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如何保養萬文葫蘆

首先,新葫蘆不要摘得太早,沒成熟就有很多問題。

下架後,將皮均勻的剝開。

剝皮後,新的葫蘆會開始變幹,葫蘆的基本形狀已經開始。記得多翻。

1年的葫蘆,夏天不適合暴曬。註意清洗葫蘆。新葫蘆臟了以後很難處理。

在太陽下曬2~3年,顏色差不多了就可以開始上菜了。如果顏色對稱,蠟黃色,皮子細膩,沒有陰部皮膚裂紋,那就恭喜妳了。如果妳對這道菜很用心,它基本上是壹個很好的葫蘆。

開始磁盤:

首先要裝上瓷器,就是用布板把葫蘆皮板弄得光滑密實,就像瓷器壹樣。

建議先用粗布,再用細布,就像拋光壹樣。打到差不多的時候別忘了停下來,然後手動完成下壹個任務。如果妳把瓷器砸在頭上,妳就會失去葫蘆表面的那層。如果裏面沒有瓷器,就報廢了。

瓷器出來後,用手開始盤,新盤的葫蘆不要油,其實和盤芯是壹樣的。葫蘆不像竹子那樣致密均勻,吸油效果好。當妳洗碗時,保持妳的手幹凈。剛開始的時候菜少了會逐漸加強,主要是防止菜。這期間就比較隨意了。如果盤得比較頻繁,1年到2年以上可以有1層淺包漿。

這時候菜好了,基本葫蘆就成型了。有塗層的葫蘆可以偶爾放在油鍋上,可以防止葫蘆老了纖維失水變脆。個人推薦橄欖油,稀釋的那種。上海所有屈臣氏都賣護膚品。這種油是揮發性的,葫蘆不會發粘。不過我覺得還是要少加油。而且我習慣上壹次油後用眼鏡布擦拭。妳小心點就不會花了。久而久之,出了壹個好葫蘆。

葫蘆壹定要註意防潮防蟲。很多人放辣椒,我個人喜歡放壹棵小樟樹在裏面。辣椒放久了很難去掉味道。個人覺得有個小竅門。用研磨好的咖啡豆粉末,煮好後晾幹,用餐巾紙包起來更好的吸收味道。

有些兄弟的黑蟲豸每天都要用茶水潤壹下,這樣如果葫蘆的質地不是很密實,顏色就會從裏面反射出來,葫蘆就花了。

參考自:百度貼吧Hulu ba/p/11662 69915

PS:希望對妳有幫助。

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