食材食譜熱量:391.5(卡路裏)主料低筋面粉45g雞蛋3個方法/步驟1提前準備好所有食材。2.在微波爐中用大火加熱玉米油2分鐘。註意不要煮，面粉就熟了。如果妳直接把它放在爐子上，在它沸騰之前離開火，記住不要滾走。古代早餐蛋糕的做法3。將過篩後的低筋面粉快速倒入加熱的玉米油中，攪拌均勻。這是古代早餐餅4燙的做法。加入牛奶，攪拌均勻。加入蛋黃，攪拌均勻。古代早餐蛋糕的做法完成後，就是壹個精致的面糊。蛋清加鹽開始發(檸檬汁或醋都可以，主要是去腥)。蛋清分三次加糖至濕潤的做法，有大勾時可停。切記蛋清不要打得太狠，會導致成品開裂。古代早餐餅的做法是將三分之壹的蛋清放入面糊中攪拌均勻，不能畫圈。會消泡的古代早餐餅的做法是將攪拌均勻的面糊倒回蛋清中，然後倒入模具中。油紙鋪在模具裏，方便蛋糕往上爬。我在模具裏面放了四塊紙板，防止周圍烤過頭，或者不需要墊。模具外面包壹層錫紙餅的方法震蕩幾下，把古早糕的空氣震出來的方法是烤箱提前預熱，火130，火155，50分鐘。水浴法是將待烤的蛋糕糊倒入模具中，然後將水註入烤盤中。水浴法烤出來的蛋糕不會開裂，吃起來濕潤、松軟、細膩。水浴法中的水壹般是不熱的溫水。古早糕烤好後，要搖兩下，以防塌。取下紙板，將蛋糕從模具中取出，打開邊上的油紙冷卻，成品QQ就完成了~
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