品茶 我家雖然算不上嗜茶家庭,但是我家的茶葉也不少.扁平而光滑的西湖龍井；螺旋形、滿葉細毫的碧螺春；體形嬌小的武夷巖茶；綠中帶黃,黃中帶嫩的黃芽葉……今天我和姐姐又品起茶來. 我小心翼翼抓起壹小撮黃芽葉,壹股淡淡的葉香便彌漫在空中,我的心也變得不在浮躁,靜下來了.我把茶葉輕輕放入透明幹凈的杯中,黃芽葉靜靜的躺在杯中紋絲不動,壹旁的姐姐見了微微壹笑的說：“喲,真像壹個個聽話文靜的孩子!”我點了點頭也說：“妳看,它們多麽悠閑自在.” 只聽得“嘩啦”的水聲,姐姐把滾燙的白開水緩緩倒入杯中.茶葉像壹條條黃綠相間的小魚兒輕輕地搖著尾巴遊上水面,是那麽活潑可愛,連我的心也跳動起來.壹會兒這些小精靈又慢慢沈了下去. 茶葉片片舒展開了自己的小軀體,如同睡眼朦朧的嬰兒在伸展自己嬌小可人的身體. 少頃,杯底的茶葉顯得越發的蓬松.有的像柔軟的柳條；有的像輕軟的水蛇；有的像海底的水草；有的像是長長的舌頭. 白開水慢慢的由白色變成了淡淡的綠色又變成了深黃色.我聞著誘人的清香,禁不住微微抿了壹口,頓時壹股清香沁人心脾.喉嚨湧出淡淡的甜香,久久不散,真是齒頰留香啊! －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品茶(1) 家裏來了親朋時第壹件事總是先泡茶,有天跟朋友說起喝茶,朋友說喝茶和品茶的感覺是不壹樣,並說春苦夏澀秋淡冬醇是茶味.可想而知啊,喝和品當然是不同的. 我並不懂茶道,但喝是隨意,品則是有意識的在咀嚼在回味,這是眾所周知的.懂茶的人從品味中能知是哪季的茶,銀毫毛針很淡,沖這種綠茶要熱杯,快-慢-快,就是說先用急水沖三分之壹再慢沖三分之壹再急沖,這樣銀針葉的下半部就能吸足水豎起來,茶水味足意緩,越品就越有味了.其實我覺得口渴時喝茶壹口就下去了,品茶則要有時間和心情,好心情時什麽都是精品,壞心情時貢品也成庸物,俗話說意好水也甜就是這道理.喝茶在於品,有心才有品.品本來就是壹種帶有形象的享受的詞,紅樓夢中妙玉曾說過,喝第壹杯時是品,二杯是喝,三杯則成牛飲了.這世間會品茶的人有幾多?品茶在於品味品心品情品意,第壹是味道,第二是心情,第三是品者間的友情,第四是品茶間的意境.獨品很愜意,但有點淒清的寂寥,壹般不主張獨品,因為品如果有朋友們之間的意境,那會其樂無窮.品為眾是復數,所以得二人以上,壹個人不叫品而叫思了. 由喝茶品茶讓我想到交友,泡好茶是快慢快,而交友好象應該是快慢慢,因為認識壹個人容易,相識壹個人難,而相知則更難,至於達到相印相契時的友情則更是鳳毛鱗角.交友如品茶,壹個好友無啻如壹杯好茶,更是人生壹大快事,妳想想,蕓蕓眾生,為什麽偏偏他就能成為妳的知交好友?有人說能成夫妻不是命中註定月老牽線,而是剛好兩人的情意磁場相碰相吸於是就成了夫妻,就因為是那壹瞬間的靈魂相撞,就撞出了壹對姻緣,而這友情特別是異性間的友情,是不是也是某種磁場的相吸呢?“千載奇逢,無如好書良友；壹生清福,只在碗茗爐煙.”現代社會家庭單位逐漸縮小,人們群體意識日漸薄弱,人際交往的疏離、恐懼、蒼白讓私欲泛濫的工商社會更是多了壹層提防,心與心的貼近感覺變得陌生,想要尋求壹種精神撫慰的願望自然就強烈起來.喝茶喝到最後能詳知茶質的好劣,交友也壹樣,經過歲月的淘洗,金子才會從無數的沙中淘出來,怎樣的人怎樣的世界觀具有什麽樣的素質,時間長了才能了解.