8月13日至15日是中秋節，俗稱八月節。市場繁榮，到處都是泥兔攤。五月月圓之時庭院內設月光馬，提供水果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿蔔、蓮藕、西瓜等產品。只有月亮獻上，男人才不拜。俗話說，“男人不拜月，女人不祭竈”。每到月底，家人會三五成群地坐在壹起喝酒賞月，這就是所謂的“團圓節”。還有，中秋節的月餅按人數分塊，叫做“團圓餅”。
在老北京，中秋節要放三天假。13號到15號，學生也不上課。而所謂的“泥兔攤”，就是賣男妓的。前十年，北京中秋有兔子賣。現在很少見了。好像只在春節廟會上見過。中秋節是在這個月亮上獻給兔子的。兔子是泥做的。兔子頭披鎧甲，背插旗幟，臉上塗滿金泥，全身彩繪，或坐或立，或兜或騎獸，長著兩只大耳朵，也是滑稽和諧。有首歌為證，“不提舊債又擔心刪，忘了時間又閑。”“突然，我很驚訝，佳節將至，滿街都是兔山。中秋節的時候，家裏放壹個兔爺爺的雕像，真的很大氣。
恰逢秋果上市的中秋節，格外豐盛。《采風》中有“中秋節，市場上到處擺水果攤，鴨梨(原味)、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃，還有帶枝毛豆、水果蓮藕、西瓜”。以前水果市場在前門東，8月13日、4月2日燈火通明如白晝。有的大喊:“今天是什麽日子？算了，不買我的沙果蘋果的香果，哎！現在，這些秋天的水果可以在街上買到。而且相比之下，今年的水果又多又便宜，是猴子變成人的最美時刻。美中不足的是蘿蔔有點貴，和蘋果壹樣的價格。難免會有老人聲討這個不合理的價格。另外值得壹提的是，毛豆在過去的中秋節並不常見。今年，在北臺莊食雜店的月餅攤前，居然擺了壹口煮毛豆的大鍋，而且確實是帶樹枝的毛豆。
從習俗上看，過去中秋節附近都有送禮。“中秋節，每個人都互贈禮物...，賞奴以錢，店家張榜公布，故逢節”。這兩年，北京好像掀起了壹場大的中秋送禮風。節前弄兩輛車，裝滿月餅和水果，送貨上門。當然，這裏的家和住戶指的是商務客戶。送禮，自然是聯絡感情，結算生意。兩年前做的時候想，現在真的在那裏拜男妓了。今年這種趨勢恐怕更盛。
如今，我們關註廣式月餅。以前“中秋月餅最早是在京都上的，剛開始比較缺吃的。”月亮的月餅有壹尺多長，畫著月宮的蛤蟆和兔子的形狀。有些人在祭祀後吃，有些人吃到除夕，這就是所謂的團圓餅。“能撐半年的肯定不會是廣式月餅。月餅來自民間祭祀。同樣，如果追根溯源，北京人常吃的小吃，有七八成來自民間祭祀或宗教供品。從制作工藝上看，油炸、蜜餞、烘焙是最好的防腐措施。甚至餃子也是春節後的食物。
其實不僅僅是吃，燕順思想的普及，藝術的誕生(謹慎的人在這裏會用到某些藝術門類的概念)也離不開民間祭祀。我還記得在學校的時候，我對這個問題很感興趣。翻看河南、山東的壹些考古資料，至今仍刺激我思緒的是山東日照出土的壹件於夫。當然，於夫真的是看不見的，但光是這張照片就足夠令人驚訝了。斧頭薄到可以透光，但上面精美的夔文卻很難單純用“栩栩如生”兩個字來形容。在石斧時代它的存在能意味著什麽？
《於夫》與其說是壹把斧頭，不如說是壹種語言，描述了硬菜刀與天堂的對話。或者叫它精靈，這是壹個拋棄功利選擇精神的精靈。所以順其自然，藝術就這樣出現了。更有甚者，人才完全脫落，成為人。
中秋節真好。還好讓我想起了這些很久沒有思考的問題。當然，節日是人們的精神節日，這個時候偶爾註意到月餅和煎餅的區別也就不足為奇了。妳看，人就是這樣。我自己做飯，也不把它當填飽肚子。包子幾百年來從未改變，但只要有壹點精神追求，就可以翻新。
