川茶:出名的有蒙頂茶,另外峨眉山的峨眉尖、青城山的青城茶、雅安的苗溪茶都有很好的口碑。
蜀錦、蜀繡:西漢時,蜀錦已經行銷中原,圖案很有地方風格。蜀繡的原料是軟緞、彩絲,技法也很獨特,有100多種針法,繡品中既有高檔的欣賞品,也有普通日用品。
竹器:四川多竹,竹產品也多。江安的竹簧工藝品,成都、南充的竹簾,崇州的各種竹編,自貢特有的竹絲龔扇,還有成都的瓷胎竹編都值得選購。
中藥材:四川特色的中藥材很出名,有川貝、川芎、天麻、杜仲等。
彜族漆器:涼山的漆器很有特色,主要由彜族最喜歡的線、黃、黑三色繪成,成品有酒杯、酒壺、托盤等。
其它土特產:峨眉雪磨芋、宜賓芽菜、天府花生、郫縣豆瓣、閬中保寧醋、長寧竹蓀、夾江豆腐乳、富順香辣醬等。
在眾多成都特產中,“中國四大名錦”之壹蜀錦和“中國四大名繡”之壹蜀繡既高雅大方,又便於攜帶,是 妳饋贈親朋的最好選擇。瓷胎竹編是成都的又壹特產,由它編成的花瓶,咖啡具,花具,飯碗等壹定會妳愛不 釋手。成都的銀絲工藝品美侖美奐;青城絲毯精美絕侖,掛毯、地毯可任妳挑選。另外還有赫赫有名的全興大 曲和郫縣豆瓣,不妨帶壹些回家與家人壹道分享。
瓷胎竹編
成都生產的竹編工藝品瓷胎竹編又稱“竹絲扣瓷”,是竹綿工藝品中壹種獨具特色的品種。它是以瓷器器 皿為胎,用纖細如發的竹絲,柔軟如綢的竹蔑,依胎編織而成。
瓷胎竹編用的竹絲選料非常嚴格,在四川生產的壹百多種竹子中,只選中了鄧昧山脈生長的慈竹,而且必 須是節距在66厘米以上、無劃傷痕跡的“兩年青”壯竹。50公斤慈竹經反復挑選加工,最後只得成品竹絲400克 。制成的經蔑薄如綢,緯絲繃如毛發,且粗細均勻,柔韌適度,原料制作的技術要求極高。
瓷胎竹編工藝品的編織技藝要求高,難度大。從起底、翻底、 翻頂、鎖口的全部工序,都要求不出現竹絲 接頭,不出現絞絲、疊絲等技術差錯,始終保持經蔑緯絲比例勻稱,給人以壹氣呵成之感。瓷胎竹編在圖案設 計方面,已從俗稱“城墻垛垛”的簡單花邊發展到復雜多變的幾何圖案、提花圖案、隱花圖案和山水花鳥等自 然圖案。在編織技藝上,除了保持傳統的細密編之外,竹編藝人經過反復琢磨,又創造了特細編、疏編、疏密 結合編、元心起花。弧形鎖花,以及條花、格花、鏈花、浪花、別花、穿花、貼花、漏花等十多種新工藝。瓷 胎竹編工藝品,除了傳統的花瓶、咖啡具、茶具、飯碗等產品外,還有首飾盒、文具、筆筒、竹壓盤等。
郫縣豆瓣
豆瓣是烹制正宗川菜的主要輔料之壹,因此四川城鄉居民都有自制豆瓣的習慣,豆瓣作坊、豆瓣廠到處可 見。但是,四川豆瓣中最負盛名的只有兩個牌子:壹是“郫縣豆瓣”,壹是“資陽臨江寺豆瓣”。郫縣豆瓣的 生產已有壹百多年的歷史,其特色是:味辣、香酥、色紅,用以炒菜,分外提色增香,被譽為“川菜的靈魂”。
特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等,具有濃郁的四川風味,被公認為是 川菜家常味中的代表作。
漆器
四川盛產的“生漆和丹朱”是生產漆器的主要原料,所以四川是中國漆器的主要產地之壹。
成都生產的漆器有木胎、麻布脫胎紙胎、塑料胎等多個品種,其造型美觀大方、工藝精巧,漆面透明如水 ,光亮如鏡。成都漆器還有暗花、隱花、描繪等新工藝,使漆器產品更加豐富多彩。“雕花填彩”是成都漆器 的主要工藝特色,藝人們用刀如筆,在胎底上雕刻各種花紋,填以色漆,反復打磨拋光而成。