淘金術用於現實和網絡交友我覺得很貼切,有時真是這樣的.可是往往很美好的事物,卻經不起時間的侵蝕,感嘆造物主的偉大時不禁也悲觀人性的脆弱,心堅如磐石韌蒲的人是自己命運的主宰靈魂的舵手,心若墻頭葦的人,隨風而變沒有重心,奈何? 品茶(2) 而男女間的友誼自古就讓人懷疑其純度,因為心靈相通的感覺很美,象情侶不是情侶,象友情不是友情的情愫糾纏於二人,不涉愛情卻又真有那麽壹種甜絲絲的滋味,壹種同性友情間絕無的那種回味.蓋棺才能定論,是不是大多純然友情都是男女間高尚情懷的給予,亦或認為把愛變為欣賞、珍惜更為重要?因為好茶易得,能品的心情難得,益友易尋,長久的情誼維系難守.恩愛夫妻間渴求天長地久,而能相互心靈撫慰的友情也祈盼能深悠長久.因為情誼太難得.長久的意義是什麽?長久就是相互無私的期待,思念,也是無怨無悔的理解信任和尊重.愛情需要用心血呵護經營保鮮,而友情的珍惜又何嘗不如是?有人說既然沙子與金都是友,分那麽清幹嘛?是不用分嗎?也許我是太挑剔了,但我決不會對沙子產生想品之心.我會讓沙子從我指縫間漏掉,把金子寶貝地捧在手心裏呵護,就如捧壹杯可品的香茗,不忍壹仰而盡,只想細細地慢慢的品,意遠情長,讓生命充滿情趣,讓平淡耀出虹弧,但又決不會逾越友情的度界. 劣茶好茗壹如沙子和金,前者要品後者則品賞外還需要相.其實不管什麽,只要用心了都能品出物質外的東西來,那就是精神,是品的精華沈澱是升華.“文章做到極處,無有他奇,只是恰好；人品做到極處,無有他異,只是本然.”交友做到極處,無有他難,只是品心
人生如品茶 大理蒼山腳下纏繞著澄澈的洱海,在洱海遊船上,遊客能免費品嘗到當地特產,白族三道茶.穿著艷麗民族服飾的白族姑娘手托茶盤,裏面放著十幾只小巧的紫砂茶盅.旁邊的另壹位姑娘,則用左手的中指和母指鉗著茶盅,其余三指呈蘭花狀,右手圈起如鳳凰點頭,鞠著躬把茶盅遞到遊客手中,姿勢優雅而富禮儀.解說員說,這是第壹道茶,名叫苦茶,喻意生活的艱辛.苦茶香濃而味苦,淺嘗壹口,立如醍醐灌頂直沖腦門,真正的沁人心脾.接下來上第二道茶——甜茶,喻意生活的甜美,嘗過這盅甜茶,感覺到口頰留香提神醒腦.第三道是回味茶,香、甜、苦、麻五味具全,回味無窮,真正是茶如人生,人生如茶. 年輕時我不喝茶,只喝開水,覺得品茶的規矩太多.若用來解渴,又會被人稱作飲驢,說明我這個人是很俗的.年紀大了逐漸想到了保健,許多專家都說茶是最好的保健飲料,在國際會議上定出的六種保健飲料,中國的綠茶居然名列榜首.國外漸有以茶替代咖啡的趨勢,於是我開始有意識的喝茶,不過那不是為了高雅,而是保命.新茶的品質壹般來說要優於陳茶,有“茶要新,水要活”的說法.宋代唐庚在《鬥茶記》中說：“吾聞茶不問團挎,要之貴新；水不問江井,要之貴活”,用山泉烹上壹盞新上市的龍井,慢慢品嘗,其香馥郁,其味醇厚,別有壹翻情趣.品茶講究壹個慢字,心急不得,得捂著蓋子慢慢的燜,慢慢的品,才能真正品嘗出茶的滋味.年輕人沒有這般功夫,也沒有這個耐心,所以不大容易品出茶中情趣.品茶猶如人生,工作中追求快節奏,為的是生活中的緩慢享受,工作中的忙碌為的是生活中的悠閑.壹張壹弛,文武之道,這是我們老祖宗總結出來的生活經驗. 茶貴乎新,這是對壹般的綠茶而言,雲南的普洱茶卻是越陳越好.