這家快餐店位於東關南部的周西,長期以來壹直是喝茶時間的必去之地,在周邊的汽車上工作。在東城太陽四小附近。門面不大,每天圍著很多人。有炸雞排,辣牛雜湯,咖喱魚蛋,咖喱醬豆腐。火麻茶,又稱青麻茶,是將火麻仁(即火麻仁)磨碎,用冷水煮沸,去渣,加入白糖制成。除了糖不加其他調味品。以前東莞的鄉鎮糖水店裏都有青麻茶賣。因其清熱解毒、潤腸通便的功效而受到老壹輩東莞人的青睞,是潮汕文化中的特色美食。如今,廣東嶺南各市街頭制作和銷售散麻茶的人數正在逐漸減少。
關震街的特色美食分為幾個部分,以麻湧、紅梅、道滘為代表。妳可以品嘗到水鄉古鎮特色的蛤蜊湯和生骨,甚至是蔡瀾更好的叫法——道滘粽子。到虎門、東莞、長安、北京、沙田,可以品嘗到長江口鹹淡水交匯處的各種海鮮,比如東莞虎門的蟹餅、大蝦、鴿子魚。不管是虎門新灣還是沙田,海鮮概況都很不錯。在東莞吃燒鵝和米粉,在莞城30年的鐘山飯店、維基、榮記、管群比較穩定,但是如果品嘗到不錯的手工米粉,還是要去厚街的實德福、萬裏、梁壹亮等店,在那裏可以吃到厚街秋樹供應的手工米粉。想吃荔枝柴火燒鵝,那是大嶺山鎮壹條天然的燒鵝壹條街,壹定能滿足顧客的需求。石龍鎮的傳統東莞鹹丸、豆皮雞、玉宮、川香、鶴慶,絕對不會讓妳覺得冷。如果想爬上東莞大院的壹座山品嘗客家美食,可以在清溪鎮榕樹下的農家樂、生態觀光園的農家樂或謝崗鎮陰平嘴山下的農莊品嘗到陸鵝等地道的客家美食。在東莞傳統上,烤鵝要用去翅、去腳、去內臟的整只鵝,經吹驗、塗五香、縫肚、沸水燙過、過涼、糖水紅豆均勻去皮、晾幹腌制,最後放入烤箱或火上烤熟,切塊裝盤,即可食用。
燒鵝色澤金紅色,鮮美爽口。船粥是廣東的壹種正宗小吃,起源於北方的“小餛飩”,早期被歸類為糕點。傳入南方時,易的“小餛飩”與雲吞面的粵語諧音相似,也取“壹口壹口”之意,所以北方人逐漸稱“小餛飩”為雲吞面。而“古時候烤全牛”這道菜正好給他提供了壹個展示想象力的舞臺。要做好“古時候烤全牛”,所有的制作程序都那麽嚴格。
想吃荔枝和燒鵝,當然會去大嶺山鎮的燒鵝街,肯定能滿足顧客的要求。如果妳遠道而來,之前開過車,商家就知道妳也是個會燒鵝的美食家。梅子豆餅要用新鮮的梅子豆、糯米粉等調料烹制,撒上用香油炒過的白芝麻,非常爽口。這種小吃也被選為“廣東特色小吃”。在東莞,還有很多會做梅子豆餅的。現在在農貿批發市場經常可以看到梅子豆餅。很少有做得好的。聽說其中有獨特的古方。