在中國大部分地區廣泛栽培。甘薯是壹種產量高、適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活密切相關。塊菌除了是主要糧食外，也是食品加工、澱粉和酒精制造工業的重要原料，根、莖和葉是優良的飼料。優質飼料:紅薯都是育肥豬的優質飼料，可以單獨食用，也可以與其他谷物混合食用，如玉米、青籽，或者草、葉等。
葉子和藤蔓可以生吃，曬幹碾碎，用谷殼燙過，煮熟。
在豬體塑形(骨骼拉長)或出欄前0個月單獨食用或混合玉米1食用煮熟的馬鈴薯片，育肥效果特別好，就像使用“育肥劑”壹樣，壹般每天增重0.5-0.8斤肉。這是陜西省城固縣育肥豬的成功經驗。避免食用黑斑病患者的薯塊，防止肥豬中毒死亡。