安康市已查明景區32處，景點78個，其中國家級森林公園5個（南宮山國家森林公園、鬼谷嶺國家森林公園、千家坪國家森林公園、天華山國家森林公園、上壩河國家森林公園），省級森林公園多處（擂鼓臺森林公園），國家級自然保護區3個（天華山自然保護區、化龍山自然保護區和平河梁自然保護區），國家級工農業旅遊示範點8個（安康水電站等），省級風景名勝區2個，現已開發的景區景點29處。
其他名勝有：漢江、中華太極城、瀛湖、香溪洞、天柱山、巴山秋池、子午棧道、龍王山、旬陽縣博物館、文峰塔、呂河千裏荷塘等。 安康市著名景點 級別 名稱4A級南宮山風景名勝區
（國家地質公園） 燕翔洞風景名勝區瀛湖風景名勝區
（國家級水利風景名勝區） 鳳堰古梯田風景名勝區中壩大峽谷風景名勝區筒車灣景區（3A）3A級嵐河漂流風景名勝區千層河風景名勝區旬陽紅軍紀念館景區
（國家級紅色旅遊景區） 千家坪風景名勝區平利龍頭旅遊村景名勝區香溪洞風景名勝區其他鬼谷嶺國家森林公園上壩河國家森林公園華龍山國家自然保護區安瀾公園濱江公園興安公園旬陽太極城雙龍溶洞群巴山秋池呂河千裏荷塘寧陜國際狩獵場寧陜名勝白帝神洞奇山秀水上壩河觀音河水庫三沈紀念館大木壩森林公園龍寨溝奇石景區兩合崖聖景註：參考資料 南宮山：位於陜西省安康市嵐臯縣東部，為國家AAAA級風景區。經營面積7648公頃。由二郎坪、金頂、火山石、高山櫟和蓮花寨五大景區組成。公園以高僧弘壹大師真身、古生代火山多次噴發的流跡、第四紀冰川遺跡和原始次生森林聞名遐邇。南宮山北宋靖康二年（公元1126），山上始建道觀，至清代逐漸演變成佛教勝地。 安康是中國最大的富硒區，且硒純凈、無不良礦物質伴生，富硒食品產量位居全國第壹。其中紫陽富硒茶、平利絞股藍、嵐臯魔芋、白河木瓜被國家質監總局實施原產地域保護（國家地理標誌保護產品）。 安康三寶 安康果林：桐油、蠶絲和冬桃。
安康礦產：金紅石、沙金、重晶石。
漢陰：沙金、特大首烏、桑蠶繭。
石泉：桐油、蠶絲、栲膠。
寧陜：朱鹮、金絲猴、大熊貓。
嵐臯：杜仲、藤器和生漆。
紫陽：金錢橘、巴山板石、富硒茶。
平利：茶葉、牛王漆、八仙黨參。
鎮坪：麝香、黃連、珙桐樹。
旬陽：桐油、赤岸牛、汞礦貴州。
白河老三寶：構樹、皮紙、龍須草。
白河新三寶：桐油、綠松石、白玉蘭。
安康絲綢
蠶桑生產是安康傳統經營項目，具有悠久的發展歷史。2005年，全市桑園面積71.4萬畝，占全國的6.3%；全年發種42.89萬張，產繭量1580萬公斤，占全國的0.3%；全市現有蠶種場3家，市蠶研所、蠶技站等二個事業單位也在制種，年生產蠶種能力50～60萬張，居中國之首，85%的蠶種來源於當地；在90年代，安康有多家絲綢企業，但隨著改革大潮的到來，許多絲綢企業因生產技術落後，經營不善，或制度等限制紛紛陷入經營困境。安康巴山絲絹、石泉天成絲業、平利眾鑫繭絲化工三家，都是在原繅絲廠基礎上改制成立的民營企業，隨著消費者對絲綢產品的喜愛，絲綢消費市場容量增大，經過大潮洗禮後的安康絲綢產業必將有更大的發展。
安康茶葉：
安康位於陜西省最南部，北靠秦嶺，南倚巴山，漢江由西向東橫貫其中，非常適宜於茶樹的生長，是全國重點茶區之壹。
安康茶樹栽培歷史悠久，歷史上安康茶葉統稱“陜青茶”，長期占居西北茶葉消費市場。2010年，安康市茶園面積達到43萬畝，茶葉產量達到8800噸，實現產值近10億元。富硒是陜西安康茶的最大特色，安康是全國兩個富硒地區之壹。安康市八縣壹區產茶，紫陽、平利、漢濱、嵐臯、漢陰、石泉六縣區為茶葉的主產縣區。全市有106個鄉鎮、812個行政村、11萬農戶從事茶葉生產經營活動，有初精制加工廠320余家，先後開發研制出13種名茶，分別獲得國際國內20多項質量大獎，紫陽、平利縣先後獲得“中國名茶之鄉”殊榮和原產地保護認證。
安康冬桃，主產於距安康市50余公裏、海拔520米的茨溝鄉構家
壩。現有桃樹兩萬株，總產1萬公斤以上。它以核小肉嫩，甘甜清脆，核肉不連，表面微紅色，很耐貯存，傲霜鬥雪成熟，雪花飄飄吃鮮桃，並具有其它水果所沒有的冰糖味。同時還有壹定的藥用價值，實為稀世寶，素有仙桃之美稱。
寧陜豆腐幹，色澤呈淡黃色或赤褐色，質地細膩，有筋絲和彈性，晶體發亮，帶油潤，氣醇郁，鹹度適宜，營養豐富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。壹般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。
白河木瓜，陜西省安康市白河縣特產，中國國家地理標誌產品。木瓜又稱香木瓜，萬壽果，是該縣的鄉土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生產基地之壹。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香，該縣利用木瓜生產的木瓜酒、果醋也是該縣具有競爭力的優特產品，市場反映良好。