清洗完陶罐後，小心地將陶罐豎起，口朝下，底部朝上，自然晾幹。冬季風幹時間約為兩天。夏天熱的時候，要半天。但是，在翻陶罐的過程中，壹定要小心。陶瓷是易碎品，壹定要小心翻動，不能操之過急，以免損壞罐子，造成不必要的損失。翻轉過程中不要與尖銳物體碰撞。
清洗陶罐對於體積較大的陶罐，清洗時可以用壹個掃帚狀的工具綁上稻草。在缸內反復刷，直到把檔內表面的雜物全部刷掉。不要覺得費力，只有這樣才能保證陶罐裏不會有影響酒的品質和口感的異物，避免因臟雜質給生產者造成重大損失。