[民族簡介]
滿族，現有人口約9821000人。主要分布在東北三省，遼寧省為最多，少部分散居在全國各大中城市。 滿族歷史悠久，可追溯到2 0 0 0 多年前的肅慎人。肅慎人，是滿族的最早祖先。遼、宋、元、明幾個朝代稱“女真”。長期生活在長白山以東、黑龍江、烏蘇裏江流域的廣闊地區。1 6 世紀後期，努爾哈赤崛起，以女真人為主體融合了部分漢人、蒙古人和朝鮮人，形成了壹個新的***同體——滿族。 滿族有自己的語言、文字。滿族屬阿爾泰語系滿——通古斯語族滿語支。滿文是1 6 世紀末參照蒙古文字母創制的。後又在借用的蒙文字母上加“圈”加“點”，稱之為“有圈點的滿文”或“新滿文”。由於清代以來大量滿族遷入中原地區，在經濟、文化、生活上與漢族交往密切，滿族人民逐漸習用漢語文。 滿族主要從事農業。散居城市的滿族人大多從事工業和文化科學事業。在歷史長期發展進程中，滿族同胞對祖國的締造和文化的發展都做出了重要貢獻。
[飲食習慣]
餑餑是滿族平時和節日的主要食品。餑餑是用粘米做成的。有豆面餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。滿族的餑餑很耐餓，攜帶方便，風味獨具，至到今天仍是頗為風行的食品。 酸湯子也是滿族的傳統餑餑食品。薩其瑪是馳名全國的滿族糕點。
[婚喪習俗]
滿族婚禮既帶有本民族濃厚的特點，又融合了不少漢民族的風俗禮節，壹般地講要經過以下程序： 訂婚：滿族青年男女訂婚有兩種形式。壹是男女青年的家長是熟人或朋友，相互了解，有意做親，便 托媒人給子女許訂終身，有的是男方向女方求婚，有的是女方向男方求婚。另壹種是男女雙方互不認識，托媒人為子女訂婚，並由媒人轉交雙方的"門戶貼"，開具雙方的旗佐、履歷、姓氏、三代。此外，還要互相檢驗生辰八字。 放定：即遞財禮。分放大定和放小定兩種。放小定是未來的媳婦拜見姑母兄嫂等男方家至親時，得到財物。放大定叫做“過大禮”，俗稱“下大菜”，就是選擇吉日，男方將聘禮送到女方家。 結婚前壹日，送親的要喝“迎風酒”。新娘則離家到男方借好的寓所住宿，俗稱“打下發”。次日清晨，女方家用彩車送親，由其哥哥護送。彩車到新郎家時，洞房門前的地上放有壹火盆，讓喜轎車擡著新娘從火盆上經過，俗稱"過火避邪"。為趕走或殺死隨轎而來的鬼怪，新郎要向轎門虛射三箭；也有實射的，但壹般都是朝轎底射，以免傷著新娘。接著，新娘被人扶出轎來到天地前，同新郎壹同向北三叩首，俗稱“拜北鬥”。拜完北鬥後舉世聞名行“撇盞”儀式。即頭戴紅蓋頭的新娘和新郎，面朝南跪在院中神桌前，桌上供豬肘壹方、酒三 盅、尖刀壹把，薩滿單腿跪在桌前，壹面用滿語念經，壹面用尖刀把肉割成片拋向空中，同時端酒盅齊把酒潑到地上。主要目的是乞求上蒼保佑新婚夫婦，使他們子孫滿堂，白頭偕老。舉行完以上這些儀式後，新娘由全科人（即父母子女俱全的人）攙進洞房。新娘過門坎時，在門坎上放有壹副馬鞍，新娘必須從上面跨過去。新房的床鋪必須全科人鋪設，洞房鋪好後要在房內奏樂，稱 “響房”。新娘入洞房時，壹小女孩手拿兩面銅鏡，對新娘照壹下，然後把銅鏡掛在新娘的前胸後背。接著，另壹小女孩遞過兩只錫壺，裏面盛有米、錢等，新娘或抱在懷裏，或夾在腋窩，俗稱“抱寶瓶”，又叫“抱保媒壺”。當新娘在床上坐穩後，新郎用秤桿把罩在新娘頭上的紅布揭去，叫做 “揭蓋頭”。接下來便是夫妻喝交杯酒，吃合喜面、長壽面或子孫餑餑等。
[建築特色]
滿族傳統住房壹般為西、中、東三間，大門朝南開，西間稱西上屋，中間稱堂屋，東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕，西炕為貴，北炕為大，南炕為小，來客住西炕，長輩多住北炕，晚輩住南炕。
[服飾特色]
本世紀3 0 年代，滿族男女都穿直統式的寬襟大袖長袍。女性旗袍下擺至（左骨右幹）（小腿），有繡花卉紋飾。男性旗袍下擺及踝，無紋飾。4 0 年代後，受國內外新式服飾新潮的沖擊，滿族男性旗袍已廢棄，女性旗袍由寬袖變窄袖，直筒變緊身貼腰，臀部略大，下擺回收，長及踝。逐漸形成今日各色各樣講究色彩裝飾和人體線條美的旗袍樣式。
