太谷縣轄3鎮6鄉198個行政村。
明星鎮***轄九個行政村，兩個農村社區（2004年南關村改為兩個社區），九個城市社區，是太谷縣第壹大鎮。縣政府駐此鎮。
範村鎮，轄39個行政村，76個自然村，耕地4.08萬畝，人口1.6萬人，兩分平地八分山，是壹個充滿活力的現代農業鎮。胡村鎮，下轄17個行政村，總面積73.5平方公裏，常住人口4.7萬人，暫住人口及流動人口達20000余人。
任村鄉，轄15個行政村，總戶數4433戶，總人口15819人，總耕地面積2960公頃。
侯城鄉，轄40個行政村，74個自然村，境內居住人口51000人，其中農業人口36000人。
小白鄉，轄20個行政村，27個自然村，人口有16915人。
水秀鄉，轄19個行政村，有農戶7225戶，總人口22825人，勞動力9953個。
北汪鄉，轄17個行政村，21個自然村。全鄉***有人口24000余人。
陽邑鄉，有行政村22個，自然村57個，6492戶，人口22000余人，耕地45691畝，其中山區5個行政村，38個自然村，710戶，19400人。 明星鎮東至108國道賈堡村西地界，北至烏馬河，西至南六門、武家堡、程家莊、西付井西地界，南至西付井、南付井南地界，地處城鄉結合處，是壹個典型的城郊結合型鄉鎮，種植、林果、養殖、勞務為全鎮四大經濟支柱。11個行政村，耕地面積約8382.8畝，人口約11970人。
胡村鎮是太谷縣人口大鎮、工業重鎮、經濟強鎮。境內交通便利，地勢平坦，地理位置優越，南距縣城7.5公裏，東北距晉中市25公裏，距省城太原50公裏，太原飛機場30公裏。龍城高速公路、108國道、南同蒲鐵路穿境而過，公路四通八達。全鎮轄16個行政村，總面積70.5平方公裏，常住人口44924人，流動人口約2萬人。2014年被命名為國家級重點鎮。
範村鎮地處東山谷口，位於太谷縣城東部25公裏處，下轄38個行政村，72個自然村，總面積303.39平方公裏，其中森林面積30萬畝，耕地4.08萬畝，人口15786人，兩分平地八分山，是壹個充滿活力的現代農業鎮。這裏自古就是重要的交通驛站。範村鎮有豐富的地理人文資源， 壹個帝王師，兩個壹品官，四個閣老及列清朝前期“五十功臣”之壹的牛天畀提督等英傑人物更是層出不窮。
侯城鄉位於太谷縣城南5公裏處，總面積200.2平方公裏，5.66萬畝耕地，人口3.1萬人，轄33個行政村、67個自然村。鄉黨委下設39個黨支部，黨員1290名。全鄉基礎設施良好，交通便利。
小白鄉現轄20個行政村，擁有平川、丘陵、山區三種地形地貌，國土資源總面積72.7平方公裏，耕地總面積47447畝，人口17000余人，農業主導產業為苗木、紅棗，近年來設施農業、養殖業有所加快，全鄉農民人均純收入達到了11250元。
北洸鄉***轄15個行政村，4萬畝耕地，2萬余人口，因綠地覆蓋率在60%以上而有“天然氧吧”之美稱，是壹個歷史上久富盛名的紅棗之鄉，林果之鄉，文化大鄉和生態旅遊名鄉，2014年被評為全省唯壹壹個以鄉鎮整體打包的省級休閑旅遊度假區。
任村鄉位於太谷縣城東北20公裏處，毗鄰晉中市榆次區，距108國道2.5公裏，距太長高速入口3公裏，太焦鐵路、太長高速、榆黃公路穿鄉而過，村際公路已開通，村內道路實現“戶戶通”，交通十分便利。全鄉***轄15個行政村，區域總面積46.67平方公裏，總人口16488人，政通人和，百姓安居樂業，2014年全鄉經濟總收入45489萬元。農民人均純收入達到了13506元。
陽邑鄉位於太谷縣城東10公裏處，東至榆社縣，西南與候城鄉相鄰，北隔烏馬河同胡村鎮、小白鄉接壤。2001年原陽邑鄉、窯子頭鄉合並成新的陽邑鄉，全鄉面積214.22平方公裏，是全縣鄉鎮面積第二大鄉，全鄉有行政村22個，自然村57個，6492戶，人口22000余人，耕地45691畝，其中山區5個行政村，38個自然村，710戶，1940人。
水秀鄉位於太谷縣西北，北與太原市清徐縣接壤，西與祁縣比鄰。轄區面積37.72平方公裏，耕地44611畝，下轄水秀、北郭、東懷遠等13個行政村，農村戶數8046戶，總人口19939人。全鄉地勢平坦、區位優勢突出，處於太谷縣城向北擴展的主規劃區，距縣城核心區域僅2.5公裏，境內規劃有水秀工貿園區，並已初步建設成型。交通優勢顯著，龍城高速公路、大西高鐵、太太線等多條鐵路公路幹線貫穿全鄉，工貿園區核心區域距太原武宿國際機場30公裏，境內有高速太谷站、高鐵太谷西站等重要交通設施。
南城區管委會位於縣城南部，下轄6個行政村，2個農村社區、5個城市社區、3個單位社區。全區占地面積16.93平方公裏，耕地約有6336.1畝，戶數約12985戶（農大社區住戶未統計在內），人口約有57876人（含農大社區24000人）。
2013年3月，北城區黨工委、管委會正式掛牌成立。轄區範圍為北至烏馬河、大威村、韓村北地界，東至韓村東地界、108國道，南至內環路、正東道，西至賈堡村西地界、108國道，區域面積約為12.8平方公裏。
,白塔區管委會於2013年3月正式成立。地處太谷縣城中部,鼓樓北面原武裝部院內，是太谷縣政府所在地。全區總面積3萬平方公裏，轄區範圍是東至太洛路，南至箕城街，西至108國道，北至內環路，人口約4.9萬余人,2萬多戶，居民大都以第三產業為主。該區下轄6個社區(村)居委會，分別是晉谷社區、白塔社區、鼓樓社區、文廟社區、振興社區和明星村。