朋友，妳喝過文王貢酒嗎？它產於安徽西北部泉河畔的臨泉縣，它不僅入口綿甜，回味悠長，至今仍有壹段美麗的傳說哩。 相傳周文王四處征戰鏟平群雄黎、邗、崇等國，拔除了商朝的羽翼，為建立西周王朝打下基礎，偉業給武王姬發，余下分封諸侯，他的十個兒子也各有分封。 聃季載，文王的第十個兒子，最得文王的溺愛。可他生來文靜質弱，喜歡耕讀，不是將相的材料。把他分封到啥地方，為此事文王絞盡腦汁，多少個夜晚睡不著覺。忽然想到沈子國座落在泉河畔偏僻的古城，這壹帶土地肥沃，民風敦厚，地傑人靈，於是決定封愛子聃季載於沈子國。 十子聃季載準備行李即日赴沈子國上任，可文王還是放心不下，親自護送兒子壹家赴沈。到了沈子國，安頓好了吃住。文王帶兒子壹家在宅院旁泉河畔選址，親自動手鏟土，與兒子壹起挖了壹口水井。只見那井水清澈透明，回味甘甜。兒子聃季載明白父王的良苦用心，從此落地生根，與百姓壹起，從事農桑，怡然自樂。 轉眼，文王六十壽辰就要到了。這可讓聃季載發愁，為父王送什麽樣的壽禮呢，這兒沒有什麽名貴物產，又連年遭受洪水，百姓困苦，他不願意為給父王祝壽加重賦稅。日子壹天天臨近，他壹天天發愁更甚。壹日飯時，他又望著桌上飯菜鎖緊眉頭，妻子為解其愁苦，起身回到竈屋，打開了她學著用麥仁、秫秫、谷子、黍子、豌豆釀的壹罐五谷酒。沈子國裏，百姓有釀黃酒、麥仁酒、五谷酒的習慣，逢年過節，家家必備，姑嫂老嫗人人會做，釀酒的手藝，壹年比壹年嫻熟精湛。聃季載的媳婦也就用父王掘出的井水學著做了壹壇。隨手舀了壹碗捧給夫君。聃季載正悶悶不樂，聞到壹股撲鼻酒香就說：“人都愁死了，妳還有心思喝酒。”妻子說：“這是我用父王掘井之水跟鄰居學著做的五谷酒，舀壹碗為妳解憂。”聃季載聽到是自做的酒，又早受到酒香誘惑，接了碗就喝了下去。不喝則已，壹喝才嘗到此酒的妙處，酒香濃郁而不烈，喝到口裏甘甜生津，頓覺滿口細膩滋潤，渾身經脈活絡，精神抖擻，四肢強健有力，壹掃數日困苦，連誇：“好酒！好酒！”誇過之後，忽然茅塞頓開：何不將這酒送給父王祝壽！ 主意壹定，立即喊役人備了車，裝上酒壇，與婦人即刻起程，為文王進酒祝壽，日夜兼程連日進發。 文王的幾雙兒女早已帶了厚禮趕到京城，有送金銀長壽鎖的，有送口外虎子皮襖的，有送高麗人參的，還有送山珍海味、熊掌、鹿鞭、猴頭燕窩的、也有送玉器古玩的……那真是夯盡人間奇珍，遍尋了玉宇佳肴。 眾兄嫂見十弟夫婦到來，問過別後親情，爭看小弟為父王進的壽禮。聃季載面露愧色，從車上捧下壹壇酒，眾兄嫂壹個個楞怔了。聃季載夫婦二人撲嗵壹下跪到文王面前，愧疚地說：“沈子國無甚名貴，無厚禮為父王祝壽，只帶來兒媳用父王掘出的井水，用我們種出的五谷，學百姓釀酒的技藝，釀制的壹壇五谷酒為父王祝壽，懇請父王接納。” 都猜文王壹定要怪罪十子。誰知父王見狀大喜，連連誇道：“十子最懂父意，不負我厚望，種得五谷，釀出美酒，好，今天就用此酒宴請百客。” 說著，文王竟沒讓下人動手，自己捋了捋衣袖，打開壇口，頓時宴席間壹縷醉人的醇香彌漫開來，文王急不可耐，取來酒舀，為自己滿滿酌了壹杯，只見酒面高出杯口而不溢，清澈透亮，真乃瓊漿玉液！舉杯壹飲而盡，誇不絕口：“好酒、好酒，人間僅有、天上絕無。”隨之邀眾客人連飲數杯。文王紅光滿面，精神百倍，胃口大開，自然多吃了壹些飯菜，並說從未喝得這樣開心、吃得這樣香甜。在宴席間，興致不減，說笑談吐，妙語連珠。壹再對十子聃季載說：“幸得妳帶來沈子國五谷酒為壽宴添色，明年此時，再送壹壇來，不過壇要大壹些呦。” 壹句話說得眾人哈哈大笑。 從此，聃季載每年就用文王掘井之水釀壹壇五谷酒貢獻文王。鄰居也紛紛效仿、取文王井水釀制黃酒、麥仁酒、五谷酒。釀出的各類酒樣樣精純，無可媲美。沈子國釀酒工藝流傳至今，後來，沈子國的百姓就把給文王的貢酒叫做“文王貢酒”。 文王貢酒，純糧自家釀造，世世代代受到人民喜愛。妳若不相信呀，請品嘗壹杯文王貢酒就知道啦！
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