廬江自古有“魚米之鄉”美譽。全縣耕地104.8萬畝，年產糧食50萬噸以上，油料4.8萬噸左右，是全國商品糧油基地縣和糧油生產百強縣。林業面積52 萬畝，茶園、果園面積4萬畝，年產幹茶320噸；水產養殖面積15.8萬畝，水產品產量3.8萬噸；生豬飼養量為45萬頭，家禽飼養量2000萬只，為全省重點產茶縣、水產基地縣和商品豬準基地縣。