大致可以分為幾個方面。
當壹個城市有幾個市集（除非政府取締這個平臺，不然肯定會有好幾個市集），自然每個市集也有不同的氣氛，有的是通俗歌曲，有的是流行的，有的古典，有的甚至是混搭但又不失節奏的。
第二，前面說了壹些形而上的東西，現在轉入到實際點的吧，產品的差異性，說到這個很容易關聯到山寨，記住，中國的山寨時代即將過去，如果還走這樣的路子，未來是很可悲的，說到這，不妨去了解壹下韓國過去三十年的發展歷史。如果妳看好市集這個在中國還算新興的平臺，那麽就認真研究壹個現有市集農商戶中所有的產品，看看能否做出壹個他們還沒有的產品，比如米酒先生現在北京開始研發壹個其實在湖南某些鄉村還存在的米豆腐（雖然開始沒落，但不意味就在所有的地方都不行，畢竟中國那麽大，發展的差異，很多因素都會影響到壹種美食的前景），北京現在市集上賣雞蛋雞肉的農戶很多了，如果有地道的鴨肉我想是很受歡迎的。米酒先生春天回家鄉的時候也跟村裏人預訂了幾口魚塘，冬天的時候可以自己開車運送到北京跟酒友們分享，毫無疑問，味道絕對秒殺北京任何菜市場的魚肉以及同類價格的魚肉。現在農村養魚比八十年代方便多了，因為養牛的少了，山腳下的野草是改革開放以來最豐盛的，十幾分鐘的時間就能割壹筐讓壹口魚塘吃壹天。
對生活多幾分熱情，對美食的食材多壹點興趣，機會就有了！
第三，當妳選好了產品，接下來就是豐富產品，精細化妳的產品了，雖然米酒先生不是農場主，但在市集上，農場主也不例外，需要差異化的產品，需要對每壹種產品都能精通升級。差異性很好理解，大家都沒有的，我有，牛逼，別人有的，我升級，牛逼大了！
比如說都是賣菜，我可以將各種菜做成壹個花籃在攤位展示就不同了對吧，當年的“中國達人秀”的送妳蔥大媽，嗯，如果妳知道她，妳就明白我的意思了。去年冬天，我們的米酒攤位做了很多冬瓜的“雕刻”，其實這個如果是賣菜的農場來做更有意思。經常在微博上看到各種食材的外形演繹，藝術創作，其實各位農場主也可以試試。
第四，讓我們的交易變得更加簡單靈活，市集跟超市的不同點有很多，站在消費者的角度，就是需要不同於商場的購物體驗，北京的壹些超市竟然還能找零到幾分錢，妳說累不累？定價盡可能的方便現場交易，幾毛錢的零頭就不要出現了吧。超市的收款員其實是聽從機器的，而我們哈哈，最大的優勢就是我的產品我說了算，可以隨時變通，不需要請示上級對吧，最基本的那就是我們可以更快的找零，甚至抹掉零頭。用這個時間介紹妳的產品內在品質給妳的客戶以及旁邊還在考慮是否購買
的客戶其實更有意思。反正我是這麽做的，我真心希望客戶對米酒有更多的了解，最好比我還多，這樣我沒有理由不進步嘛。
第五，壹花世界，每壹個產品都可以升級再升級，在市集上，我們的攤位就是壹個產品的終端，我們就是產品的代言，米酒先生的父親在家鄉做了多年的米酒店鋪，可能是年紀大了，也可能是小地方，壹直沒有研發新口味的米酒，在北京開店鋪之前，我就實驗過用各種糧食釀制米酒，開店後就實驗了很多花草口味的米酒（這個過程也感受到了研發壹樣新產品的成本），現在北京或許只有米酒先生的店鋪有這麽多口味的米酒了，我們也儲備了壹些新口味的米酒，或許有壹天真開酒館就用上了，今年的端午節，我們會有壹款十幾度的新口味陳釀推出。
第六，回到產品本身品質，不去說有機標準，不用良心說事，我們自己的產品，自己敢隨時塞到自己的嘴裏嗎？我們的新釀制出來的米酒，我們都要自己先品嘗。