當然，很多南方的朋友小時候都吃過這種水果。畢竟有些地方會專門做棗糕。這種棗糕酸酸甜甜的，很軟，自然吸引了很多人的喜愛。當然現在的棗糕也很貴，比不上家裏做的味道。但對於大家來說，1.5萬年前的酸棗磨的形狀可想而知。
但中美古生物學家在福建漳浦發現了1.5萬年前的酸棗化石。這種酸棗化石類似於木乃伊的形成，都是利用幹燥脫水來保存酸棗的形態結構。在這次考古中發現了酸棗果實的化石，可以看出其形態結構與現代酸棗相似。
但值得壹提的是，現在的酸棗磨頂部有3~6個萌發孔，而此次發現的化石有7個萌發孔。不得不說，1.5億年前，酸棗更多樣。現在的大棗骨架比較大，比較硬，甚至果實頂端還有五個，所以寓意五福臨門。
當然它的石頭也是活性炭的主要原料，安度遺址還有很多保存下來的酸棗。這也證明了遠古先民已經發現大棗的果實是可以食用的。當然，酸棗的核也是在田的跨湖橋和螺螄山發現的。現在酸棗做的食品也很多，口感更好，吸引了很多人。然而，酸棗化石的發現對中國乃至世界都具有重要意義。