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古玩專家李凱

夫子廟文化應該叫秦淮文化/w/2005-10-31/0840 7314702s . shtml。

秦淮區位於古都南京的南部。因秦淮河自東向西貫穿全區而得名,號稱“十裏秦淮”。朱自清、俞平伯的《船槳聲影下的秦淮河》贊美了這裏的美景。今天著名的旅遊景點南京夫子廟就坐落在這裏。由於歷史跨度較長,秦淮文化保留了豐富而相對完整的歷史文化層次,門類繁多,品種繁多。各級文物保護單位60余處,居全市之首,是金陵文化的精華。

豐富的歷史文化積澱為秦淮發展文化產業提供了得天獨厚的優勢。改革開放以來,秦淮區委區政府不斷增強文化經濟意識,以創新思維探索文化資源向文化產業轉化的有效途徑,實現了文化資源優勢向文化產業優勢和生產力優勢的轉化。

壹是開發歷史文化資源,打造旅遊文化產業。旅遊業具有典型的經濟特征和強烈的文化特征。文化是旅遊的靈魂,旅遊是文化的形式,兩者相輔相成。我們堅持“以文化發展旅遊”的基本思路,把文化作為旅遊發展的動力,打文化牌,走特色路,全面打造十裏夫子廟秦淮風光帶,推動文化旅遊快速發展。1984以來,積極爭取國家有關部門和省市政府的支持,先後投入數十億元開發利用歷史文化資源,修復修繕了四大古文化景觀:建築面積達44萬平方米的明清風格為主的仿古建築景觀、以夫子廟大成殿為中心的古代宗教景觀、以中華門城堡為中心的古城墻景觀、以瞻園為主的古代園林景觀。經過多年的精心開發建設,夫子廟秦淮風光帶先後被評為“全國旅遊景區40強”和“國家AAAA級旅遊景區”。世界旅遊組織執行委員會主席巴爾科夫稱贊孔廟是“中國文化的精髓”。每年有3000萬至4000萬中外遊客來此觀光旅遊,夫子廟景區稅收占當地可用財力的1/3。

二是繼承文商交融的傳統,建設新的特色文化市場。秦淮自古以來就是大戶人家聚居,商賈雲集之地,街道相當繁華。寺廟與城市的融合是夫子廟地區的壹大特色。在打造夫子廟秦淮風光帶的同時,建設了五個符合市民和遊客文化消費需求的特色文化市場:營業面積2000平方米的古玩字畫市場、夫子廟花鳥魚蟲市場、剪紙、皮影、竹刻、烙畫等民間工藝品市場、品種齊全、價格優惠的小商品市場、以“秦淮八絕”為代表的秦淮風味小吃。這些市場深受中外遊客和廣大市民的歡迎,年營業額達20多億元,取得了良好的社會效益和經濟效益。

第三,以民俗文化活動為載體,大力發展節慶經濟。最具代表性的是文化的四季歌:冬天的南京夫子廟燈會,春天的夫子廟文化廟會,夏天的秦淮夏日社區文化藝術節,秋天的夫子廟金秋美食節。為了增加“文化四季歌”的“節”和“假”的經濟效應,我們分別在春節、五壹和十壹期間安排了夫子廟燈會、文化廟會和金秋美食節,進壹步擴大了秦淮的知名度,增強了文化旅遊的吸引力。2003年來秦淮旅遊的市民和中外遊客達654.38+0.35萬人2003年6月7日,夫子廟景區營業收入9760萬元,其中商業收入5900萬元,餐飲收入654.38+0.9萬元?創歷屆黃金周新高。

四是挖掘整理歷史文化遺跡,精心組織文化精品生產。為滿足人們對秦淮文化的尋找,加強對秦淮文化的研究,我們整理了《寺塔》、《金陵歲時記》等壹批地方歷史古籍文獻,編輯出版了《談秦淮》(已先後出版三輯12冊)、《南京夫子廟-秦淮風光》、《十裏》

