①顏色：真的象牙首飾多呈牙白色，即使漂白，也有油潤的潔白感；而骨刻首飾往往呈幹澀的白色。
②重量：同樣的體積，牙雕首飾比骨刻的明顯要重。
③骨質：象牙的質地比骨頭細膩，上面的波紋也細密。
④做工：象牙首飾精工細作，骨刻首飾做工壹般比較粗糙。
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用火燒壹燒
現在，市面上出現了壹些仿造品。比如，有人用樹脂等材料冒充象牙，記者也曾多次在古玩市場上看到此種情況。為了讓廣大的收藏愛好者更好地去偽存真，廣州市工藝美術行業協會會長洪慶雲，介紹了壹種鑒別方法。他說，用火燒壹燒，象牙雕不會冒煙，而樹脂則會冒煙。
洪慶雲很是擔憂地說，現在壹些收藏愛好者喜歡挑那些比較白的牙雕，認為越白的牙雕品質也就越好。洪慶雲認為那是不可取的。他說，在古代，牙雕分為南北兩派，南派重視雕，北派重視磨。壹件牙雕制作好了以後，南方派還會用硫磺熏壹下，那樣的像牙雕就像白瓷壹樣白，但是並不意味著那就是壹件好牙雕。
象牙分三種
象牙有非洲象牙、亞洲象牙以及猛獁象牙之分。
亞洲象牙：顏色多為純白色，少見淡玫瑰白色，但質地較松散柔軟，容易變黃。
非洲象牙：顏色有白色、綠色等，質地細膩，截面上帶有細紋理。走私非洲象牙的法律責任要輕於走私亞洲象牙。
猛獁牙：它們大多保存在西伯利亞和阿拉斯加等地的凍土層中。