鹿角的帽子有兩種:退角和割角。後傾角往往在春季自然脫落，晚春再拾起新落下的角更好；壹般在冬季或早春剪下牛角，或從基部鋸下風幹。
但是很多女性朋友在選擇鹿角帽粉的時候不知道如何辨別鹿角帽粉的真偽。下面鹿九洲鹿業邊肖為大家推薦壹些常用的方法。
1，聞壹聞
真正的優質鹿角帽，略帶腥味；
2.辨別顏色
優質鹿角帽粉為灰色粉末，其他顏色均添加其他成分或假冒產品；
3.嘗嘗味道
真正的鹿角帽粉沒有怪味，粘在舌頭上會很快被稀釋，不會很難看；
4.看價格
鹿角帽粉是由梅花鹿托盤制成的。梅花鹿鹿茸粉來源於梅花鹿鹿茸根。每年6月是梅花鹿的產絨期。收獲後鹿茸根部仍有3厘米長。骨化四個月後，形成鹿盤，第二年初脫落。梅花鹿托盤的市場單價在每斤三四百元左右，加上清洗、烘幹、打粉、灌裝的費用，每斤幾十元的鹿角帽粉是不存在的。
摩擦手指
鹿角帽粉有顆粒感，不油。鹿角帽粉是常年腳幹後磨的，沒有油脂，骨粉是油性的，面粉米粉沒有顆粒感。
6.用溫水攪拌
真的鹿角帽粉會浮在水面上，因為裏面含有膠質營養物質，而提純的假鹿角帽粉會溶解的很快，比如米粉、提純的鹿角帽粉、鹿茸，因為不含膠質。