成都十大必吃美食:鴛鴦火鍋
鴛鴦火鍋是四川的創新火鍋，由傳統毛肚火鍋的紅湯鹵水和宴菊火鍋的清湯鹵水配制而成。這款產品原名“雙味火鍋”。重慶隊參加1983首屆全國烹飪大賽的菜肴由閆文軍命名設計，高級廚師陳誌剛制作。這個火鍋是用銅片分成兩半，創造了池的形象。壹邊放清湯鹵汁，壹邊放紅湯鹵汁，鍋裏燙的原料可以隨心所欲。
店鋪推薦:
1，蜀九香火鍋餐廳(玉林店)
老字號中檔火鍋店很受歡迎，在成都有近10家分店。新鮮的有點貴，味道很棒！其鴛鴦鍋的白鍋湯底不錯，還有壹條鯽魚和西紅柿搭配的恰到好處。
2.巴蜀大宅門火鍋(新華公園店)
知名度很高，生意真的很火爆。我總是排隊。個人建議不要急於高峰。即使趕高峰，也要等到8點多才能排隊。味道好，性價比高。
3.成都十大美味火鍋店——老碼頭火鍋(玉林店)
玉林老字號火鍋，裝修大氣服務到位，菜品新鮮度夠好，價格和蜀九香差不多，上中檔。請把外賓作為首選。
4.成都十大美味火鍋店推薦——魏蜀吳老火鍋(廣福橋店)
成都有代表性的火鍋店之壹，菜品分量十足。排隊總是免不了的，人氣太高，味道真的很好。
成都十大必吃美食:冒菜。
“冒菜”是成都的特色菜。如果妳認為這是壹道菜，那妳就大錯特錯了。這只是壹種練習。“毛”這個詞在這裏是動詞。準備壹鍋香辣可口的湯。把盤子裝在竹籃裏。壹般來說，壹個竹籃就是壹份。煮好後敲入碗中，加點湯！冒菜原料不限，類似壹串香。什麽都可以拿，什麽都可以上。冒菜的不斷創新，如今已經成為繼火鍋、麻辣燙之後，風靡全國的強勢新壹輪川菜。
冒菜是壹個人的火鍋，火鍋是壹群人的冒菜！
店鋪推薦
1，趙繼茂大叔(華興街店)
冒菜，趙繼茂大爺，是成都壹家很有特色的冒菜店。它是用獨家香料精心制作的。湯料由多種動物骨頭制成，輔以純動植物綠色調味品。麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，不上火不傷胃。這裏的冒菜菜品豐富，味道很舒服。店面裝修也很有特色，開放式廚房，室外面積很大，可以在外面吃冒菜。
2.芙蓉樹下(太升路店)
店招和裝飾(包括沒有裝飾的)設計成功，讓人壹看就覺得“幹凈、明亮、上檔次”。在路邊餐廳，環顧四周有壹種鶴立雞群的感覺。
3.生火做飯(臨江路店)
這幾年特別火的網上名人店，沒去過，所以特別想去。這次也是從外地打回來的，離新南門站比較近，所以就來了。這家店是做火燒的臨江路店，在新南門站後面，沿河邊。這是壹家大商店。整棟樓都是他們的家，有點像獨棟別墅，看起來特別豪華。
4.竹籃香冒菜世家(川大店)
我來過不止壹次，就在學校南門外。生意壹直挺火的，每次去都感覺人很多。首先，菜品還是很多的，都是隨機挑選稱重的。感覺吃起來也很劃算，所以還不錯！如果對我來說有點辣，那應該是微辣。不過還是很不錯的，性價比高，適合學生黨。
成都十大不得不吃的美食:賴湯圓
賴湯圓已有百年歷史。老板賴元鑫，從1894開始在成都沿街做餃子賣。他做的餃子煮的時候不爛，不露泥，吃的時候不粘筷子，不粘牙齒，不粘嘴。它們濕潤、香甜、光滑、柔軟，是成都最有名的小吃。現在來湯圓壹直保持著老字號小吃的品質。其色滑白，皮軟糯，香麻油重，營養豐富。
店鋪推薦
1.來湯圓(總府路店)
很容易找到。在總府路上王府井百貨旁邊，九街旁邊，夫妻肺片，還有韓式小籠包，都是有名的成都小吃。不愧是天府之國。來成都對吃貨來說也不算浪費！可能是因為外地人吧，雖然這種“快餐店”也覺得好吃！
成都十大不得不吃的美食:龍餛飩
餛飩湯薄而嫩，爽滑可口，湯濃而白，是榮成最好的小吃。龍餛飩的名字和鐘餃子的名字不壹樣。不是老板姓，而是三個家夥商量在“密花茶園”開了壹家餛飩店，以“密”的諧音為名，也寓意著生意上的“龍騰”和“興隆”。
店鋪推薦
1，龍抄手總店(春熙路)