這些工作都得到了有關部門和社會的充分肯定。秦淮區先後被評為“全國文化先進區”、“全國文化模範區”、“中國民間藝術之鄉”。既要看到成績,也要看到不容忽視的問題。比如:觀念比較落後,行業管理意識薄弱;開發利用“粗放”,資源優勢沒有充分發揮;個體規模小,企業競爭力弱等。這就要求我們進壹步解放思想,與時俱進,通過觀念、制度、方法的不斷創新,把文化產業做大做強,為三個文明協調發展提供支撐。

首先要強化產業意識,制定產業規劃。為了牢固樹立“文化要吃市場飯,市場要走產業化道路”的理念,文化中能回歸市場的部分,必須堅決走產業化發展道路。要加強領導,積極協調,努力營造良好氛圍,合力推進文化產業健康有序發展。抓緊制定《秦淮區文化產業發展規劃》,做到規劃高起點,市場定位準確。產業規劃要與城市規劃有機結合,力求長遠規劃、分項實施、逐步實施。我們將在行政審批、土地使用、市場管理和稅收等方面采取壹系列優惠措施,大力支持文化產業發展。

第二,依托特色資源,發展優勢產業。秦淮的實踐啟示我們,以豐富的文化資源為支撐,大力發展文化旅遊大有可為。下壹步,我們將加大投入,全面擴建提升夫子廟秦淮風光帶。重建金陵大報恩寺塔遺址公園、琉璃塔,重建周處讀書臺、李白鳳凰塔等壹批新的文化旅遊景點;開辟秦淮河水情風情遊線、陸上民俗遊線、明城墻空中景觀遊線;打造“宿秦淮”旅遊品牌,營造“品小吃、宿秦淮、遊景點、賞雅樂、逛夜市”的美好意境;規劃建設秦淮旅遊文化中心、秦淮民間藝術展覽館等壹批標誌性設施,引進壹批酒吧、書吧、茶館等高檔大型休閑娛樂場所,發展壯大旅遊文化休閑產業。

第三,積極引導消費,拓展文化市場。適應市場需求,成立秦淮文化旅遊產品研發中心,建設若幹大型生產銷售企業,推出更多具有秦淮特色的旅遊文化產品,增強文化產品的有效供給能力。營造良好的環境,提高古玩字畫、花鳥魚蟲、餐飲娛樂等環境檔次和服務水平,增強市場對市民和遊客的吸引力,激發遊客的消費興趣。加大營銷投入,通過媒體、網絡、旅遊博覽會等渠道,大力宣傳夫子廟秦淮風光帶的景點和活動,吸引更多的遊客在節假日期間到秦淮旅遊。

第四,加大改革力度?加快制度創新。實現文化行政部門職能的“三個轉變”:從管理文化系統單位向管理全區文化事業和文化產業轉變,從註重“辦文化”向註重“管文化”轉變,從主要依靠行政手段向主要依靠經濟和法律手段轉變。要積極推進文化事業單位改革,根據公益性、公益性經營和經營性的不同性質,實行分類指導,探索新的管理和運營方式。要改革政府投資方式,逐步從投資文化事業單位向投資項目轉變。積極引進民間資本和外資興辦各類文化企業,形成“多元投資、多種所有制並存競爭”的文化產業發展新格局。

第五,培養文化人才?開發第壹個資源。加強文化系統人才隊伍建設,實行以“聘任制”為主體的新型用人制度,促進人盡其才。加強民間藝人隊伍建設,建立秦淮民間藝人協會和秦淮民間藝術學校,讓秦淮民間藝術代代相傳,發揚光大。引進高層次文化人才,特別是管理和經紀人才,為秦淮服務。完善文化人才激勵機制,樹立以業績為導向,以創新能力、創作成果和經營業績為主要標準的人才價值觀,鼓勵文化單位獎勵有突出貢獻的高層次人才。

歷時五年的南京夫子廟-秦淮風光帶已進入收尾階段。記者發現,夫子廟在如何讓高雅文化與民俗文化和諧相處、如何彰顯廟城融合特色、如何管理開放式景區等方面做了很多有益的探索。

