1.砧木選擇
(1)砧木類型中國使用的核桃砧木有以下幾種:
①核桃。:是河北、河南、山西、陜西、山東、北京等地核桃的主要砧木。用核桃砧木做砧木，嫁接親和力強，成活率高，接頭愈合牢固，生長效果好。近年來，美國研究發現，用核桃砧木嫁接可以抵抗核桃黑斑病。缺點是種子來源復雜，幼苗分化廣，在苗期、生長勢、抗逆性、與接穗親和性等方面存在差異。因此影響了幼苗的整齊度。
②虎舌蘭:主要分布於我國西南地區。是泡核桃、念青核桃、三臺核桃、大自殼核桃、細香核桃等優良品種的優良砧木，與接穗親和力強，嫁接成活率高，愈合好。鐵核桃在雲南和貴州用作腌制核桃的砧木已有200多年的歷史。
③野生核桃(J. cathayensis):主要分布於江蘇、江西、浙江、湖北、四川、貴州、雲南、甘肅、陜西等地，常見於潮濕雜木林中，垂直分布海拔800~2000m m，果實小，殼硬，出仁率低。主要用作核桃砧木。
此外，核桃楸和楓楊也可作為砧木，但在生產上應用不多。
(2)砧木選擇
砧木要適合當地的生態條件和砧木、接穗的特性。核桃是中國最常見的砧木。它具有嫁接成活率高、愈合牢固、喜鈣、土壤深的特點，但缺點是不耐鹽堿。核桃楸主要分布在東北和華北地區，根系發達，適應性強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，但嫁接成活率和成活率不如核桃砧木。鐵核桃作為砧木嫁接鐵核桃親和性好，耐濕熱，但缺點是不耐寒。野生核桃主要分布在江西、江蘇、浙江、湖北、四川、貴州、雲南、甘肅和陜西。它是壹種適合當地環境條件的砧木，因為它具有溫暖、防潮和良好的嫁接親和力。楓楊耐澇、耐瘠薄、適應性強，但嫁接後成活率低，可在潮濕環境條件下選擇。
2.接穗制備
嫁接前必須做好接穗準備，主要包括接穗采集、貯運、封蠟等。
(1)接穗收集
核桃接穗的采收期因嫁接方法不同而異。用於硬枝嫁接的接穗可以在核桃落葉到次年春天發芽這段時間采集。核桃枝條折斷嚴重或易受凍害的北方地區，宜在深秋初冬(11 ~ 65438+2月)采收。妥善保存此時采集的接穗的關鍵是防止接穗在貯藏過程中失水。最好在春季萌芽前采集接穗，或在冬季輕度寒害地區隨采隨采。用於綠枝嫁接和芽接的接穗大多是在生長季節收割或短時間儲存。但存放時間壹般在5天以內，存放時間越長，存活率越低。硬枝嫁接用的接穗多取自樹冠外圍長1rn、直徑1~1.5cm的發育中的枝條，要求粗壯飽滿，髓小，無病蟲害。壹般選擇中下部發育完全的枝條作為枝條接穗。生長季節用於芽接的接穗，采收後應立即去除復葉，留1.0~1.5cm的葉柄，如就地嫁接，可摘接；對於異地嫁接，通常需要用塑料薄膜包裹嚴密，以減少接穗水分的流失。
(2)接穗的貯藏和運輸
冬季貯藏接穗時，可在陰涼處挖寬1.5~2m、深80cm的貯藏溝，長度視接穗數量而定。將標記好品種的接穗平放在溝內，接穗堆放厚度不能太厚。每層30和50小捆，中間加約10cm的濕沙或濕土，接穗頂層覆蓋20cm的濕沙或濕土。為了保持土壤或沙土的濕度，接穗放好後，需要澆水壹次。土壤凍結後，將上層土壤加厚至40厘米。冬季采集的硬木接穗不可剪口或封蠟，否則失水會影響嫁接成活。闊葉樹接穗的長途運輸必須在氣溫較低、接穗發芽前進行，運輸時要帶濕。接穗可用塑料薄膜包裹嚴密，薄膜內可放濕鋸末或苔蘚保濕。用於綠枝嫁接或芽接的接穗應低溫保濕運輸。
(3)接穗的處理