好像蛋糕、藝術品等很多東西真的是這樣的。
古代習俗
古老的習俗
據《東京夢中華》(1147年序)卷八記載，中秋節前幾天，宋朝的大街小巷彌漫著濃濃的節日氣氛。商店出售新酒，並重新裝飾門前的彩色建築。有石榴、梨、栗子、葡萄、彩橙等等。晚上，人們在餐館裏競相賞月，絲竹笛子齊奏。巷子裏的孩子通宵玩耍，夜市人頭攢動。至於黎明。吳(生活在1270年左右)在《孟良祿》第四卷中也記錄了南宋更多的人安排家庭聚餐和與子女團聚，以獎勵節日。即使是窮街陋巷的窮人家也會典當衣服買酒慶祝中秋節。
金英之(生活在1126年前後)在新編輯的《醉翁筆記》第四卷中記錄了當時人們從賞月到拜月的習俗:“首都的賞月會與其他郡的不同。全家人，不分貧富，可以自己去十二三個，都打扮成大人。爬樓梯或者在宮廷裏燒香都有自己的時間。男人都願意早點去蛤蟆宮爬仙桂。女人們希望自己長得像嫦娥，像幹凈的月亮壹樣圓。」
除了拜月，還有看燈籠的習俗。周覓(1232-1308)在《老武林》第三卷中記載了杭州的中秋之夜:“燈燭絢爛，夕乃止。”浙江也在中秋之夜擺上壹種羊皮水燈“小紅”。河面上掛滿了成千上萬的燈籠，像天上的星星壹樣，非常醒目。據說水燈是為了申江的利益，而不僅僅是為了觀賞。
到了宋代，杭州還有壹種特別的中秋景觀，那就是錢塘觀潮。由於錢塘江口的地形類似漏鬥，每當潮水湧來，受逐漸變窄的地形影響，波浪重疊堆積成水墻，十分壯觀。蘇東坡在杭州人遊府時，寫過《中秋夜觀潮》，描寫觀潮人數之多，潮湧之勢:
我知道玉兔很圓，九月已霜寒。
寄語是不要鎖門，夜潮留月。
萬人鼓噪怕我儂，依舊像壹個老男孩在河中飄蕩。
要知道潮有多高，山在浪中渾。
《武林舊事》中的另壹段話更具體地描述了那股驚天動地的薄勢頭:“遠在海門時，只如壹條銀線。快到的時候就是禹城的雪山了，第二天就來了。響亮如雷，震撼鞭撻，吞天吞日，勢極豪邁。”時至今日，錢塘觀潮仍然是浙江省中秋節最具特色的觀光景點。
元朝雖然以異族的身份入主中原，但卻被深深漢化了。大部分節日習俗也沿襲舊漢制度。明代賞月、祭月、吃月餅的習俗盛行。
田汝澄(1540年前後)的《遊西湖筆記》和《樂在Xi潮》中記載，明代人送禮比中秋節多，取“團圓”之圓。晚上會擺酒席賞月，或者帶酒帶菜去湖海。劉東、俞懿正合著的《帝都風光略》第二卷(1635年)詳細描述了中秋節的供品:月餅必須是圓的，所供的水果必須切成蓮花狀的齒。市場上有月光紙出售，月光紙上畫著壹個偏月的菩薩，月光紙上畫著壹個滿月的歸殿，殿內站著壹只兔子在搗藥。節日過後，燒紙，給每個家庭成員分發水果蛋糕。中秋節也是團圓節，所以即使有女人回省親，也壹定會在這壹天回婆家團聚。
至於明朝人賞月的盛會，還有張岱(1597-1671？)以其妙筆生花，為我們做了如下極其優雅的交代。《陶安夢憶》卷五虎秋之夜:
虎丘八月半，有原住民，有流動人口，有學者，有家屬，有女樂師，有歌妓，有曲中名妓，有戲曲女，有民間女青年，有良家婦女，有幼童，有孌童者，有食客，有閑人，有少男少女。自公臺誕生以來，千石、河間、劍池、神文定寺，下至石笏石壹號、二號門，都坐在席子上仰視，如大雁落在平沙上，落在峽江上。在月亮的那壹天，有幾百個喇叭，吹噓它，參加它，震動地球，打雷和尖叫，但沒有聽到呼叫。更肯定的是，鼓鈸漸歇，絲竹繁盛，夾雜著歌聲。都是“錦帆開胡成湖”，同場大歌，下蹲鑼鼓聲，絲竹聲，不分拍擊與粉碎。