在宋時就享有很高聲譽的“兔毫盞”，對於現在的許多古陶瓷愛好者來說，對它的認識只不過是於上個世紀八十年代以後，那時候就知道壹個黑釉土碗能值幾千塊錢。當然，那時也決對不必擔心有贗品出現，但是壹種東西壹旦有了價，有了市場的需求“利益驅動”就成了最好的潤滑劑，於是在九十年代起就有了仿宋“兔毫盞”的出現。近幾年來，隨著造假者在胎、釉、做舊處理等技術上的突飛猛進，可以說目前的仿宋“兔毫盞”已經到了“以假亂真”的水平，甚至能讓壹些專業藏家看走眼。所以收藏老窯器(包括建盞)，業內人士認為，傳承有序是很重要的壹個因素。
壹、看外觀（造型）。宋代“兔毫盞”壹般以斂口和敞口兩種為多見，大多是口大足小，形如漏鬥。距口沿壹厘米處向內凸起圓棱壹道，外壁近足三分之壹處無施釉，口沿上的釉大多是深黃褐色的，釉水上薄下厚，近圈足處自然垂流成滴珠狀，型號有大、中、小三種，最常見的是中型，口徑10—12、高度5－6、圈足2－3厘米的為多。造型敦厚古樸，線條自然流暢，修坯隨意大方，壹眼看去給人壹種古意煥然的感覺。
仿制品的外觀過於規整，胎釉稍薄，給人的感覺好像是比宋代的“盞”尺寸略大壹些，過份靈巧，古韻不足。
二、看胎體。宋代“兔毫盞”的胎土是用當地富含鐵質的瓷土，盞壁的厚度約0.2—0.8厘米左右，最厚處在底部超過壹公分，因此上手較沈，有很明顯的壓手感。由於當時的加工手法及工具都較現代落後，因此胎土中多含沒能完全粉碎的較大顆粒，顯得略為粗糙。在燒制過程中由於受到窯內壹氧化碳的影響、胎呈色紫褐色、粗而堅硬、重如鐵渣。宋代“盞”多修胎較草率，經上釉燒成後還能見到修胎時留下的棱角痕跡。底足淺挖近似實足，圈足內常見留有少許淺黃色的墊餅殘跡。這些殘跡有的由於和胎土燒結在壹起，所以很難將之去除。
仿制品的胎土由於配料和加工手法與宋代有別，胎土加工過細，胎也修得過於整齊，胎壁稍薄，外觀修得弧度過圓，底足挖得稍深，加上由於燒成條件與古法大為不同（仿制品不可能用龍窯和用松木等木料來燒制），因此仿制品的胎呈色較淡、細，沒有宋代的那種粗、紫、黑、堅硬的沈重感。
三、看釉。我們目前所能夠見到和接觸到的宋代“兔毫盞”無壹不是出土之物。這些在地下沈睡了幾百年的寶貝，身上都會不同程度地帶著時間給它們留下的印記（受土壤中各種物質侵蝕的痕跡）。這就成了我們辨別真偽的又壹重要依據。在“兔毫盞”1310±20℃的燒成溫度下，釉水大量向下流動，口沿處的釉較薄，並且多呈黃褐色，它的主要成份為三氧化二鐵，因此所受到的侵蝕也比較嚴重。當我們用手撫摸口沿時就有毛糙紮手的感覺；在5—10倍放大鏡的觀察下，可以很清楚地看見高低不平的坑坑窪窪的麻子底和條狀的侵蝕痕跡，嚴重些的甚至可以看見時隱時現的露胎處。
有的仿制品為了達到這種效果，特地用金剛砂輪、砂布之類的東西將口沿的釉打磨壹些，但這種人為的方法與自然的侵蝕所造成的剝釉有著很大的差別（只要我們細心壹點觀察，就能很容易地辨別出來）。
宋代“兔毫盞”上的褐色“兔毫絲”是鐵晶體的聚集物，它們與黑色釉的區別就是在於同樣的條件下，這些“兔毫絲”所受到的侵蝕要比那些黑色的釉要嚴重得多，因此當我們將壹件宋代“兔毫盞”置於手中撫摸它的釉面時就有壹種凹凸不平的感覺，在對著光源以45度角觀察時，就能夠很清楚地看到那些“兔毫絲”都是凹陷於黑色的釉面之下的。這就是幾百年的歷史給它們打下的“烙印”，非人力所能為之的。
仿制品的釉面平滑、光亮，黑釉與褐色的“兔毫絲”都是同在壹個平面上。近幾年來，雖然也有許多造假者用強酸等化學物質來進行釉面的做舊處理，但這種做法的後果是使整個釉面都受到損壞變得木木的、死死的，而失去了古瓷那種含蓄的溫潤的特有質感。宋代“兔毫盞”外壁下的垂流釉如燭淚般，厚而不規則的凝結在圈足兩厘米左右處，參差不齊顯得非常自然生動，很有壹種古樸的原始味。而仿制品的垂流釉則過於薄，過於整齊，距圈足較近，顯得非常人工、做作、不自然。
對於古陶瓷的鑒別，說起來也不是壹件很困難的事，只要我們耐心地多看、多問、多上手，通過對造型、胎、釉、紋飾和老化（舊）程度的細心觀察，就可以漸漸地積累起經驗，提高自己的鑒別能力，做到去偽存真，這樣就能夠在古玩收藏、投資這個領域裏自由地遨遊。