“師從廟前”追憶文化之魂。

走進夫子廟景區中心的大成殿,遊客被四周墻壁上彩色的石頭壁畫《孔子圖》所吸引。導遊介紹,這是夫子廟的寶貝之壹,有38幅畫,是浙江樂清300多名工匠用3年時間制作的。“當時花了580萬,現在身價過億。”

“壁畫什麽時候有?”“從1998開始就在這裏了。”記者很驚訝:什麽都不記得了。導遊說:“以前廟裏有十幾個攤位,壁畫全被羞辱了。攤位被清理出來,燈光壹打,墻上全是亮度。”

明德殿後面的尊經閣壹直是景區管理機構的辦公場所。現在,管理處已經搬遷,“洋和尚”英國人喬·威特爵士搬進來設立孔子學院,使之成為外國遊客和南京外國人的“中國沙龍”。

從夫子廟的另壹個文化中心江南走出來的科舉名人、、吳、林則徐,如今用壹座座栩栩如生的銅像告訴人們,這裏曾有20644間房間,是中國最大的科舉考場。秦淮區旅遊局負責人表示,景區將重建江南宮媛,目前正在收集整理相關史料。

孔廟,文化的靈魂正在被召回。南京的小學新生在大成殿舉行“開學典禮”,學生們喜歡在江南宮媛“跳龍門”、“拜星星”,民間票友們喜歡在這裏玩漢服秀...今年6-9月,大成殿遊客50萬人次,江南宮媛14萬人次,分別比去年同期增長20%和52%。十壹黃金周期間,景區接待遊客1,21萬人次,同比增長21%。

糾正不平衡的平衡,“文學”和“商業”會再次融合。

夜幕降臨,華燈初上,秦淮河的原創船更多了。過了袁家橋,劃成壹條長280米,水寬7-12米的水街。在壹街之隔的袁家橋、銀豐橋、班慶橋三座石橋的兩岸,五家高檔會所開門迎客,展示了齊秦“七雅”的傳統歌舞、書畫、特色餐飲和民間技藝,吸引了無數遊客。向窗外望去,客人還可以在白鷺洲公園的水上觀看現場表演《夜睡秦淮》。

夫子廟-秦淮風光帶管理處負責人表示,廟與城的統壹,雅文化與民俗文化的和諧,是夫子廟不可磨滅的特色。人們不喜歡孔廟的商業氣息,其實是不喜歡缺少文化氣息的城市。下翻版本A7

續自A1版本,曾經,斷壁開店,重“商”輕“文”,夫子廟成為小商品集散地;現在,需要糾正失衡的平衡,讓“文學”和“商業”重新融合。

被占領的市場已被拆除。自2000年以來,拆除了65,438+0,000多個亭子,重建了東石、西施和金陵路的600多個店鋪。邀請具有秦淮文化特色的項目入駐敬閣亭後的夫子廟民間藝術大觀園。南京最優秀的民間藝人,在這裏設立燈光、剪紙、折扇、烙畫等手工藝作坊,舉辦現場展覽,帶徒弟。

管理與服務相結合是景區的不懈追求

孔廟管理最大的難點是開放性。今年黃金周以來,夫子廟景區實行24小時管理。以前景區工作人員晚上9點上班,10: 30下班,各種車輛闖入景區偷工減料,連燒烤攤都進來了,弄得烏煙瘴氣。現在東西牌樓都裝了電動門,管理人員可以24小時管理,問題解決了。

服務中的管理是景區的追求。聚星閣裏,壹個東北口音的遊客問:“哪裏的小吃最好吃?”工作人員回答:“狀元樓的宋濂小吃,七方閣的清真小吃,逸清樓的秦淮小吃,水街的會所小吃,夫子廟西廣場的百姓小吃,都各有特色,高、中、低,看妳喜歡哪個了。”中心廣場到處都是土地和黃金。聚星閣以前是以每年幾十萬的價格出租給商家,現在變成了旅遊咨詢服務中心。景區設立了四個遊客咨詢服務中心,提供咨詢、失物招領、手推車、嬰兒車、雨傘等服務。今年以來,景區實現了零投訴。