接穗嫁接前應進行切割和蠟封。接穗的切割長度因嫁接方法而異。室內嫁接用的接穗壹般長約13cm，有1~2個完整芽；室外嫁接壹般長約16cm，有2~3個飽滿的芽。扡插時要特別註意頂端第壹芽的質量，必須完整、飽滿、無病蟲害，頂端第壹芽距切口的距離約為1.5cm，核桃枝條頂端壹般不飽滿，木質疏松，髓心大，扡插時要去掉。
封蠟能有效防止接穗失水，提高枝接成活率。核桃接穗蠟封時，溫度控制在90~100℃。為了使蠟液的溫度易於控制，可以在浸蠟容器中加入50%左右的水。在實際操作中，要註意蠟溫不能太低，接穗表面不能有水。蠟溫較低時(90℃以下)，接穗表面蠟膜變厚，牢固性變差。接穗表面有水，蠟膜白色，容易剝落。用蠟封好的接穗捆好並標明品種後，放在潮濕陰涼的環境中(如地窖、窯洞、冷庫等。)以備後用。封蠟的最佳時間是嫁接前15d左右，不要太早。核桃綠枝嫁接不能通過封蠟來防止接穗失水，但可以通過覆蓋塑料袋或塑料薄膜來保濕。
3.根莖準備
用於室外硬枝嫁接的砧木，在土壤水分不太高、傷流不太嚴重的情況下，可以用扡插砧木嫁接。如出血較多，可在移植前2 ~ 3天切砧，以減少移植時出血的發生。室內硬枝嫁接，需要提前喚醒砧木；綠枝嫁接和芽接可以使砧木提前去心，使其盡快達到嫁接粗細。
4.嫁接法
核桃嫁接實踐中，應註意選擇適宜的嫁接時期，控制出血，保持砧木和接穗的活力，並對接穗和接口進行保濕。
(1)芽接育苗
芽接是目前應用最廣泛的果樹育苗方法，具有繁殖快、省工、省料、成本低、苗木質量高等特點。是新疆、雲南核桃育苗的主要方法。華北、西北等普通核桃產區對核桃芽接育苗技術進行了不懈的研究和改進，現已形成較為成熟和理想的技術操作規程。按照壹般果樹操作，7-8月是萌芽期，是北方的雨季。降雨會導致核桃出血，影響出芽成活率。如果嫁接時期提前，當年種植的砧木達不到要求的粗細。現在的核桃芽接技術把嫁接期提前到5月底到6月底，但是不能當年播種當年嫁接。第二年春天出芽前，將砧木幼苗整平澆水，苗高5cm時，去掉多余的芽，苗高20cm時，摘心增加厚度。嫁接方法采用方形法，然後在接口上方立即留復葉砧，20天後將砧木全部切下，當年即可成苗。
(2)室內嫁接
在日本和前蘇聯廣泛使用。70年代初，山東、北京、遼寧、河南、雲南等地在借鑒國外經驗的基礎上，進行了成功的室內嫁接試驗。這種方法利用溫室、電熱溫床等人工方法控制嫁接愈合環境，使砧木和穗在適宜的條件下愈合成活。室內嫁接的砧木是在冬天土壤解凍前從工作室附近的腳跟挖出來的，接穗是在葉子落下前采的，儲存在地窖裏或埋在濕沙裏。嫁接前，砧木和接穗在10 ~ 15天喚醒2 ~ 3天(26 ~ 30℃)。嫁接時，砧木與果穗的厚度要接近，砧木宜采用舌接法嫁接。捆綁牢固後，應置於26~30℃的潮濕培養基(鋸末)中，以促進愈傷組織的生長。10~15d後會很好的愈合，然後存放在5℃左右的地方。春季4 ~ 5月室外種植，培育幼苗。
(3)室外苗圃地面嫁接
砧木是在苗圃生長的兩年生幼苗。以壹年生芽為接穗，嫁接前封蠟。嫁接壹般在春季砧木發芽至葉片張開之間進行，常用劈接、舌體嫁接等方法。這種方法操作簡單，省工省料，效率高。但在砧木育苗前期應加強管理，配合去核等加厚措施。
(4)綠枝嫁接
5月中旬至6月中旬，用半木質化的綠枝作接穗，劈在砧木的壹年生枝或二年生枝上，可用於育苗或作為春嫁接成活的補救措施。具有方法簡單、工效高、成本低、成活率高的優點，但嫁接發芽後枝條豐滿度差，冬季在寒冷地區越冬困難。
(5)苗木嫁接