[民族禁忌]
室內西炕不得隨意坐人和堆放雜物；忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
二。蒙古族民風民俗
蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節。預約的會客,不論是社會團體還是私人會面，主人總是遠遠的迎候著客人。有人會在路邊等候，有的騎馬飛馳而來，有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來，在隆重的場合還會分幾個梯隊迎接客人。
如果您到大草原旅遊，您壹定會到草原上蒙古族的住舍――蒙古包作客，因為這是蒙古族從古到今的傳統。當來到這裏，您壹定會情不自禁地贊美主人的住處，“這真是壹塊好地方，草原的大自然景色多美好！”或者您會用臨時學會的蒙語“賽努!賽努(好啊！好！)表示自己的情懷，壹句蒙古語說出來，這裏的主人會由衷地高興。
當草原上的主人把您迎進蒙古包後，賓主相序而坐在蒙古包的左側。壹般來了十分尊貴的賓客，主人會主動讓您坐在正北(男坐進包後的西側，女坐進包後的東側)位置上。這時候，主婦會把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前，然後端上壹碗滾燙飄香的奶茶，請客人們品嘗。接著在問候和笑聲中開始敬酒，主人手捧哈達，托著銀碗、齊眉舉盤，把美酒敬獻在您的面前。如果客人壹飲而盡，主人會非常高興，頓時主客情融，氣氛很快會熱烈起來；如果您不善飲酒，接過銀碗品壹品也可以。但最好是把碗中酒喝了，這表達了對主人的尊重與親密。
待客
這裏的主人首先給客人斟上新熬的奶茶，擺上奶食、糕點、炒米等茶食為客人壓饑解渴，有的還做點面條，讓客人們少吃壹點墊個頻祝?然後敬酒。由主人先用小酒?酒盅)向客人們每人敬壹杯，這就是敬酒的開始。接著用大杯(比銀碗小壹點專用敬酒的銀制器皿)從客人中的年長者開始，依次壹壹進行；敬酒達壹定杯數就要奏樂唱歌為客人們喝酒助興；酒後用飯，招待客人的最高禮節為整羊宴，其次為羊背子宴。
神奇的蒙古包
如果說草原是綠色的大海，蒙古包則是大海中的點點白帆。蒙古包作為草原上特有的建築，既美觀又實用，而且結構簡單，便於拆運。
蒙古包具有結構簡單，便於拆遷組裝，就地取材，自產自用等特點，非常適於遊牧生活，蒙古包充分反映了遊牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上，星羅棋布的蒙古包白帆點點，會使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式，圓形尖頂，外用壹層或二層羊毛氈圍裹，裏面用“哈那”和“烏尼桿”支撐。“哈那”是數十根同樣粗細、拋光後的木棍，用牛皮繩連接，構成可以伸縮的網狀支架。“烏尼桿”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”――天窗，既可通氣又可采光。整個蒙古包用數根毛繩牢 牢固定，抵禦風的侵害。
華麗的民族服裝
蒙古族的服飾包括衣、帶、靴及頭飾等，款式講究，裝潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服裝。蒙古袍衣體寬大，袖子較長，下端不開叉，衣領較高，服帶中圍，非常適應廣闊草原遊牧生活中的防寒及壹衣多用的需要。腰帶是蒙古袍必不可少的，腰帶壹般由綢、緞等料制成，長達數米，顏色視袍子的顏色而定。男子紮腰帶時，袍子向上提，下擺束得較短，即顯得精幹瀟灑，騎乘或勞動時也方便。女子之相反，紮腰時壹定要把袍子拉展，以顯示身材的苗條健美。穿蒙古袍系腰帶除裝服飾上的需要外，實用價值也很大，系上腰帶騎馬時可以保持腰和肋骨的穩定和垂直，冬天還可保暖。
