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如何剝幹萬文葫蘆?

將幹葫蘆用清水浸泡半小時左右,然後用清潔球或水果刀。去皮後的幹葫蘆顏色鮮艷,如栗色。不剝葫蘆,表皮會布滿黑點,用手摸會有澀澀的感覺。用濕布擦拭皮膚使其軟化,用竹刀刮。沒有竹刀,可以用新竹筷子的棱角。去皮後的葫蘆顏色均勻,去皮後的葫蘆壹般會有黑白斑點和脫皮現象。最好不要等葫蘆完全剝皮。曬幹後很難徹底剝皮,長時間剝皮也很困難。
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