大清乾隆年制青花瓷的鑒定要點
壹.從工藝角度看:
1、造型規整，比例適宜，外觀曲線雖不及雍正時的優美，但仍比嘉、道時期的雋秀，小件器物尤為精致。前期器型和雍正時壹樣恰到好處，後期則顯呆滯。此後各朝的造型風格，除嘉慶初尚能恪守乾隆樣式,余者皆為依次遞減，每況愈下。
2、前期胎體細潤，後期漸趨粗糙。乾隆青花瓷質早期與雍正基本壹樣，胎質潔白細潤，晚期略顯遜色，官窯與民窯無多大區別。釉面仍以青白色為主，勻凈光潤，也有呈粉白色的釉面，民窯中多見。微度的波浪釉偶有出現。漿胎青花康、雍、乾三朝均有。漿胎是指明、清兩代用瓷土淘洗後的細泥漿制成的胎體輕薄、色如米漿的壹種瓷胎。康、雍、乾漿胎青花自成壹體。康熙時胎體微泛土黃色，釉面多為粉白或漿白色，有細碎紋片，紋飾較壹般青花細膩，底款"大明成化年制"、"大明嘉靖年制"或秋葉等圖記款識。雍正、乾隆時漿胎青花胎釉與康熙無大差別，少數有釉面不太平整的，青花紋飾則漸趨規矩圖案化。清晚期多仿康熙漿胎青花，但胎質粗松，呈灰白色，釉面多有雜質斑點，似感硬度不如真物而欠瑩潤。
3、青花呈色雖有多種表現，但以穩定的純正蘭色居多。初期有黑褐、青灰、淡蘭各色，色調均沈著，紋飾清晰。 乾隆青花呈色穩定，早期與雍正時無甚區別，常有暈散出廓的現象，中期則形成正藍呈色明快的風格，晚期則呈色略顯青灰。民窯中落齋堂款的，無論工藝或青花呈色，均可與官窯比美。
4、器足較前朝寬厚、足脊滾圓，有的塗以黃色或黑色釉。足器近釉處，多有刮削胎體留下壹圈小鋸齒痕。
5、官窯年款，多數是篆書體?大清乾隆年制?六字篆書圖章款，個別也有?乾隆年制?四字篆書圖章款。 楷書 款比較少。民窯器物上的家藏款不大盛行。
6、制作工藝水平極高、精巧、秀麗、無奇不有，為制瓷史上所罕見。
7,乾隆青花六字款有明顯的針眼感,青料部分仿拂針刺壹樣.
8,乾隆青花釉面大多有橘皮紋.
二.從紋飾角度看:
圖案紋飾，時代特征鮮明， 繪畫 工細、層次清晰，畫鳳嚴謹而細膩。 乾隆青花紋飾題材豐富多彩，傳統的人物、 動物 、 植物 均有，古祥圖案到此時已規範化和普遍化，福、祿、壽寓意畫及多子、登科、見喜等祈求美好願望的心理，完全融於各種寓意的圖案中，成為以後各代工匠創作的楷模。其他贊頌和粉飾太平的紋飾，如歌舞升平、安居樂業、人壽年豐等，則是乾隆統治60年的必然產物。因乾隆喜歡作詩，不少瓷器上也有他的詩作。但以青花書詩者較少，多是釉上彩作品.
1,乾隆青花往往在果實,葉瓣部位用點青法上色,深淺層次差別鮮明.
2,乾隆青花雲紋大多采用勾邊拔白繪法,葡萄葉則采用勾邊填色拔白繪法.
3,乾隆青花的松樹大多為挺拔高聳的巨松,並且針狀葉非常棉密,很少象康雍青花那樣的片葉矮松.
4,乾隆青花中的鶴,大多為棲息松枝或漫步松下的懶鶴.
5,乾隆青花中的魚尾巴極少開叉,象壹塊梯形木板,木板後面吊兩根尾線.
6,乾隆青花中的鹿紋,大多在身上留有白點斑,仿拂梅花似的.
