怎麽燉羊蹄不去骨？

原料準備:羊蹄三只，花椒面兩勺，八角適量，姜蔥30g。

首先，清理羊蹄。註意兩個蹄釘之間有壹些毛，用刀去掉。可以在正式烹飪前將羊蹄浸泡在冰水中1小時，去除羊肉的腥味。

然後在高壓鍋裏放入沒過羊蹄的水，放入花椒面、八角、姜、蔥，按下燉雞的按鈕，把羊蹄放入水中，這樣羊肉就可以煮到爛了。

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