新制的普洱茶要放上十幾年,乃至幾十年,經過緩慢的“後發酵”,才能去除茶中的雜味、澀味,而留下陳香、桂香、樟香、蘭香.名貴的普洱茶有的已經珍藏了七八十年,人們將這些積澱著歲月時光的普洱茶餅稱為“能喝的古董”,現在已經有不少人像收藏古玩壹樣收藏著普洱茶餅,把它當作壹種藝術品投資了.但它畢竟不像瓷器那樣能放上千年,所以投資普洱茶是需要冒較大風險的. 人們在浮光掠影的忙碌人生中似乎發現到普洱茶緩慢的經受時光洗禮的壹分從容,壹分優雅,壹分安寧.品嘗普洱茶似乎是在重溫那段浸泡在茶中的緩緩流過的時光,感受那屏蔽在摩天大廈之外的山野氣息.人生應該有忙有閑,林語堂說：“能閑世人之所忙者,方能忙世人之所閑.人莫樂於閑,非無所事事之謂也.閑能讀書、能遊名勝、能交益友、能飲酒、能著書.天下之樂莫大於是.”普洱茶似乎天生就是為忙碌人生準備的悠閑飲品.茶要慢慢的喝,生活也要壹點壹點的過,這樣才能品味出人生的滋味.人生如品茶,這道理也只有經過人生的煎熬才能有所領悟.
人生境界 隨著年齡漸長,經歷的世事漸多,對人生的感悟越來越深.總覺得人來在這個世界上有太多的無奈,也有太多需要追求的東西,總是把自己放入累人的忙碌追尋之中,結果往往事與願違.人生在世,或為生計為名利勞碌奔波,或為忠義為愛情追逐探尋,但最終化為黃土壹抔,除卻大德大奸之人留下是非功過予後人評說,多數生靈則隨時光流逝而湮沒無聞.總而言之,人世壹遭,無論舟車勞頓還是安步徜徉,無非是人生的壹種境界而已. 談到“境界”,突然聯想到宋代的詞人蔣捷,他的壹首《聽雨》,無論在內容上,還是在韻律上都應該是經典之作.“少年聽雨歌樓上,紅燭昏羅帳.壯年聽雨客舟中,江闊雲低斷雁叫西風.而今聽雨僧廬下,鬢已星星也,悲歡離合總無情,壹任階前點滴到天明.”蔣捷的這首詞就那麽幾十個字,三次聽雨,概括了人的壹生境界：青春的張揚和激情、中年的奔波與流落、晚年的淒苦與無奈,道盡了人生的悲歡離合,情仇愛恨.特別是最後僧廬下聽雨,以“壹任”兩個字,把人生的悲哀和無奈寫到了無法言說的極致. 人生的境界如此美麗,正如花朵、虹及星辰.這種境界其實只屬於敏感的心靈.它是壹種存在,但更多的是壹種體驗,猶如月光、花香和清新的空氣,侵染、彌漫在人生的旅途中.人生的悲歡離合永遠是主題曲,人生的恩怨情仇永遠是主旋律.只因有遺憾,我們才去追求完美,只因有苦難,我們才珍惜有限年華.由於有終結,我們才會更加熱愛生活,只因為有離去,才會深深地眷戀這世界.面對煙雨花落溫暖的春,面對綠葉紛披熱烈的夏,面對果實累累酣暢的秋,面對雪花覆地純凈的冬,我們懷著壹種感激,去體驗那超越平凡的無極之境. 悠悠歲月中,人生只不過是匆匆過客,所有的故事都是沒有結果而結果.我們只有從容走過,無需仿徨、猶豫和茫然.也許別人是對的,但我們也沒有錯,很多事情都無法挽回,再偉大的事情最終也成雲煙,所有瘋狂之後總歸於平靜.我們唯壹能做的,不忘昨天,憧憬明天,珍惜今天.對不惑之年的人來說,這個過去的昨天它是幾十年,而且壹去就不復返.回頭看,它不是單單壹個遙遠的回憶,而更重要的是人還要重新走進風雨,需要解決如何把握今天和明天,腳踏實地地走好每壹步路,使自己的人生更加壯麗多彩.這才是人生所追求的理想境界. -
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