“查幹薩日”的祝福
蒙古族把正月稱為“查幹薩日”(漢語意為“白月”)；草原上的春節活動主要有祭火、祝壽、拜年等，並且從農歷臘月二十三開始，到正月(查幹薩日)達到高潮。
祭火
蒙古族很早以來以祭火的習俗迎接春節，因為燃旺的火焰象征著壹年裏壹切幸運吉祥。祭火在過去比較盛行，每家祭火的日期和方式也不同。“哈日楚戶”(貧民)壹般在臘月二十三日祭火，而“臺吉”(貴族)在臘月二十四日祭火，有的牧戶把系有五色彩綢的五小捆蘆葦插在門外樹上，將劈成細條的柞樹放在燃旺的火撐子上方的四條腿上，戶主穿好禮服跪在正門處的墊子上，把用油網包好的羊胸骨奉獻給聖火。婦女們則將美酒、黃油灑進聖火，並按順序站立，叩頭。富裕的牧戶則搞大型祭火，祭祀時用整羊，並將左鄰右舍請來喝茶吃酒。有的將聖火點燃後三天不熄，三天中不許遷場，不許在聖火上烤腳。目前，傳統的祭火在新壹代牧民中已很少舉行了，但是在草原旅遊點和慶祝的喜慶日子，人們還是點壹堆篝火助興。
祝壽
春節期間牧民活動的主要內容之壹。祝壽的對象為正當“本年”的長者。祝壽開始時，先為85、73高齡者祝壽，時間壹般在臘月25或26日，臘月27至除夕的幾天裏，則為61、49的本年者祝壽。給長者祝壽時，晚輩除要行禮祝賀外，還要贈送壽禮以示尊敬。祝壽禮的輕重多寡，壹般視祝壽對象的年齡大小而定。
除夕
草原上春節的高潮，附近的牧民們都要相互喝茶，然後人們扶老攜幼聚集在年長者的家裏，進行除夕“乃日” (宴會)或家人聚集在壹起看電視節目。接著牧人們要到邀請自己的每家去作客，有時因戶多，宴會往往通宵達旦。
除夕時，牧民家家都要擺放“花盤”即將點心、奶食、糖果等整齊地擺放在壹個大盤子裏，擺放的形式大部分呈圓柱體，也有方形的，每層壹種，很有規則。這壹習俗，不僅在牧民家中壹直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿襲著這傳統。
拜年
草原上春節最隆重的活動，拜年在正月初壹晨曦微露時候開始，牧民們先祭敖包，然後開始家庭內部拜年，先是晚輩向長者問安跪拜，然後由長者祝福晚輩幸福長壽。拜年時，晚輩要衣帽端正，手捧哈達進行。
家庭拜年後，牧民們相互互拜。互拜時，先到年長者的家裏，隨著互拜的進行，人們自動結伴而行。每到壹家，要以同行者的年齡大小依次而入。拜年時，牧民們壹般要獻上壹兩首頌辭或頌歌。對出色的歌手，戶主會捧起放有哈達的奶食盤頌祝辭。草原上的春節富有濃郁的民族特色，是牧民們辛勤勞動壹年後歡歌笑語的時刻。
草原宗教
內蒙古自治區也是壹個多種宗教並存的民族地區，現有喇嘛教、伊斯蘭教、天主教、基督教、東正教、漢佛教和道教7種宗教。漢佛教在我區有悠久的歷史，其它宗教從十七世紀後先後傳入。
錫盟的喇嘛教是屬西藏佛教格魯派，傳播已有200多年的歷史。解放前，錫盟有喇嘛教寺廟192座，喇嘛12750人，大多分布在牧區的蘇木。1960年廟宇減少為102座，喇嘛 3542人，1966年廟宇減少到92座，喇嘛2290人。在十年內亂期間，黨的宗教自由政策遭到破壞，喇嘛受到了很大的沖擊，絕大多數寺廟被破壞，經書被焚毀；寺廟停止了活動，造成了嚴重的後果。粉碎“四人幫”後，特別是黨的十壹屆三中全會以來，政府重申宗教信仰自由政策，錫盟喇嘛教的喇嘛和信教群眾逐漸恢復他們的正常宗教活動，有的寺廟國家還撥給維修經費加以修繕，壹些年老多病無依無靠的喇嘛領取了生活補貼，自養事業有所發展。
廣東民風民俗大觀園
“百裏不同風,千裏不同俗”.每個地方都有不同的特色。今天，就讓我帶大家走進廣東民風民俗大觀園吧！
涼茶
廣東人最愛飲涼茶，認為涼茶是身體的保險公司，
