壹包四川辣醬換壹輛二手車，並不是因為這包辣醬本身的用料有多昂貴，而是因為，這包辣醬背後象征的年代感和情懷。
1998年，麥當勞為了配合電影《花木蘭》的上映，特別推出了定制款四川辣醬，隨著電影結束，這款辣醬也不再出售。時隔19年，再度引發大眾對辣醬懷念的是今年4月份，美國動畫《瑞克和莫蒂》的播出，該劇男主角咆哮道，哪怕再等9季，也要找到麥當勞的四川辣醬。由此，廣大粉絲們紛紛呼籲麥當勞重新推出這款辣醬，借以懷念當時的感覺。?
1、四川辣醬在美升溫，是人們對過往味道、記憶的懷念。眾所周知，美國人喜食漢堡，而和漢堡的經典搭配，莫過於各種醬料了。四川辣醬作為和中國電影《花木蘭》壹樣的中國文化同源，讓喜歡這部劇的美國民眾也愛上了四川辣醬。
時隔19年，再次嘗到，就能回想起自己19年前看這部電影的心情，就能回想起自己19年前的模樣。對過往的懷念，是四川辣醬火熱的根本原因。
2、辣醬的火熱還在於它的稀缺性。人性有壹個弱點，往往更在意稀有的。限量供應的“饑餓營銷”手段，給了人們壓迫感和緊迫感。
為了不錯過自己喜歡的，人們往往蜂擁而至，搶購四川辣醬，導致市場上辣醬的需求大於供給，從而擡高了四川辣醬的價格。
人是情懷動物，喜歡念舊，四川辣醬就成為了那代美國人們懷戀的寄托物。對辣醬的追捧，其實是重溫過去，同時也是因為，在今天對稀有產品占有的滿足感。