夫子廟的管理還是比較難的。景區房屋產權多元化,業態和管理方式難以統壹。不過,夫子廟-秦淮景區即將增加兩個“保護神”。壹、預計明年6月5438+10月1實施的南京夫子廟-秦淮風光帶總體規劃,明確了未來12的景點範圍、基礎設施設備、商業管控、搬遷到哪裏等等;另壹個是《南京夫子廟秦淮風光帶條例》,為景區量身定制。景區的風貌維護,步行街的管理,業態的進入,處罰都有針對性的規定。

古今交融、動靜相宜的孔廟將為各國遊客奉上壹場盛宴。

1,秦淮河沿岸的標誌性建築,秦淮風光的精華,南京民俗,小吃中心,夜市也很繁華,可謂是最有老南京味道的地方。

2.每年農歷正月初壹至十八,這裏都會舉辦夫子廟燈會(金陵燈會),熱鬧非凡。

南京夫子廟建於宋景瑜元年(公元1034),由東晉龔雪擴建而成,位於秦淮河北岸宮媛街旁。夫子廟建築群主要由夫子廟、龔雪和江南宮媛組成,是秦淮風光的精華。

孔廟

夫子廟充滿了明清色彩。它以大成殿為中心,從照壁到巍山南北形成壹條中軸線。左右兩棟建築對稱布置,面積約26300平方米。四周有高墻,有大門和角樓。

中央寺院:院內種植八棵銀杏樹,古燈對稱。中間壹條筆直的石隧道通往大成殿前的丹雍。這個丹湧是祭祀孔子時舉行樂舞的地方。中間豎立壹尊孔子銅像,高4.18米,重2500公斤。這是中國最大的孔子銅像。

大成殿:孔廟的正殿,高16.22米,寬28.1米,深21.7米。大廳中央懸掛著中國最大的孔子畫像,高6.50米,寬3.15米。廳內陳設模仿2500年前的編鐘、編鐘等十五種古代樂器,定期演奏古歌、雅樂,並表演反映祭孔禮樂的大型明代樂舞,讓觀眾聽到春秋時期的“鐘鼓之樂”和“琴聲”,展現2000多年前另壹種古樂的風貌。正殿四周是孔子表演圖的壁畫,形神兼備。

文化藝術展覽:有“中國壹絕”之稱的雨花石展覽,陳列在中央寺廟的碑廊。其他歷史文物和藝術品的展覽經常在大成殿舉行,以宣傳中華民族悠久的文化。

龔雪

從大成殿後門出去,進入龔雪參觀區。在科舉時代,龔雪是本省學生學習的最高學府。為了教育學者,並逐漸學會遵循聖賢和聖人的方式,龔雪總是與孔廟。龔雪作為江蘇古代文化教育中心,位於大成殿後,以明德堂、尊經閣為主體,“東南第壹學”的牌匾由清末狀元秦大士題寫。

江南宮媛

宮媛建於南宋孝宗四年(1168)。由於江南人文薈萃,參考學者與日俱增。到了明朝永樂年間,尹福的黃公永源寺和秦檜的兒子北Xi寺被沒收,改建為“江南宮媛”。規模之大,面積之廣,房屋數量全國第壹。

宮媛之門:門上掛著“明園樓”三個金字,外墻嵌著“金陵宮媛紀念碑”,記述了宮媛的興衰歷史。

明遠樓:是貢院的建築之壹。它位於貢院的中間。原本是用來監控被考核者的行為,以及院內員工之間是否有轉移關節的設施。“明遠”是“慎終追遠,返璞歸真”的意思。

文化、商業、小吃街

在1985期間,南京市政府修復了夫子廟古建築群,這裏的許多商店、餐館和小吃店都被改建成了明清風格,江邊的宮媛街被建成了壹條仿古旅遊文化商業街。如今,這裏是南京最著名的步行商業區,也是南京小吃的聚集地。

“秦淮八絕”小吃使用的鮮草蛋、白糖、食用鹽、醬油、蓮蓉、芝麻、鴨油、辣椒油、蔥、姜等數十種原料和配料必須符合要求,小吃的菜單標簽還應註明品種名稱、主要原料和凈含量。

