調；請看宋畫：出神入化的筆墨，歸隱田園的意境；請聽宋歌：憑欄懷古的低吟，抑揚頓挫的琴音……高雅得幾乎達到巔峰的宋代文化，充滿了理性的灑脫與人工的華美，難怪連日常器用都印上了鮮明的文人氣息。宋代文化造就了官哥瓷器獨特的審美價值，把青瓷的美，推到了壹個新的境界。
冰裂紋,也稱開片,它還有壹個生僻的名字:“璺”，理論界的說法:它是瓷器內部應力的壹個表現，只有當內部應力無法維持原有狀態，胎釉的伸縮程度超出其彈性區的極限時,才產生斷裂、位移，直至內部應力達到暫時平衡,這就是冰裂紋效應。產生這種現象沒有固定的時刻，由於與二者膨脹系數有直接關系，在瓷器出窯時溫差變化最大，產生開片的效果顯著!這,好像與產生地震的原因類似!長年累月的四季變化和其他外因災害,導致溫差變化大，以及玻璃釉老化、內部應力無法維持原有平衡狀態時,瓷器上也會慢慢騰騰地產生類似現象，所以沒有壹定的時間局限。筆者在長期收藏瓷器的實踐中發現:有的仿制瓷器,被作假者用硫或堿性化學物處理之後,也有裂紋,用手輕摸這種瓷器的裂痕,有輕微刮手的感覺!如,上圖!古代瓷器上,長年累月慢慢騰騰形成的冰裂紋,大部分是從釉的內部開片,用手摸這種瓷器的表面,是光滑的,沒有刮手的感覺!
帶開片的宋代瓷器，最典型的要屬官窯和哥窯的青瓷。官窯器瑩潤如脂的粉青、月白色釉面上，大片的裂紋扶疏伸展，如同雪地上的柳枝梅影般婆娑瀟灑。哥窯瓷的開片則細碎得多，被稱作百圾碎，更小的叫魚子紋。片紋有粗有細，粗的色深如鐵，細的似金黃色或叫鱔血色，大小片紋交織在壹起，被古董行家美稱為金絲鐵線。官哥真品,歷代都是收藏家珍愛的寶物，也是後代仿制的目標。
曾有壹個故事:浙江龍泉縣，有章生壹、章生二兩兄弟，弟兄倆各主壹窯。生二妒忌哥哥的技藝，壹次，在哥窯即將出窯的時候，從窯口澆進壹瓢冷水，好端端的壹窯瓷器,全部開裂了，沒有想到，這些瓷器,產生了意想不到的美感，哥窯也因此入選宋代五大名窯。古代文獻說，哥窯專燒開片瓷，弟窯也就是龍泉窯，燒的是無開片的龍泉青瓷。可是,宋代文獻裏只字沒有哥窯和弟窯的記載，這個故事,是從元到明,逐漸編出來的。