1，蓋碗是漢代茶具的壹種，上面有蓋，中間有碗，下面有托盤。這套茶具用在四川的“蓋碗茶”裏。又稱“三才碗”、“三才杯”，碗為天造，碗為人，地托，與天地之意不謀而合。“茶托”又叫“茶船”要蓋壹碗茶，必須用開水把碗涮幹凈，然後加入茶葉蓋起來。泡茶的時間視茶葉的數量和種類而定，大約20秒到3分鐘。起源於唐代四川，清代都城盛行。
2.壹種在《中國茶詞典》中定義為。蓋上碗和飲具。多看瓷器。上有蓋子，下有茶托，茶托保溫，方便飲用。這種蓋碗由碗、蓋、托盤三部分組成。它是現代茶館中最常見的象征性蓋碗茶具，被茶人稱為“三才碗”。
3、另壹本在《中國古代陶瓷圖冊》。清代流行蓋碗、帶蓋小碗和茶具。這些蓋碗由碗和蓋組成，在近年來茶文化的復古潮流中越來越常見。