當妳去成都旅遊時，妳壹定要嘗嘗非常有名的龍抄手、鈴鐺餃子、擔擔面等等。晚上，我去春熙路購物。回來看到這家店，說壹定要來嘗嘗。晚上20:00左右，店裏人還是很多，座位壹票難求。點餐後找好座位交給服務員，服務員會根據桌號把菜送出去。紅油餛飩湯味道還可以，裏面的餡很嫩。鐘餃子也是紅油的，味道不錯。餃子的形狀不同，但裏面的味道沒有區別。丹丹面的面比較硬，但是味道還可以。
2.龍抄手(文殊坊店)
成都的老連鎖店，在這裏幾乎可以品嘗到成都所有的名小吃。當然，龍餛飩本身也是成都有名的小吃。這家商店在文淑醫院的斜對面，因為這裏的大多數遊客都是遊客，所以有許多套餐可供選擇，您可以根據人數選擇不同的套餐。每個套餐都會有不同的菜，但是每個菜的量都不會特別大。目的是讓妳品嘗每壹種食物，而不會因為過量而浪費掉。個人覺得挺好的。
成都十大必吃美食:夫妻肺片
成都有名的風味菜肴。相傳在20世紀30年代，成都少城附近，有壹個叫郭朝華的人，他和妻子壹起，從事制造和銷售冷牛肉和肺片。夫妻倆親自操作，走街串巷，用籃子賣。由於制作精細，風味獨特，他們經營的涼拌肺片深受人們喜愛。為了區別於普通的肺片攤，人們稱之為“夫妻肺片”。
店鋪推薦
1，夫妻肺片(總府路店)
吃這家店完全是意外。偶然聽朋友說成都有個情侶肺片很好吃。我在評論裏找到了這個所謂情侶肺片的來歷。在春熙路旁邊的路邊很容易找到位置。怎麽能不吃情侶肺片呢？第壹口感覺紅油不辣，味道也不鹹，但是吃第二口就能嘗到紅油的味道，牛肚和牛肉都軟爛了。這個味道絕對秒殺北京任何壹家川菜館。
2.成都印象(寬窄巷子店)
來成都做攻略之前，我就已經選了這款，被它吸引住了。這個位置很容易找到。那是在寬窄巷子的步行街。壹樓桌子不多，二樓有包間。樓下有壹個舞臺。環境不錯，菜品種類不多，都是特色菜。在我來之前，我想了壹些事情。夫妻肺片不小，味道也不錯。
成都十大不得不吃的美食:麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是國家命名的“中華老字號”老字號。清同治初年(1862)，在成都北郊萬福橋開業。餐館原名陳，主廚是陳春福的妻子。陳做的豆腐紅亮，牛肉酥香，麻、辣、香、酥、嫩、辣，滿滿的川味。它很快就出名了，美食愛好者蜂擁而至，文人騷客也經常來這裏。
店鋪推薦
1，陳麻婆豆腐(羅馬式店)
路過這家，據說是百年老店。我覺得可能就像成都的貝爾餃子龍餛飩，百年老店變成了遊客的聚集地。而看到人們都是成群結隊的也進壹步證實了這個想法。結果這家店壹個剛下班的女服務員聽到我和我爸的對話，告訴我吃這個的人不是遊客，是本地人。
2.陳麻婆豆腐(金沙店)
第壹次在金沙店吃飯。裝修很不錯，全木質，有檔次，有味道。服務態度也很好。兩姐妹看了三樓所有的站，行動迅速，溝通順暢，反應迅速。菜價和環境服務菜成正比，酒水價格合理。雞肉沙拉質量很好，48元。調味好，正宗紅油味。雞肉本身質量也很好，肉質緊實有彈性，井恰到好處。夫妻肺片、蒜肚條等傳統菜肴也相當不錯。鹵鴨性價比高，壹半68元起，大盤子。關鍵是基本沒有脂肪，除了有點鹹，喝著吃著都不錯。
成都十大必吃美食:擔擔面。
擔擔面是成都著名的小吃。將面粉搟成面條，煮熟，舀入炒好的豬肉粉。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。這道菜在四川廣為流傳，常被作為宴席小吃。最有名的擔擔面是陳寶寶擔擔面，是自貢壹個叫陳寶寶的攤販在1841創立的。它最初是因背著擔子沿街叫賣而得名的。
店鋪推薦
1，成都擔擔面(人民中路店)
今天早上我在後院幹活，對方到十二點還沒幹完活，中午只好在那吃飯。不遠處正好有這麽壹家看起來還行的店，就在那吃了午飯。好在過去的時間還早，還有幾個位子空著。我們點好的東西沒多久，基本都打包好了。他們家的菜品種挺豐富的，味道還不錯，上菜速度也還不錯。可惜現在關門了。
2.皇城壩小吃(武侯祠店)
作為成都的第壹餐和第二餐，我們都選擇了這個地方。飯間逛武侯祠，錦裏。不喜歡錦裏的小吃街，吃了壹碗肥腸粉就休息了壹下。以下只是作為外地人對成都小吃的第壹次體驗。
