就我的經驗來說，鑒別是壹種類型學，就是看到壹件藏品，馬上在腦海中調出相關信息進行對比，有時候只需要十分之幾秒就能完成。
比如妳去幼兒園接孩子，看到孩子只有半張臉露在外面就能馬上確認是妳的孩子，對吧？不用給我打電話，妳可以拉起衣服看看胎記確定是不是。這來自於妳對孩子的熟悉。
古董鑒定也是壹樣。就我的經驗來說，對於收藏者來說，很多東西只是壹目了然的生活問題，任何拿著藏品拿著放大鏡左顧右盼的人，肯定是沒有機會的。
總的來說，掌握大智慧的小計，所謂大智慧，就是要從宏觀的角度去把握古玩鑒定，了解它的相關背景，拉器形，拉器物形，拉它出現的時間。這些都是大智慧，是歷史決定的，無法圈定。
其次是小計，古董往往過了第壹關，過不了這壹關。妳得認出圖畫，胎釉和青花。妳得認清每個時代不同的藍調，看足療，看筆法，等等。這是個小計，任何鑒定壹般都不會離開這兩點。
壹般來說，元代瓷器，如妳所說，目前只在白釉瓷器上刻有“蜀府”二字，其他的都見過，傳世的元青花上什麽都沒刻過，包括十大人物故事的大壺。瓷器的歲末風格始於明代永樂年間，宋元時期也有壹些瓷器的風格，如宋代汝窯、鈞窯上的蔡式、風華式，明代的官居，但都不是定制的，只出現在特定的器物上。壹般來說是這樣的。
但隨著更多出土文物的出現，之前的鑒定技巧會被出土文物壹壹打破，所以說話是相對的。
壹件器物的斷代要根據胎、釉、畫、釉色、形制等各種信息綜合判斷。
希望對妳有幫助。