這個比喻源自中國古代的烹飪文化，將燴面比作古玩，以表達對古玩專家的稱贊和敬意。就像壹碗燴面需要豐富的經驗和技巧來烹飪，古玩界壹碗燴面指的是在古玩收藏領域具備豐富經驗、獨到眼光和深厚學識的專家。
這個比喻強調了這些專家對於古玩的鑒賞和評價能力，他們能夠準確判斷古玩的真偽、年代、工藝等，並能夠提供專業的意見和建議。此外，“古玩界壹碗燴面”這個說法也常用於形容某個領域的頂尖專家，強調他們在該領域的權威地位和卓越能力。