這種方法是由美國的摩爾提出的，梁玉堂在1978-1982中首次應用成功。這也是壹種室內嫁接方法，需要溫室、電溫床等設施。砧木播種加速發芽的種子，苗期控水，蹲苗加厚根軸。收集具有小髓的發育枝作為接穗，通過劈接進行嫁接。當年苗高可達40~60cm。這種方法具有育苗周期短、效率高的優點，但往往需要激素蘸取來加厚接穗，比較麻煩。核桃枝幹比較粗，接穗比較難配。
(6)微枝嫁接1992中國林業科學研究院Xi柯勝等人成功研究了壹種類似於亞苗嫁接的室內嫁接方法，但所用接穗是組織培養和繁殖的材料。解決了實生苗嫁接中的接穗匹配問題，也解決了核桃組培生根難、不能直接種植的問題。但是，這種技術價格昂貴，難以掌握。
5.嫁接愈合過程及其影響因素
(1)愈合過程
砧木和接穗兩側的愈合是嫁接成活的首要條件。嫁接能否成活取決於砧木和接穗能否快速產生愈傷組織，兩者的愈傷組織能否快速連接並分化成傳導組織。在嫁接愈合過程中，首先是砧木和接穗的受損細胞變成褐色而死亡，這些死亡細胞的內含物(主要是酚類物質)與細胞壁的殘留部分形成褐色隔離層，封閉和保護傷口。然後在扡插的誘導下，殘存的活細胞恢復細胞分裂，形成愈傷組織，突破隔離層，將砧木和穗兩側的愈傷組織連接起來。隨後，砧木和接穗的形成層相互連接，最後通過砧木和接穗兩側運輸組織的連接完成愈合過程。
(2)影響因素
與其他樹種相比，核桃嫁接繁殖仍存在技術難度大、成活率低且不穩定等問題。影響核桃嫁接成活的因素主要有砧木與接穗的親和性、砧木與接穗的質量、出血、溫度、濕度、嫁接時期、嫁接方法等。
(1)砧木與接穗間的親和性:砧木與接穗間的親和性是指砧木和接穗形成愈傷組織、運輸組織並相互連接以存活和形成新的植物個體的能力。親緣關系越近，親和力越強；血緣關系越遠，親和力越差。就國內常用的幾種砧木而言，核桃與核桃、鐵核桃與鹽漬核桃屬於種內嫁接，親和力強；核桃楸和胡桃楸屬不同種，核桃楸和楓楊屬同壹科不同屬。它們之間的嫁接往往表現出親和力差、保存率低和“小腳”現象。不同核桃品種之間的親和力並不完全相同。
②砧穗質量:砧穗質量顯著影響核桃嫁接成活率。砧木的質量主要包括砧木的長勢、粗細、健壯程度，接穗的質量主要是指接穗的長度、粗細、飽滿度、新鮮度。壹般認為，接穗越粗，芽越飽滿，髓越小，失水越少，嫁接成活率越高。河南省林科院的試驗結果表明，當髓徑超過接穗直徑的1/2時，成活率很低，不能作為接穗使用。壹般春季形成的接穗木質化程度高，髓小，嫁接成活率高。秋季形成的接穗木質化差，髓大，嫁接成活率低。同壹發育枝的上、中、下枝嫁接成活率較高，而上梢嫁接成活率較低。接穗保存的程度(尤其是接穗的含水量)與嫁接成活率密切相關。從接穗采集到嫁接的每壹個環節，包括運輸和貯藏，甚至嫁接後直到砧木的愈傷組織相互連接，都會發生失水，影響嫁接成活率。因此，如何減少接穗失水是提高嫁接成活率的關鍵。接穗的保存程度還應包括芽的狀態，嫁接時以芽不發芽為好。嫁接前芽過早膨大或萌發，會導致接穗水分和養分的嚴重消耗，影響接穗愈傷組織的形成，大大降低嫁接成活率。
(3)傷流液:核桃在休眠期嫁接時容易出血，這是影響核桃嫁接成活的重要因素之壹。接口處積累大量的傷流液，會影響接口處砧木穗的呼吸，抑制愈傷組織的形成和嫁接成活。核桃的傷流量受多種因素影響，如大氣溫度、土壤水分、物候期、樹齡、樹勢等。為了提高嫁接成活率，生產中常采用壹些方法來減少出血，如嫁接前斷根、鋸水洞、延遲嫁接等。
