爐鈞為景德鎮在清雍正年間仿鈞窯而燒出的壹種低溫釉．燒制的方法是先以高溫燒成瓷胎，掛釉後在低溫爐中第二次燒成，故稱“爐鈞”。《南窯筆記》說：“爐鈞壹種，乃爐中所燒，顏色流淌中有紅點者為佳，青點次之。”《景德鎮陶錄》亦載，“爐鈞釉，色如東窯、宜興掛釉之間，而花紋流淌變化過之。”
爐鈞色調豐富，幾乎月白、蔥翠、鈞紅、朱砂紅等諸色皆備。由於使用了熔塊釉，所以光澤性強，外表華美、艷麗。但缺少高溫釉那種厚重、奔放感。雍正年間爐鈞的特點是：釉流動很快，流動處呈現紫紅，釉面常有桔皮紋似片狀，反光顯五色。乾隆時的窯變流動狀如雍正時流利，釉中窯變紋顏色泛蘭。到嘉慶時流得更不暢，色蘭。道光後不再是自然窯變，而是用紫筆畫上去的壹個個比小米粒略大的圈圈。