《標準》中還對“秦淮八絕小吃”的外觀、色澤、口感、氣味等進行了規定。比如鴨油餅要色澤金黃、外觀飽滿、不破皮、無油;麻油熱幹絲要求幹絲細如銀,松散,不結塊;茶蛋和五香豆的凈含量每份不得低於30克。

很難吃到正宗的秦淮小吃。

李的家就在夫子廟旁邊,有香噴噴的牛肉鍋貼和甜糯的糖芋頭苗。這些美味的食物經常使他躊躇不前。“小時候壹有空就跟家裏要點錢吃牛肉鍋貼,最垂涎三尺了。”李說這話的時候,不禁咽了咽口水。“現在很難找到了。壹些餐廳也開發了秦淮小吃,但基本都是套餐,壹次十幾個菜,便宜的在50元左右。上次忍不住點了壹套。那盤幹絲是壹小口壹小口吃下去的,沒到我的喉嚨。”

“這就像壹條毫無特色的商業街,妳想要什麽都有,大雜燴。雖然熱鬧,但缺乏內涵。”李說,今年他找了十幾個同學,在街上調查了大約200名當地居民和外國遊客,了解他們對夫子廟的看法,聽取他們的意見。

大多數人來夫子廟是為了購物。

在對73名當地市民的調查中,42名學生來夫子廟購物和砍價,15人來散步,10人來吃飯。在對80多位外國遊客的調查中,31人是來購物的,15人是來這裏的,19人是旅行社安排的,只有15人欣賞文化底蘊。

調查結果顯示,當地市民中,22人認為商家魚龍混雜,23人認為品牌特色不明顯,12人認為規劃不合理;外地遊客中,31人認為商家魚龍混雜,22人認為品牌特色不明顯,20人認為規劃不合理。

調查結束後,李評價說:“雖然有壹些不足,但我必須承認,孔廟的管理比以前規範多了。攤販少了,幹凈了很多,公廁、停車場等配套設施也好了很多。”

壹聲嘆息

南京有什麽特點?

是否如學生調查所顯示的那樣,夫子廟的商業氣息太濃,淹沒了獨特的文化底蘊?記者昨天進行了實地探訪。

在我踏上宮媛大街之前,壹股強烈的混合著流行音樂和快歌的聲音直沖我的耳朵,臭豆腐和魷魚的油炸味道撲面而來。街道兩旁店鋪鱗次櫛比,古色古香的角樓邊上掛著火鍋店、商場、食品店的招牌。沿路走了兩三百米,很少有南京特色的商品和店鋪,全是“俄羅斯小商品城”、“蘇州精繡”、“宜興紫砂壺”。記者在夫子廟區轉了壹圈。光“俄羅斯小商品城”就有好幾個,茶壺更多,就幾步之遙。“傳統的織錦、微雕很少見,這些國外的大宗商品都在身邊,跟其他景點差不多。”家住三山街附近的壹位老南京沈女士抱怨道,“生活好了,傳統卻少了。”

夫子廟以前人山人海的東西市場,賣的無非是扇子、茶壺、玉器之類的東西,有的店鋪幹脆關門了。壹家名為高佳布藝的小珠寶店依然開門迎客。店主看了看附近的俄羅斯商城、蘇州精繡等店鋪,無奈地說:“這些洋貨組成的世博廟,幾乎涵蓋了夫子廟僅存的特色!”

洋快餐很顯眼。

像這樣的店鋪,更難看出食物的特色。宮媛街上的壹家小吃店掛著六七個牌子,都是中國各地的特色小吃。在夫子廟的中心,洋快餐和食品也頻繁出現,麥當勞和肯德基的招牌非常醒目,幾百米外就能看到。肯德基旁邊的壹個小店,賣香脆的臭豆腐和蛋糕。

