成都特產有，閬中張飛牛肉、郫縣豆瓣、蒲江獼猴桃、蒲江米花糖、水井坊酒、蒲江醜柑、彭州萵筍、王泗白酒、雙流枇杷、大邑榨菜、青城山道家老泡菜、蒲江藍莓、西嶺佛手瓜、龍泉驛巨峰葡萄、貢品道茶、肥腸火鍋。
蒲江藍莓
四川野生藍莓歷史悠久，大部分山區均有生長。蒲江藍莓的研究始於20世紀70年代中期，由四川省農業科學院植物保護研究所選址蒲江縣，進行藍莓馴化研究，並在蒲江縣建立了蒲江藍莓馴化、生長、繁育基地。蒲江縣空氣清新、土壤肥沃，氣候和環境條件非常適合栽種藍莓，所產藍莓顆粒飽滿、味道醇正。
蒲江醜柑是四川成都蒲江的特產。
醜柑，學名“不知火”，又稱“凸頂柑”，“醜桔”，“醜八怪”等叫法。是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。最早於2000年引入四川省蒲江縣種植，采用高接換種技術嫁接後，不知火雜柑在川西盆地表現為果實大，平均果重200克，最大400克以上。果實倒卵形，多有突起短頸；果皮黃橙色，10月上旬開始著色，12月上旬完全著色；果皮黃橙色，果面稍粗，易剝皮，果汁糖度在13%以上，最高達 17%，味極甜；次年2～3月成熟，風味極好。
肥腸火鍋
肥腸火鍋為川味傳統火鍋之壹，成品色澤棕紅，肥腸軟粑入味，香味濃郁誘人。
烹制法：熬、煮。大腸用鹽和醋等反復揉搓，用水連續翻洗至無黏液、顏色發白無異味時，放入開水鍋中發水撈出，再用溫水洗兩資後切成節。鍋內菜油燒至四成熱時，下午辣椒略炒後撈出。鍋內再下牛油。化豬油燒至五成熱時，下剁細的豆瓣炒香，再下姜、蔥、摻鮮湯燒開，放香料包。豆豉茸、醪糟汁、鹽。冰糖熬制，放大腸段熬15分鐘，再下幹辣椒。花椒熬10分鐘，打去浮沫，舀入火鍋內，與肉．內臟和素菜原料．味碟入席即成。食時可先燙煮其他葷料，待腸段軟粑入味再取食之。