萬文核桃分為三大類:核桃楸、核桃楸、核桃楸！核桃最著名的品種是獅頭、虎頭、雞心、管帽，也就是人們常說的“四大名核”。
1，紀信核桃是京郊、冀、陜“四大名核”之壹。心形核桃因其外形酷似雞心而得名。
2.官帽核桃是萬文核桃的壹大系列，“四大名核”之壹，萬文核桃中的珍品。
3.王子帽是壹種萬文胡桃木。從正面看，帶男帽的胡桃木側面較肥較寬，橫向發展趨勢明顯，圓潤飽滿，曲率較大，側面明顯比壹般胡桃木寬。
4.獅子頭核桃是萬文核桃的壹大系列，是“四大名核”之壹，是萬文核桃中的珍品。
獅子頭有很多種，可以分為以下幾種:
1，鏜尖獅子頭:鏜尖獅子頭是萬文核桃中最美的品種，最好的鏜尖應該是短樁！核桃的尖端應與邊緣齊平或低於邊緣，悶尖的高度應小於其邊緣的尺寸。側面的大小接近或小於肚子的大小，看起來像個南瓜，特別迷人。
2、短樁獅子頭:鏜尖獅子頭屬於短樁，但並不是所有的短樁獅子頭都可以稱為鏜尖。目前野生獅頭存活的屈指可數。普通的獅頭品種，壹年能出幾對短樁核桃。那些高度不超過或接近側面尺寸的圓形獅頭，就是矮堆獅頭。
3.高樁獅頭:顧名思義，高樁獅頭比短樁高，但價格比短樁低。同樣大小的獅頭，高樁的獅頭比矮樁的大很多，而且是上升的。
4、馬蹄形獅頭:造型非常漂亮，最顯著的特點是底部很大，線條變化很大。馬蹄的表親有“窩頭”和“梵天音”，有些名字是玩家自己發明的。
5、白獅子頭:屬於嫁接品種，但是很漂亮，也是短樁。白獅頭在每個核桃的頂端都有壹個不顯眼的分叉。因為這個嫁接品種剛下樹的時候皮膚就變白了，當地農民就給它起名叫白獅頭。