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山西芮城縣(魏風)珍味軒在哪兒

山西民歌,於堯天舜日之時就有傳錄的,如《擊壤歌》:“日出而作,日入而息,鑿井而飲,耕田而食,帝力於我何有哉”;《南風歌》:“南風之熏兮,可以解吾民之慍兮!南風之時兮,可以阜吾民之財兮!”《詩三百》中所收集的《魏風》、《唐風》***十九篇,大部分采自山西。山西壹百多個縣,幾乎每個縣都有自己的民歌。據有關方面統計,現在已經收集起來的民歌達兩萬余首。 山西各地民歌品種繁多,大致可歸納為四大類:壹、山歌;二、號子;三、小調;四、套曲。 山西的山歌有“山曲”、“開花調”、“卷席片”(也叫“爛席片”)等因地而異不同名稱。“山曲”主要分布在晉西北高原或者稱西山(呂梁山)地區,其中以“河曲山曲”最為出色。“開花調”是流行在太行山區(或稱東山區)的壹種山歌形式。主要分布於左權、和順、武鄉、襄垣各縣。其中以“左權開花調”最為出色。“卷席片”(爛席片)是五臺縣、定襄縣、忻縣、原平縣壹帶對山歌的叫法。其含意是信口即唱無所拘束,如陜北人稱山歌為“信天遊”內蒙叫“爬山調”壹樣。 山西的號子主要有兩大類:壹類是夯硪號子,其中又分為“打夯號子”和“打硪號子”兩種;二是黃河船工們唱的船工號子。主要分布在黃河沿岸的河曲、河津、芮城等縣。船工號子中又根據不同情況的勞動,分為“撥船號子”、“行船號子”、“拉篷號子”、“爬山虎號子”、“推船號子”等。 山西小調的體裁形式是豐富多彩的,有優美秀麗的抒情歌,如《繡荷包》、《繡花燈》、《茉莉花》、《十樣景》等,也有輕松愉快表現日常家庭生活的俚俗小曲,如《盧狗親上壽》、《永不能生娘家》、《姑嫂挑菜》等;有詠人述事的敘事歌,如《下柳林》、《秋香哭婆婆》、《苦伶仃》等;有熱烈歡快適於節日或喜慶場合演唱的娛樂性歌曲,如《觀燈》、《鬧元宵》、《對花》、《打秋千》等;也有幽默、風趣的詼諧歌,如《熱菜湯》、《高高山上壹骨嘟蒜》等;也有貶斥讒懶或其他醜惡現象的諷刺歌,如《花兒開》、《抓跳蚤》、《不相配》等。小調的結構壹股比較規整,以二句式(如《交城山》)、四句式(如臨縣《繡荷包》)樂段結構為其基本形式,體現著“起、承、轉、合”的規律,而這種樂段結構的變化形態又是多種多樣的。 在山西民歌中,還有壹些敘事性很強、形式較大的民間聲樂套曲。這些套曲的曲調,大部分也是在明清俗曲或當地小調的基礎上,根據內容的需要,經過加工後發展變化組合而成的,其結構比較嚴密,組合方式也有壹定規律。其內容多系歌唱歷史人物或歷史傳說故事,比較突出的有:左權的“大腔”,興縣的“昆曲”,離石的“ 彈唱” 。 山西民歌具有自己獨特的藝術風格和鮮明的地方特色,由於全省各個地區的地理環境、經濟狀況、文化傳統(尤其是音樂傳統)以及人民的語言、風俗習慣和所鄰近省區的影響等均不相同,因而各地民歌在音階調式、調式骨幹音和旋律特征等方面都具有不同的特點,呈現著各自的風格色彩。晉東南壺關、晉城、陽城、沁水壹帶的民歌,調式古樸;晉北河曲、保德、偏關的民歌,高亢遼闊,有塞上高原特有的雄渾憨直;晉南的民歌感情熱烈;晉中祁縣、太谷、壽陽、太原地區的民歌,則靈活自由、富於變化。 山西的民歌,曲調優美,易於傳唱,感情真摯,情真意切,具有自己獨特的藝術風格和鮮明的地方特色。尤其是山西民歌的歌詞,極其生動,富有濃郁的鄉土氣息,這種來源於生活的生動歌詞令專業作者都贊嘆不已,許多音樂工作者都不辭勞苦地來山西采風,經過他們的挖掘整理,《走西口》、《看秧歌》、《繡荷包》、《想親親》等民歌廣為流傳。

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