維修銅盆時，銅盆不能與下列物品接觸:
1、青銅器——醋:醋和青銅器不宜長時間接觸，否則會產生銅銹(堿式醋酸銅)，用有銅銹的青銅器盛食物或烹調菜肴也容易中毒。
2、青銅-羊肉:(《本草綱目》:“青銅煮羊肉者，害陽，婦人暴墜之物。要知道性別的區別。”當銅遇到高酸堿時，可以發生化學變化，成為天然的銅鹽。以羊肉為高蛋白食物，其生化極其復雜。當它與銅壹起烹飪時，可能會產生壹些有毒物質，對人體健康有害。古人雖不知其機理，但其經驗是可信的。
3、青銅器——酸性飲料:銅在酸性飲料中與二氧化碳反應生成堿式碳酸銅，與檸檬酸反應生成檸檬酸銅，這些都是有毒物質。汙染飲料後，味道是苦的。中毒後，人會出現舌苔發黑、惡心等消化道癥狀。
4、銅鍋——含維生素C的蔬菜:維生素C對氧氣非常敏感，銅有促進抗壞血酸氧化的作用，所以在烹飪蔬菜時，妳應該不遺余力地使用銅鍋。