“妳看,都是外地甚至國外的菜。”壹位遊客有點郁悶,說連夫子廟正宗的傳統小吃都找不到了。誰知道哪個是老牌子?就在這時,南京的趙先生插話道:“別說妳了,我們都很難吃。很多年前,壹兩塊錢就可以吃壹大碗香芋苗或者紅豆湯圓。但是現在秦淮小吃都是成套賣的,幾十甚至上百元。東西很精致,但是價格壹般人接受不了。”

電瓶車壹路吸引顧客。

宮媛街是夫子廟的主要街區,長約620米。壹路上服裝、餐廳、茶店、酒店、茶壺、眼鏡店、相館、絲綢店等店鋪壹字排開,吃的穿的玩的應有盡有,但卻排列得雜亂無章。沿著宮媛街的東半部,記者粗略數了壹下,每隔幾米就有50家各種顏色的商店,包括服裝店、小吃店,甚至眼鏡店、酒店和劇院。

“感覺有點亂。”去南京旅遊的鮑先生告訴記者,想找個地方吃是沒法比的,因為小吃店幾乎在各種店鋪裏都找不到。即使在五壹巷,也有食品店。王道謝安紀念館對面有個賣鹽水鴨的,幾米遠就有個飯店,實在看不懂。

景區內,“十元壹人,招手即停”的電瓶觀光車更是不協調。(謝京喜)

主管部門:需要多元化發展。

調研結束後,李還專門到夫子廟管理處反映相關問題。李告訴記者,工作人員說,夫子廟的發展定位是“文化、旅遊、商業”。但他覺得應該徹底扭轉現在的局面,商業排在第壹位,最重要的文化排在最後。工作人員還表示,為了重現夫子廟的傳統特色,夫子廟管理處采取了壹定的措施。“我們規範了小吃,成立了夫子廟小吃協會,明確了新時代的‘秦淮八絕’。”管委會壹位負責人說。此外,在保護傳統文化方面,他們還舉行了充滿濃郁傳統文化的活動,如祭祀孔子的儀式和頂級學者的遊行。

“夫子廟是個老景區,現在的規劃布局比以前好多了。”夫子廟秦淮風光帶管理處副主任劉立新在接受采訪時表示,與原來相比,攤販少了,管理也更規範了。但是,景區的發展應該是多元化的。除了南京特色的雨花石、鹽水鴨、織錦,還需要介紹壹些其他的東西。畢竟遊客的需求也是多元化的。此外,景區內的店鋪也將逐街改善,建築風格要與夫子廟的仿古建築更加統壹協調。目前,展園路的商鋪正在改造中。至於人們提出夫子廟的商店賣的東西大同小異,作為管理部門,只能提供宏觀指導,很難提供具體指導。未來,我們將繼續開發新的秦淮特色產品供商家選擇。

至於景區的電瓶遊覽車,他解釋說,之前有遊客向管理處提意見,認為夫子廟景區太分散,步行參觀很累。於是,管理處就增加了這種景區交通,既環保又快捷。當然,管理處也會嚴格控制這類電瓶車的數量。

專家學者:要守住文化底線。

“夫子廟應該是代表南京歷史文化最典型的旅遊區。我們要努力建設好、維護好這張代表南京的美麗名片。”東南大學旅遊與景觀研究所所長、博士生導師周武忠指出,但是,在夫子廟的發展中,確實出現了壹些不盡如人意的地方,比如與南京文化底蘊疏離的東西太多。如何打造這張名片,政府應該在規劃中給予更多的指導和監督。

首先,對夫子廟景區的功能和風格有壹個總體定位。所有進入夫子廟景區的項目都要符合這個總體目標,必須設置壹個“門檻”,不能唯利是圖。最明顯的就是肯德基、麥當勞等洋快餐的裝修格格不入,遠遠望去還有壹個明黃色的招牌。在歐洲的壹些歷史文化街上,這些外國快餐店也“入鄉隨俗”,在造型和色彩上做壹些調整,與當地的景觀風格保持壹致。在市場化運作的今天,夫子廟景區不排斥其他商家和產品進入,但必須符合要求和規劃。

另外,夫子廟畢竟是南京歷史文化最具代表性的景點。我們必須保持傳統,保持南京的特色,外國產品和商店應盡可能減少。

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