④溫濕度:核桃嫁接成活與環境的溫濕度密切相關。核桃愈傷組織形成的適宜溫度壹般為24~28℃，低於65±05℃或高於35℃都不利於愈傷組織的形成。春季硬枝嫁接溫度不足延緩了愈傷組織的形成和愈合，是影響嫁接成活的主要原因。夏季綠枝嫁接和芽接，高溫影響愈傷組織形成和嫁接成活。因此，根據愈傷組織形成對溫度的要求，選擇合適的嫁接時期是嫁接成功的另壹個重要條件。春末和夏季嫁接時，降低接口和接穗的溫度可以提高嫁接成活率。接口處適當的濕度是砧木和穗愈合的首要條件。因此，嫁接時，除了用蠟封接穗、保濕外，界面的緊密結合是影響核桃嫁接成活的壹個非常重要的條件。很多接枝失敗都是由於界面修整不嚴，導致界面濕度降低。反之，界面濕度過大或積血也會影響嫁接成活。此外，空氣濕度會影響接穗。失水速度間接影響嫁接成活。土壤水分狀況與砧木生長勢和形成層分生組織的活躍狀態有關。當砧木容易剝離，接穗含水量充足時，兩側形成層分生組織較強，愈傷組織和愈合較快。土壤幹旱缺水，砧木形成層活動弱，必然影響嫁接成活率。但土壤水分過多也會造成根系缺氧或嚴重傷害，影響嫁接成活。
⑤嫁接期:環境條件主要影響砧木和接穗的生理狀態和砧木傷流，進而影響愈傷組織的形成和嫁接成活。壹般從砧木剝皮到砧木出葉這段時間嫁接成活率較高。在山西晉中，適宜嫁接期為4月下旬至5月上旬，在山東為4月上半月。
⑥嫁接方法:合適的嫁接方法和正確熟練的嫁接技術也是提高核桃嫁接成活率的重要條件。切割面光滑、彎曲部連接緊密、操作快速準確、接口包紮嚴密的砧木和接穗嫁接成活率較高，否則會降低成活率。結果表明，在不同的嫁接方法中，舌部嫁接成活率最高，其次是貼接和劈接，腹部嫁接成活率最低。
6.嫁接後苗木管理
(1)檢查存活和修補。
核桃芽接後15 ~ 20天可查成活。如果嫁接的芽是新鮮的，葉柄壹碰就倒，說明成活了。對於沒有成活的砧木幼苗，要及時打補丁。硬枝嫁接成活於嫁接後50 ~ 60天，綠枝嫁接成活於嫁接後15 ~ 30天。
(2)去除發芽
嫁接的核桃砧木容易發芽，幼時應及時拔除，以免與接穗、芽爭奪營養，影響嫁接成活。壹般核桃硬枝嫁接需要2~3次萌蘗，綠枝嫁接需要1~2次萌蘗。對於硬枝嫁接未成活的植株，可留下壹個生長旺盛的萌枝，其他萌枝全部摘除，以促進所選萌枝的旺盛生長，為夏季綠枝嫁接或芽接做準備，也可留作第二年嫁接。
(3)綁好柱子
核桃枝條較粗，葉片較重，新梢生長較快，容易造成風折，尤其是在暴風雨天氣。在多風地區，當新梢長到30~40cm時，應通過在苗木旁豎立柱子的方式及時紮好新梢。
(4)剪切砧座並解綁
嫁接核桃時，嫁接前要把砧木切好。出芽時，如果嫁接的芽當年沒有出芽，砧木可以不剪。如要求當年發芽，可在嫁接芽上方剪1~2片復葉，或5 ~ 7天後剪2~3片復葉。當嫁接芽的新枝長到20厘米以上時，可從嫁接芽上方2厘米處剪去砧木多余的枝葉。當接穗新梢長到40~50cm時，對於室外硬枝嫁接成活的幼苗，可以解除界面的束縛，避免形成縊痕，影響幼苗的生長發育。室內嫁接苗和綠色嫁接苗的新梢生長壹般較小，在園內移栽時可解除捆綁，防止育苗和運輸過程中接口裂開。
(5)肥水管理和蟲害控制
嫁接苗成活前壹般不進行施肥和灌溉。嫁接苗長到10cm以上時，要及時施肥灌溉，也可進行葉面施肥。前期以施氮肥為主，後期少施氮肥，多施磷鉀肥，避免後期不必要的生長。也可在8月下旬至9月上旬采摘苗芯，促進其停止生長成熟，防止越冬。生長期要及時防治各種病蟲害，10的9月下旬至10月上旬要及時防治樹枝上浮塵的產卵危害。
(6)起壟防寒
在冬季寒冷、幹燥、多風的地區，為防止嫁接苗的芽凍壞或剝離，應在土壤凍結前對嫁接苗的根際進行栽培防寒，栽培土壤厚度應大於6~10cm。春季解凍後，及時打開防寒土，以免影響芽接的萌發。對於長勢較高的幼苗，可將幼苗彎下腰，再進行培育防寒。