成都十大不得不吃的美食:火鍋
成都的大街小巷隨處可見串串香的店鋪。紅漆短方桌，小凳子，壹盆熱氣騰騰的紅湯，壹大堆竹簽，構成了成都的壹道特別的風景。海帶、土豆、肉片、花菜、生菜、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃拉丁、貢品、白菜、魔芋、黃花、蓮藕、空心菜、排骨等食材串在壹根竹簽上，客人可以隨意挑選喜歡的串，邊涮邊吃，類似於吃火鍋的方式，所以有人稱之為“小火鍋”。吃完讓老板結賬走人，很瀟灑！
店鋪推薦
1，山城風串串王(建設路總店)
就在著名的電子科技大學第五大道旁邊的巷子裏，有停車位，但是數量有限，每輛車10元，過壹會就沒了。環境明亮幹凈衛生，食物在單獨的房間拿，很獨特。酒吧在大廳中間，老板娘在人群中微笑。不得不承認超出了我很多的預期:壹是分量可以說是我吃過的串裏的“巨無霸”(連金屬標都是1.5)，其他竹標都是其他店的菜的大佬；其次，鍋底用料十足，濃濃的黃油紅而醇厚，蘑菇湯鮮美真誠，口淡鹹宜，老少鹹宜。
2.辣椒(魁星樓街店)
馬克逛了壹年多的店，我終於來了！！！高峰時段有400多家人氣冷鍋串串排隊。三點多來的，被告知可以四點半直接坐，也可以五點拿號吃飯。為了吃這個，我四點半坐在餐廳裏。都是老湯煮的，總結就是三個字“特別辣”，尤其是小菜和單點的菜，沒那麽辣。推薦小菜的菜~爆漿兔腰、小土豆、豬腦火鍋粉都推薦，而且主要精華都在食材浸泡的汁液裏，所以麻辣味到最後有點麻痹，吃串串感覺沒味道。
3.康爾傑(全國總部)
真的是回憶最多的連鎖店。剛上初中的時候，康姐姐六點多不用排隊。作為見證者，慢慢紅起來的康姐姐，高中四點多就要排隊等十多桌。兔子頭骨是絕對不能吃的。最好第二遍就把弦彈完。
成都十大不能不吃的美食:姬伯。
土雞是成都非常受歡迎的特色小吃。聽名字就很新奇。“碗碗”其實就是壹個瓦罐，外面畫著紅黃相間的瓷龍圖案，碗裏放著麻辣的調味品。菜品是經過特竹書加工後用烤串做成的，泡各種口味。吃的時候，他們自給自足，除了長味道之外，更增添了趣味。
店鋪推薦
1，樂山鮮之味缽缽雞(杜甫草堂)
去成都吃串串和重慶到處都是火鍋不壹樣。天氣又冷又冷。我覺得味道就像晏子百味雞的肺片和水煮雞這兩種口味。素菜和葷菜用竹簽做成麻辣燙，泡在這兩種口味的湯裏，結賬按簽數五毛錢。壹般肉簽四兩串。這個位置比較隱蔽，但是人真的很多，都是本地人。到了之後，他們會像回家吃飯壹樣端著壹個盆去選，還有雞湯，米飯，炒菜。土豆很脆，可以品嘗。媽媽不吃辣雞湯飯很順口！
2.葉乞丐(玉林)
很容易就找到了這葉予言入室盜竊雞的地點。就在1線倪家橋A出口，往前走兩步就到了。沒想到下雨天還有這麽多人出來吃夜盜雞的冷鍋。午飯時，每個人都吃飽了。裝修風格很清新，我選的菜給人很幹凈清爽的感覺。紅油鍋加熱的菜壹點都不涼。三個人在大冷天吃了爆雞丁。
成都十大不得不吃的美食:兔頭
成都人比上海人更能吃大閘蟹。吃不到的覺得麻煩，不餓。能吃的人享受。
店鋪推薦
1，王媽手撕烤兔(玉林店)
玉林的王媽用手撕兔子。味道最正宗的就是這家店。她每次來都要排隊，而且只收現金！去買的小夥伴壹定要自帶現金！不得不說，王媽手撕兔的味道確實不錯，但是價格飆升的太快了。那時候大學只賣25只兔子，現在都是56只了，但還是值得肯定的，成都美食的代表之壹！
2.雙流縣媽媽兔頭(清泰路店)
正宗雙流母兔頭應該是最近裝修的，因為大堂和衛生間都超級新，尤其是衛生間！贊！！這家商店的服務速度很快，只要妳壹點單就可以上桌。這真的是壹家生意興隆的商店，它的食物準備很充足。最好吃的是兔頭。我們兩個吃了七個骷髏頭，辣的相對好壹點。然後是冒菜三個菜(土豆蓮藕片菜花)。土豆有點耙，整體口味有點重。然後我就有點老了。只夠拿粉，沒幾個人搞不定。
看完這些妳還在等什麽？趕快行動吧！