更深的地方，人們漸漸散去，學者和他們的家人都下了船，在水裏玩耍，他們被要求唱歌。大家把技術貢獻給了南北，管弦樂隊反復演奏。聽者分辨出單詞和短語，海藻就跟著來了。二鼓靜，屏聽，洞是壹縷愁，清而嫩，猶三四，更是如此。三鼓孤月無蚊蠅。壹位女士出現在舞臺上，高高地坐在石頭上，不吹口哨也不拍打，發出絲般的聲音，劈開石頭穿過雲層，拉起琴弦。字字句句，聽者搜腸刮肚，心力交瘁，不敢拍手，只能點頭。然而，此時仍有數百人坐在鵝旁。不在蘇州，怎麽求知識？
我們或許可以從這首《虎府秋夜》中窺見晚明人的生活情趣。
明朝在拜月使用的“月光紙”在清朝被改名為“月光馬”。夫差·鄧沖的《燕京時光》(1906)。有記載:“月光騎馬人用紙畫太陰星君，如菩薩像、月宮、帶藥的兔子。人站起來持杵，藻玲瓏金碧輝煌，在市場上賣得多。年長的七八尺，矮的兩三尺，頂上有兩旗，紅的，綠的，筐的，黃的，都是獻給月亮的。燒香行禮，祭畢用千塊元寶燒之。”
清朝還有壹句話:“男人不去拜月，女人不亂跑”。因此，拜月成了女性的專利。拜月的家庭主婦很忙，孩子們無事可做。中秋節前幾天，市場上會出售壹種兒童月子用的“男妓”。男妓起源於明末。阿明王朝紀琨(生於1636年前後)在《花王亭遺稿》中寫道:“京中中秋，多形似泥兔，衣似人形，兒拜之。”到了清朝，男妓的功能已經從祭月變成了兒童中秋玩具。制作越來越精美，有的裝扮成身穿鎧甲長袍的武將，有的背上打著紙旗或傘，或坐或站。坐，有麒麟，虎豹等等。還有扮成兔頭的小販，或剃頭師傅，或縫鞋，賣餛飩和茶湯，等等。
當地風俗
當地風俗
[福建省]
浦城縣的女人走過南浦大橋吃飯長壽。掛燈籠是建寧中秋夜習俗中為孩子問月宮的吉兆。上杭縣，中秋節，當有比拜月更多的孩子，請訪問妳的阿姨。其方法是，以竹籃為月姑的替身，如果有神靈降臨，就會自己搖動竹籃，根據搖動的次數來預測吉兇。龍巖人吃月餅時，父母會把直徑兩三寸的圓餅控制在中央，讓長輩吃，也就是說不能把秘密告訴晚輩。這壹習俗來源於月餅中含有殺韃子的反元消息的傳說。在金門過中秋節之前，拜月應該去祭拜上帝。祭天，使之成桃紅色，名曰“天宮”。拜月的紅色做成豬和羊的形狀，數量必須是九豬十六羊。
[廣東省]
普光各地都有中秋節吃芋頭的習俗，據說是紀念元末殺韃靼的歷史故事。中秋節殺了韃靼人後，把他們的頭祭給月亮，後來換成了芋頭。直到現在，廣東人剝芋頭時，還叫“剝鬼皮”。
[山東省]
8月15日，普慶雲縣農民祭祀土谷神，稱為“少年苗社”。諸城、臨沂、即墨等地除了月亮還要祭奠祖先。冠縣、萊陽、廣饒、郵城的地主也在中秋節宴請房客。即墨在中秋節吃壹種叫做“麥箭”的時令食物。
[山西省]
普安中秋節請女婿。永寧中秋拜月星主。大同縣月餅叫團圓餅，有兩三尺大，有中秋夜守夜的習俗。石樓縣中秋節祭拜城隍。
河北省
普萬全縣把中秋節叫做“小元旦”，月光紙上畫著太陰邢俊和關帝晚上讀春秋的圖畫。河間縣以中秋雨為苦雨。如果中秋節下雨，那年的菜肯定難吃。
陜西
浦西縣的中秋之夜，男人去劃船，爬懸崖，女人也安排好酒席。無論貧富，都要吃西瓜。中秋節請個吹鼓手沿門傳道，為的是要錢，端午除夕也是如此。在洛川縣，家長帶領學生帶禮物祭奠丈夫，午餐比學校聚餐還多。
江蘇省
普巫溪縣中秋夜燒香。香桶四周有紗帛，畫的是月宮裏的風景。還有用線香織成的香燭，上面插著紙魁星和彩旗。上海人中秋宴配桂花蜂蜜酒。
[江西省]
