怪核，顧名思義，就是橄欖核本身就是奇形怪狀的，而不是規整的形狀。
外形比較奇特怪異的橄欖核材料，為基因變異的品種，外表看似怪異，但是通過巧妙的設計和雕刻就能使其具有別出心裁的效果。
怪核能夠美名於此，就是因為其形怪，其雕刻手法難，其藝術價值高。
歷史源流
民間多以桃核雕刻，穿孔系掛在身上作為“辟邪”之用。有制成佩件、扇墜、串珠等為文人清玩。其藝術特點是在較小的果核上表現出復雜的題材，雕刻手法也細致入微。所刻有詩文或漁家樂、百花籃、羅漢等題材。江蘇蘇州和揚州、山東濰坊、廣東等地均有核雕，較有特色。
明清時期，我國大型雕塑藝術無大發展，然而小件雕塑品和工藝品的裝飾制作卻搞得生氣勃勃，富於創造性。其中的桃核、杏核雕刻和橄欖核雕刻是壹個頗有特色的品種，其作品的構思和雕刻都達到了極高的工藝水平和藝術境界，被人稱作是“微雕神技，藝術奇葩”。
明、清兩代這種核雕的微雕藝術堪稱壹絕，當時江浙壹帶官宦商賈中流行玩賞竹木牙雕等古玩奇珍，精湛而玲瓏的核雕藝術品就是當時人們搜羅的熱門之壹。