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小墩鐘唐盾食譜大全

燉湯是中國飲食文化中的壹種烹飪方法,既能改善菜肴的口感,又能保留食材的營養成分。小燉盅是燉湯的常用器具。不僅外觀可愛,容量也適中,非常適合家庭烹飪。今天,我們將介紹壹些小燉鍋和燉菜的食譜,讓妳在家也能輕松享受美味的燉菜。

壹、玉米排骨湯

材料:排骨500g,玉米2個,幹貝5個,枸杞適量,鹽適量,姜適量。

練習:

1.排骨洗凈,焯水,去血備用。

2.玉米去皮切塊,扇貝泡軟。

3.燉肉加水,加入排骨、玉米、幹貝、枸杞、姜片,大火燒開後小火燉2小時。

4.最後加點鹽調味。

二、雞腿蘑菇湯

材料:雞腿2個,香菇適量,蔥適量,姜適量,鹽適量。

練習:

1.雞腿洗凈切塊,香菇切片,蔥切絲,姜切片備用。

2.燉肉加清水,放入雞腿、香菇、蔥、姜片,大火燒開轉小火1小時。

3.最後加點鹽調味。

三、番茄牛肉湯

材料:牛肉500克、西紅柿2個、蔥、姜、鹽。

練習:

1.牛肉洗凈焯水,去血備用。

2.西紅柿切絲,洋蔥切絲,生姜切片備用。

3.燉肉加清水,放入牛肉、西紅柿、蔥、姜片,大火燒開後小火燉2小時。

4.最後加點鹽調味。

四、菜花魚湯

材料:花菜、魚片、姜、鹽。

練習:

1.菜花洗凈,掰成小花備用。

2.燉肉加水,放入花菜和姜片,大火燒開後小火燉30分鐘。

3.然後加入魚片繼續燉10分鐘左右。

4.最後加點鹽調味。

五、南瓜雞湯

材料:南瓜、雞肉、姜、鹽。

練習:

1.南瓜去皮,切塊。雞肉洗凈,切塊。生姜切片備用。

2.燉肉加清水,加入南瓜、雞肉、姜片,大火燒開後小火燉1小時。

3.最後加點鹽調味。

六、木耳雞湯

配料:雞肉、木耳、姜、鹽。

練習:

1.雞肉洗凈,切塊。將木耳泡軟。

2.燉肉加清水,加入雞肉、木耳、姜片,大火燒開後小火燉1小時。

3.最後加點鹽調味。

小燉鍋燉菜食譜書,讓妳在家也能輕松做出美味的燉菜。不同的材料,不同的味道,讓妳在烹飪過程中感受到不同的飲食文化。趕緊試試吧!

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