質地的好壞主要取決於石頭的細度、硬度和玉度。目前中國石材行業質地較好的石材品種是北方的戈壁和南方的巨化石。其次是質地較好的松石、蠟石、九龍壁、雨花石。緬甸樹狀玉的玉化程度很高，也是很有收藏價值的石頭。
靈璧石屬於石灰巖，質地還可以。壹般比較大，適合做園林石材。靈璧石曾是宮廷庭院中的名石。
其他河流的石頭，如長江石、黃河石等，稍厚壹些，可以欣賞，其中精品具有壹定的收藏價值。
湖北黃石玉硬度較軟，質地較差，但形狀有點像太湖石，很容易冒充太湖石。
泰山石屬於粗砂巖，沒有什麽價值，但是可以用來裝飾草坪和花卉。
壹些磨光的石頭也很有收藏價值:著名的柳州曹華石也被稱為中國畫石。因為石頭雖然經過打磨，但它的花紋是天然的。