在普吉縣的中秋節晚上，每個村莊都用稻草燒瓦罐。瓦罐紅了以後，把醋放進去。就這樣，香味飄滿了整個村子。忻城縣的中秋節過後，從第十壹天晚上開始在城市街道上懸掛草燈，用鼓樂迎接他們，直到第十七天。
[安徽省]
在普物苑的中秋節，孩子們用磚塊建造壹座空心寶塔。塔上掛著窗簾、匾額等飾物，塔前擺著壹張桌子，陳列著供奉“塔神”的各種器皿。晚上裏裏外外點著燈和蠟燭，明亮可愛。雞西中秋節的孩子們玩中秋鞭炮。中秋炮是用稻草紮成辮子，浸濕後撿起來砸石頭，發出巨響，有遊龍的習俗。火龍是用草做成的龍，裏面插著香。當妳參觀龍的時候，有鑼鼓隊，他們在被送到河邊之前在村莊裏巡回演出。
[湖北省]
周浦中秋節，拿織布蟲來打。
[四川省]
普嘉定縣的中秋節，祭祀土地神，表演雜劇、聲樂、文物，稱為“看會”。除了吃月餅，四川人在中秋節還會打架、殺鴨子、吃芝麻餅、蜂蜜餅等等。有些地方還會亮起橙色的燈。挖空橘子，點上蠟燭，掛在門口慶祝。還有小孩子在柚子上上香，沿街跳舞，叫做“舞動流星球”。
蒲的《乳源縣誌》也記載，中秋節吃芋頭可治疥瘡。廣東中秋節也有小孩提燈籠的習俗。燈的材料有用紅柚皮雕刻的柚燈，用茉莉花制作的燈籠，還有散發著陣陣花果香味的明亮燈光，讓人愛不釋手。東莞未婚青年也在月下焚香點燭，求老人撮合。霞浦有中秋節拖石頭的習俗。拖油石是戚繼光發明的，他用石頭綁上繩子，沿街拖著，虛張聲勢嚇唬敵人。
農歷正月十五，春節剛過，就迎來了中國傳統節日元宵節。
正月是農歷的第壹個月。古人把夜晚稱為“曉”，所以他們把正月十五叫做元宵節。正月十五是壹年中第壹個月圓之夜，也是元朝的開始。在春回的夜晚，人們慶祝這個節日，慶祝春節的延續。元宵節也叫“上元節”。
根據中國的民間傳統，在這明亮的夜晚，人們點亮成千上萬的燈籠來慶祝。出門賞月，點燈放火，賞燈謎，吃元宵，合家團圓，歡度佳節，都是享受。
元宵節也叫燈節。元宵節燃燈的習俗起源於漢代。到了唐代，賞燈活動更加繁榮。宮殿裏和街道上到處都掛著燈，還建造了高大的燈輪、燈樓和燈樹。唐代大詩人陸曾在《十五夜觀燈》中描寫過元宵節燃燈的盛況，說“漢朝群星隕落，樓臺如懸月。”
到了宋代，對元宵節更加重視，賞燈活動更加熱鬧。賞燈活動持續了五天，花燈的樣式更加豐富。在明代，元宵節將持續10天，是中國最長的元宵節。清代雖然只有三天的賞燈時間，但賞燈活動規模之大，盛況空前。除了燒燈籠，還放煙花來娛樂。
“燈謎”又稱“打燈謎”，是元宵節後增加的壹項活動，出現於宋代。南宋時，都城臨安每到元宵節都會做燈謎，猜燈謎的人也很多。當初是好事者把謎語寫在紙上，貼在五顏六色的燈籠上讓人猜。由於謎語具有啟發性和趣味性，在傳播過程中受到社會各界的歡迎。
元宵節吃元宵的民俗。元宵是用糯米做的，可以是實心的，也可以是帶餡的。餡有豆沙、糖、山楂、各種水果料等。，吃的時候可以煮、炒、蒸、炸。起初，人們稱這種食物為“漂浮的紫苑”，後來他們稱之為“湯團”或“湯圓”。這些名字“團圓”音相近，意為團圓，象征著全家團圓，和睦幸福，人們也懷念離別的親人，寄托對未來生活的美好祝願。
有些地方元宵節還有“走百病”的習俗，也叫“烤百病”、“散百病”。大多數參與者是女性。他們結伴而行或靠墻而行，或過橋而行於郊外，為的是驅走疾病，消除災難。
隨著時間的推移，元宵節的活動越來越多，許多地方節日都增加了打龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船跳秧歌、打太平鼓等傳統民間表演。這個傳承了兩千多年的傳統節日，不僅在海峽兩岸流行，在華僑聚居的地區也年年慶祝。