有病服即能治病，無病服也能防病。如若成人壹個月內不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服壹次七星茶，就認為身體健康沒保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之壹，有清熱下火，生津止渴，潤肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用於四時感冒、頭痛發熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對平和壹些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用於小兒感冒發熱、煩躁咬牙等癥。適用於體質強壯、素來火旺濕盛、經常咽喉腫痛、大便幹結、舌紅苔黃膩者。但是，喝過涼茶的外地人唯壹的感受就是壹個字“苦”！我喝涼茶的時候，喝壹口，壹下子就塞進去好
幾片陳皮去苦。
廣東迎春花市
廣州美稱“花城”，其壹年壹度的迎春花市，已為世人所矚目。春節前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉花農紛紛湧來，擺開陣勢，售花賣桔，十裏長街，繁花似錦，人海如潮，壹直鬧到初壹淩晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時代，珠江南岸莊頭村壹帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。 金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運來的大批水仙頭，人們買回後，精心培植，通過對水溫和日照的調節來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團圓飯時，或在正月初壹的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說，“花開富貴”，這正巧取了個好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當然，廣東還有好多民風民俗。比如：煲湯、
舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個地方的民風民俗都有不同的特色，都等著我們去發現它呢！
中國的傣族是壹只有著悠久文化傳統的民族，人口近百萬。主要散布在雲南西雙版納傣族自治州.西部傣族景頗族自治州以及耿馬孟連等自治縣。
潑水節是傣族最為重要的節慶。每年陰歷四月舉行，壹般為期三至四天。至今傣族人民中還流傳著壹個神話：遠古的時候，傣族地區有壹個惡魔，他作惡多端，人們恨透了他，可什麽辦法都對付不了惡魔。後來，七位姑娘發現了惡魔的致命弱點，只有惡魔的頭發才可置於死地。壹天夜裏，姑娘們勇敢的殺害了惡魔。但惡魔的頭壹著地，就燃起了大火。此時，姑娘們立即輪流抱起頭顱。每年換壹次，當換人時。人們都給抱頭顱的姑娘潑水，沖去身上的血汙和疲倦。後來就形成了傣族最為重要的節日——潑水節。
在“麥日”也就是節日的第壹天。人們壹清早就要采集鮮花綠葉到佛寺供奉，但來清水“浴佛”——為佛像洗塵。“洗浴”完畢，集體性的潑水便開始了。壹群男女青年帶著清水，湧出大街小巷，逢人就潑。“水花放，傣家旺，”“潑濕壹身，幸福終身”壹朵朵吉祥.幸福.健康的水花在空中綻放。
劃龍舟是潑水節最為精彩的節目之壹，常常在潑水節的“麥帕雅晚瑪”（第三天）舉行。那日人們都穿上節日的盛裝聚集在瀾滄江畔，瑞麗江邊，觀看龍舟競渡。江上停泊著各色各樣的龍舟，船上坐者數十名強壯的選手，號令壹響，龍舟便像離弦的箭往前飛去。到處都是鑼聲.鼓聲.號子聲.喝彩聲，節日的氣氛在這裏達到了高潮。
“放高升”是潑水節的另壹項節目。高升是傣族人民壹種自制的煙火，將竹竿底部添以火藥和其他配料，置於竹子搭成的高塔上，街上引線，常在夜晚燃放。在空中放出絢麗的煙火，猶如花團錦族，光彩奪目，甚是美妙。潑水節是傣族傳統文化的結晶，是壹個快樂而幸福的節日。