大清乾隆年制青花瓷的胎釉
官窯和民窯中高檔瓷器的胎土淘洗精細，在中小器物的胎骨中找不到未粉碎的瓷石顆粒。胎骨潔白致密，胎釉交界處無火石紅。胎壁比雍正青花略厚。
中高檔瓷釉色白中泛青，氣泡細小，釉面光潔瑩潤，也有壹些制作不夠 成功 的作品，釉呈漿白和灰青色。有部分官窯和民窯瓷器圈足上塗抹壹層護胎釉，多數呈黑色，也有醬色、褐色等。乾隆以後圈足上塗抹護胎釉的現象就比較少見了。
官窯和民窯中高檔瓷器的圈足有多種，壹般而言，盤碗仍采用滾圓的泥鰍背圈足，但不再像雍正朝圈足著地面小，而是略有壹個比較寬的著地面;瓶尊類器物圈足有壹個明顯的著地面，平面兩邊經打磨，呈壹個無棱角的倒梯形;壇罐類器物圈足呈倒梯形，打磨粗糙。
大清乾隆年制青花瓷的造型
乾隆青花既有繼承前朝康熙、雍正青花式樣，也有仿制明代永樂、宣德青花式樣，仿古銅器式樣，外銷式樣，還有創新式樣，造型千姿百態，應有盡有。主要是日常生活用瓷、陳設觀賞瓷、文房用具等。整體講究上下對稱、規矩。由於創意追求精、奇、巧，所以渾厚古拙程度不如康熙青花柔媚、俊秀程度不如雍正青花，但在工藝技巧上遠遠超過了康、雍青花。
盤碗類：有圓口、敞口、花口、菱花口、板沿鏤空、腰圓形、高足形，攢盤(9件)、暖盤、蓋碗等。器足壹般比雍正青花寬厚，足根有滾圓和矢狀兩種，前者居多，但不如雍正青花的足根圓滑。
文房用具類：筆筒分直口和敞口兩種，尺寸上沒有康熙、雍正兩朝高大，形體要小。筆洗有瓜式、葉式、雙耳三足小洗、竹節式、海棠花式，墨床有書卷式、方形委角、六方委角。盒類壹般上下結合緊密。此外，還有筆架、筆舔、水盛。這些文房用具雖然尺寸不大、但制作很精巧。
瓶類：有玉壺春瓶、賞瓶、梅瓶(有帶蓋有不帶蓋兩種)，直頸瓶、長頸撇口瓶、棒槌瓶、盤口瓶、洗口瓶、蒜頭瓶、膽瓶、馬蹄瓶、琮式瓶、燈籠式瓶，雙連瓶(創新式樣)、六連瓶、七孔瓶、天球瓶、轉心瓶(腹部多有鏤空)、四方委角瓶、葫蘆瓶、三孔葫蘆瓶、綬帶耳葫蘆扁瓶、天圓地方葫蘆瓶、活環葫蘆瓶(創新式樣，既在瓶的束腰處有壹圓環，可左右移動)、壁瓶、葫蘆式壁瓶、雙耳壁瓶、寶月瓶、雙耳寶月瓶、蝠耳扁瓶、折角方瓶、貫耳瓶、貫耳六方瓶、出戟八方瓶、獸耳銜環方瓶、雙耳大扁瓶、鳳耳瓶、象首耳瓶、甘露瓶等。賞瓶和壁瓶在當時大量出現，壁瓶又叫掛瓶、轎瓶，造型多呈扁平狀，背面有孔可穿系。乾隆青花的各式瓷瓶最大特點是往往在頸部加雙耳，它使器形更中勻稱完美。這種造型風格對嘉慶以後各朝的瓷器制作有很大影響。
壺類：有各式茶壺，壺形較雍正時期的壺大，蓋面多數隆起。還有執壺、僧帽壺、葫蘆壺式兩截壺、各種形狀的小鼻煙壺等。
尊類：有雙耳鹿頭尊(因形似鹿頭而得名)、獸耳銜環尊、鳩耳尊、貫耳大尊、敞口尊、燈籠尊、魚簍尊、象耳尊、石榴尊、鏤空交泰尊、三犧尊、包袱尊等等。尊胎體厚重，形體高大，造型古樸。
仿明代永樂青花式樣的有：青花描金纏枝花紋碗。
仿明代宣德青花式樣的有：青花錦紋壯罐、折枝花果紋執壺、人物圖盤，後兩種均六字篆書本朝官款?大清乾隆年制?。
仿古銅器式樣的有：爵杯、盉壺、爐、尊、花觚等。花觚造型普遍比雍正時期的高，較康熙時期的矮。
乾隆青花還有壹些常見造型：小酒蠱、高足蠱、杯、雙耳方杯、鏜鑼洗、格碟、盞托、三足盆托、渣鬥、盆奩、八方奩、七孔花插、八方花插、書燈、雙半圓幾、缽缸、蓋缸、獸耳圓花盆、蟋蟀罐、繡墩等。